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第五案 白色恋人(第1页)

第五案白色恋人

达尔文进化论有一个核心思想,叫“物竞天择,适者生存”。意思是,除非你有能力改变环境,否则我们只能被环境改变。胡候从上初中起,就一直觉得这句话太在理了。这就好比上课看小说,有的学生一天看3本都没事,有的学生刚拿出来,就成了班主任的“下酒菜”。这是为啥?说白了,是因为不了解班主任巡视的规律,也就是不了解环境。

对胡候来说,“学习”是他最陌生的环境,他自认为这辈子都适应不了,所以他早早地辍学在家,跟在父亲身后讨生活。胡候家住泗水河岸边。俗话说:“靠山吃山,靠水吃水。”胡候的父亲倚仗精湛的捕鱼技能,养活了一家三口。然而随着泗水河来往船只越来越多,水质污染已让很多渔民无法生存。

一度没有生活来源的胡候,也曾南下打过几年散工。可外地的饮食和生活习惯,让胡候备受煎熬。“在外地赚的只够吃喝,在家里再不济也能糊口,如此一来,还不如回家。”想通了的胡候,决定返乡创业。回家的路上,他又想起了那句话:“物竞天择,适者生存。”偌大的泗水河,为何能养活别人,却偏偏把他排挤在外?几年前,是环境将他逼走的,这一次回来,他下定决心要改变环境。

回家的头一年,胡候整天划着父亲的渔舟荡漾在泗水河中,他东瞅瞅西望望,瞎混了一年后,终于瞅到了一个空白的商机:浅水湾。

“浅水湾”对外地人来说,可能很是陌生,而对那些常年漂在河上的渔民来说,却是必不可少的一个地方。以泗水河为例,它的河床呈倒梯形分布,越是靠近岸边,水域越浅。当地的渔民按照深浅,把泗水河分为4个区域:最靠近岸边的叫“近水湾”,辐射范围约在20米;再深一点儿的叫“浅水湾”,辐射范围在30米左右;再往后的分别叫“深水湾”和“中心湾”,这两个区域算是泗水河吃水较深的地方,辐射范围也更大。

我们把泗水河比成公路,“近水湾”就类似于非机动车道,“浅水湾”相当于机动车的应急车道,“深水湾”则是机动车行驶道,“中心湾”应该类似于主干道中间的隔离栏杆。

水的深浅不同,“湾”的用途也不一样。最靠近岸边的“近水湾”,行驶的多是一些小渔船,这种船只构造简单,受不起大风浪,遇到紧急情况极难控制。以泗水河现在的航运能力,若是小渔船驶入“深水湾”,极容易发生事故。这就好比在马路中心穿梭的电瓶车一样,稍有不慎,就会发生车祸。

胡候做过分析,“近水湾”来往的都是小渔船,灵活性大,适合做一些小买卖,比如往大船上送一些饮用水、蔬菜瓜果之类的。

但这种活儿门槛低,花个几百元钱,买个木舟就能干,赚钱少不说,还经常会因激烈的竞争发生矛盾。

“深水湾”和“中心湾”是大型船只的活动区域,一艘大船动辄成百上千万,绝对不是胡候这种贫民家庭负担得起的。相比之下,“浅水湾”区域,就成了胡候最终的选择。

泗水河上来往的船只多以货船为主,因每艘船的承载量不同,装货的时间也各有差异。船只装货自然是要停靠在码头,考虑到安全等诸多因素,码头绝对不是想建就建的,在云汐市泗水河流域,符合政府审批的码头也就那么几个。而来往船只这么多,必定要有个先来后到。当别的船只在装货时,那些空置的货船就只能暂时停在“浅水湾”等候。按照平均每艘货船搭配10个水手来计算,光胡候家附近的流域,每天就有几百人闲在船上无所事事。

胡候有个亲戚做过水手,他没少听亲戚抱怨这个行当。“枯燥无味”成了水手生活的代名词,在船上打牌,几乎是他们唯一的休闲方式。

瞄准了对象,胡候便开始琢磨,用什么方法可以打开水手们的腰包。跑船的水手都是纯爷们儿,胡候认为是个男人都会对“吃喝嫖赌”感兴趣。“嫖赌”犯法,胡候当然不愿意铤而走险,思来想去,他还是觉得要从“吃喝”上下功夫。一提到“吃喝”,他突然就想起了自己南下打工的日子,那时候每天夜里下班,老板都会带着一群员工去路边摊喝啤酒、撸烤串。胡候现在想起那滋啦冒油的肉串,嘴里仍不停地咽口水。

“如果在浅水湾卖烤串,生意会怎么样?”带着这个想法,胡候付诸了行动。他以每天100元的租金租了一艘夜晚闲置的中型渔船,晚上8点,胡候把准备好的家伙什往船上一放,由父亲驾驶船只,他则站在船内支起了烧烤摊。

“啤酒、烤串,通通1元!啤酒、烤串,通通1元!”船头的大喇叭声在“浅水湾”无限循环。

在河上卖烧烤绝对是件稀罕事,喇叭这么一喊,引来了很多水手的围观。

“喂,给我来50串肉,10瓶啤酒!”喇叭吆喝半天,终于迎来了第一个敢吃螃蟹的人。

胡候将船驶入货船附近,接着他从泡沫塑料箱中拿出肉串架在烤炉上,当肉串烤出香味时,胡候把肉串用牛皮纸小心包好,然后连同啤酒装入事先准备的竹篮中。货船上的水手只要放下绳索,将食材拉上去,就能轻松完成交易。肉串是用竹签穿制,啤酒是从小卖部批发的罐装,所有的东西均不用回收,这样双方都落得自在。

“喂,兄弟,味道怎么样?”收了钱,胡候扯着嗓子问了下意见。

对常吃粗茶淡饭的水手来说,在船上能吃到刚出炉的烤串,绝对是一大幸事。“老板,你这烤串太香了,还有没有?再给我来50串,我这船上十几号兄弟呢!”

“有,有,有,我这就给你烤,另外我多送你10串,外加2瓶啤酒!”

“老板,你真是太会做生意了!多谢,多谢!”船员是个糙汉子,说话的声音又粗又亮,他这一喊,附近船上的水手也开始馋涎欲滴。

“老板,给我来50串!”

“也给我来50串!”

叫喊声此起彼伏,胡候准备的500串肉、100瓶酒,没到一小时便被抢了个精光。

回到家后,父子俩兴奋地抱在一起,喜极而泣,200元的成本,一晚上净赚了300元。虽然和大生意比算不了什么,但是这些收入,绝对不是辛苦捕鱼比得了的;而且最重要的一点,父子俩首次尝试就获得如此巨大的成功,这往后要摸清路子,赚个盆满钵满,肯定不是问题。

吸取了头一天的教训,第二天父子俩把售卖的烤串、啤酒增加了两倍,同时又加入了水果、饮料来满足不同口味的人群。结果千算万算,第二天所有的食材,还是在极短的时间内便被抢购一空。

接连做了一个月,卖烧烤的劳动强度远远超出了两人的预期,要想做大,必须增加人手。在水上做生意不像在陆地,船上的空间就那么一点儿大,招人就意味着要换艘大船。在这个节骨眼上,胡候和父亲起了分歧。父亲认为,现在的生意火爆,不代表以后生意就好,他认为维持现状,是最好的选择。而胡候的观点恰恰和父亲相反,他认为,“河上烧烤”的生意太好模仿,既然他们能干,那别家也能干,到最后势必会像“近水湾”的小渔船那样,形成恶性竞争。所以他要提前在“浅水湾”形成自己的竞争力,让这里的水手只认“胡氏烧烤”的招牌。要做到这样,必须扩大经营,广招贤才,定制大船。胡候算过一笔账,要做到这几点,起步投资最低在50万以上,而从哪里弄到这笔钱,成了胡候迈不过去的坎儿。

胡候的母亲在得知父子俩的分歧后,只和丈夫说了一句话:“咱家就一个儿子,不管多难,也不能绊了孩子的脚,儿子是我身上掉下来的肉,我绝对相信儿子的眼光。”

胡候父亲听完此话后,茅塞顿开,第二天就张罗着把家里的房产、土地全部抵押了出去,胡候又托朋友借了点儿小额贷款,总算凑齐了第一笔启动资金。

一个月后,一艘装有4个烧烤炉、多个卤菜柜的定制烧烤船正式下水运营。俗话说“人多力量大”,在多人经营的情况下,胡候的烧烤船基本满足了附近水域的食客需求。胡候赚到钱后,并没有想着偿还贷款,而是选择再次投资,购买多艘充气艇,送货上船。经过半年多的经营,码头附近的船只上,几乎都贴满了“胡氏熟食”的广告。大规模的经营,让那些蠢蠢欲动的效仿者只能知难而退。

胡候用了两年的时间,最终成为“浅水湾”熟食界的霸主,经营范围也从烧烤扩展到卤菜、小海鲜、炸鸡等重口味小吃。

几年后,赚得盆满钵满的胡候,又瞅准时机,在“浅水湾”开了第一家综合性的河上超市,这一举动,基本将“近水湾”的小商贩逼上绝路。

超市开业之前,胡候的父亲曾劝过他,做事不要做绝,给附近乡亲一点儿活路,但胡候却丝毫没有听进去半句。他始终将“适者生存”四个字奉为人生的导向标,如果那些小商船没有能力改变环境,那就要学着适应环境。

当河上超市开业时,胡候在各个码头贴了招聘广告,以每趟5元的价格,雇用小船运送货物,多劳多得,愿意应聘的渔船,需缴纳1000元押金作为管理费用,不经营时可全额退还。

这招一出,就连胡候的生意伙伴都觉得他是一个经商奇才。河上超市面临的最大问题就是运货,他先是花钱把“近水湾”的生意抢了个精光,接着在小商贩走投无路时放出“一勺汤”,那些饥肠辘辘的船夫,自然是感恩戴德、纷至沓来。

有了押金,被“套牢”的船夫只能给胡候打工。这解决了运输的大难题,胡候最终坐稳了“浅水湾”的第一把交椅。多种经营方式并存,让胡候的现金越聚越多。只做餐饮,已完全满足不了他的胃口。渐渐地,他开始把心思往“擦边球”上靠。

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