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鲨鱼（第1页）

鲨鱼老船员的故事和现代媒介的夸张使得大多数人认为鲨鱼是凶猛的食肉动物，但事实上仅仅只有少数鲨鱼是这样的。鲨鱼群落已经生存了大约4亿年，软骨鱼（鲨鱼、鱼和鳐鱼）在头部两侧都长有5个以上的腮裂和软骨骼。这些特征使它们有别于其他鱼类，后者在头部两侧各有一个鳃盖和骨架。鲨鱼长着奇异的感觉器官，而且有些鲨鱼种类可以生小鲨鱼。

由于鲨鱼的自然天敌即猎食者很少，所以许多鲨鱼生长缓慢、发育迟缓，而且幼鲨的数量很少。近年来东南亚人们生活的富足导致对鱼翅（即鲨鱼鳍）的需求量大增，市场需求日益增长。目前人们正以超过鲨鱼自身繁衍的速度对鲨鱼进行捕捉，如果这种势头得不到控制的话，一些鲨鱼种类将会遭受灭顶之灾。

熟练的猎手

牙齿和感觉系统

鲨鱼最明显的特征是它的牙齿。一头巨大的食肉鲨鱼长着巨大而锋利的牙齿，其可以将它们的猎物撕裂和磨碎成供食用的大小。当咬住猎物时，它们通过旋转身体或者快速转动头部来撕裂猎物。那些以鱼类为食的鲨鱼长着又长又细的牙齿，帮助它们猎取和磨碎鱼。以海洋底部生物为食的鲨鱼长着平顶的牙齿，以便压碎软体动物和甲壳类动物的外壳。大多数的鲨鱼嘴中都可能长着许多排牙齿。只有前两排牙齿用于捕食，其余的牙齿作为替代牙齿以在新牙长出前备用。当它们用于捕食的牙齿破碎或脱落的时候，备用牙齿将会通过一套传送带系统前移以替代脱落的牙齿。鲨鱼中最大的种类，即姥鲨和鲸鲨，具有在捕食中毫无作用的细小的牙齿。事实上，它们的捕食方法与须鲸类似，即通过过滤水流以获取浮游生物。姥鲨具有变异的腮栅而鲸鲨具有腮拱支撑的海绵状器官，可以吞咽下小型的鱼群。

知识档案

鲨鱼

纲软骨鱼纲

目皱鳃鲨目、六鳃鲨目、虎鲨目、须鲨目、猫鲨目、平滑鲨目、砂锥齿鲨目、鲭鲨目、真鲨目、角鲨目、扁鲨目、锯鲨目

鲨鱼包括12个目，21个科，至少74个属、370种（在其他的分类方法中例如尼尔森1994年第三版中将鲨鱼分为8个目）。

分布：鲨鱼分布在全世界范围内的热带、温带和极地海洋中的所有深度范围内。

体型：体长在15厘米到12米之间，体重在1千克到12000千克之间。

鲨鱼通过上百万年的进化形成了完美的流线型体形和强有力的肌肉，这使它们成为高效的捕猎者。另外，鲨鱼的鱼吻上还有高度敏感的感觉探测器。图中所示的灰礁鲨正展示了鲨鱼以上的这些特征。

鲨鱼可以通过一系列的感觉系统发现它们的猎物。许多种类的鲨鱼具有超乎人们想象的良好视力，并且与多数硬骨鱼不同的是，它们还可以控制瞳孔的大小。在暗光或黑暗中捕食的鲨鱼具有一个反光组织，可以放射光线，因此可以二次刺激视网膜，在黑暗中，鲨鱼的眼睛闪闪发光，使它们看起来像猫的眼睛一样。许多鲨鱼具有一个眨眼隔膜，它们的作用正如保护性眼睑一样。当鲨鱼接近猎物时，它们会合上眨眼隔膜，并切换到其他的感受器上，尤其是它的洛化兹壶腹上。大白鲨没有眨眼隔膜，但当它们攻击猎物的时候可以将眼睛向后转以进行保护。劳伦氏壶腹是围绕鱼吻的一系列凹点，它们对其他刺激非常敏感，但其最主要的作用是作为电感受器。通过使用这些电感受器，鲨鱼能够捕捉到百万分之一伏特电流的刺激，这些能够捕捉到的电流远远小于动物身体神经系统产生的生物电流，所以鲨鱼能够通过自然的生物电磁场来定位它们的猎物。有些种类的鲨鱼还可以根据地球的磁场来进行定位以帮助它们进行迁徙洄游。

和其他所有鱼类一样，鲨鱼具有一个侧线系统——即沿着身体两侧具有一系列的感受器，可以感觉到其他动物运动甚至是自身向一个固定物体运动时所产生的水波压力。有些种类的鲨鱼在它们的嘴巴周围具有一些感觉触须，可以触探海底以进行捕猎。鲨鱼具有极其敏锐的嗅觉，可以觉察到海水中百万分之一浓度的血液。

大白鲨所具有的锥形锯齿状牙齿使它们成为可怕的捕食者。当鲨鱼用力摆动头部的时候，锯齿状的牙齿可以从大型猎物身上撕下大块的肉。

鲨鱼的代表种：1.皱鳃鲨（皱鳃鲨目中的关键种），最原始的鲨鱼种类；2.项虎纹鲨（须鲨目）；3.鲸鲨（须鲨目），这个易受伤害的物种是世界上最大的鱼种；4.古巴光唇鲨（猫鲨目）；5.豹鲨（平滑鲨目），在东太平洋既为商业捕捞的对象，又为娱乐垂钓鱼类；6.剑吻鲨（砂锥齿鲨目），这种鲨鱼具有特殊的颚，可以突然伸向远方以抓住猎物；7.大白鲨（鲭鲨目）；8.细尾长尾鲨（鲭鲨目），广泛分布在热带和温带海洋中；9.长鼻锯鲨（锯鲨目），这种鲨鱼偶尔出现在澳大利亚海岸附近；10.丽扁鲨（扁鲨目），生活在东印度洋。

皱鳃鲨

皱鳃鲨目

目前存活的最原始的鲨鱼种类是皱鳃鲨，皱鳃鲨是皱鳃鲨目的唯一代表鱼类。它们具有只有在鲨鱼化石中才能发现的宽基的具有3个尖的牙齿。它们的名字来源于其长长的松软的腮翼，这些腮翼在头顶周围形成褶皱，这些都是它们科的唯一的原始的特征。皱鳃鲨最初是19世纪80年代在日本的相模湾被发现的。深网捕捞表明它们生活在澳大利亚、智利、加利福尼亚、欧洲和南非（在南非的种类可能是一个单独的皱鳃鲨属）广阔的海洋中300～600米的深度范围内。皱鳃鲨可以长到2米长，身体狭长如鳗鱼。它们以小鱼为食，而且是将猎物整个吞下。雌性皱鳃鲨的卵在体内进行发育，每窝可以产下6～12条小皱鳃鲨（即这种鲨鱼是胎生的）。

六鳃鲨和七鳃鲨

六鳃鲨目

六鳃鲨和七鳃鲨（通常被称为牛鲨）之所以如此得名是因为它们具有1组或2组额外的腮裂。它们喜欢冷水，在热带则生活在深水中。这些鲨鱼种类没有眨眼隔膜。它们以其他鱼类为食，体长可以达到4.5米。它们的上颚牙齿很长，下颚牙齿较短，并具有独特的强壮有力的多重锯齿。这种鲨鱼的卵也是在体内发育，每窝可以产下多达40条的小鲨鱼。

猫鲨和伪猫鲨

猫鲨目

猫鲨和伪猫鲨包括大约18个属，87个种类，多数生活在冷水或深水中，可以在全世界范围内发现它们的踪迹。它们中的许多具有斑点图案，这些图案在长大成熟后也不会消失。它们生活在海底或靠近海底的地方，以软体动物、甲壳类动物和底栖鱼类为食。有些种类具有感觉触须，可以帮助它们定位猎物。

该目中的多数鲨鱼体型较小，成熟后一般在1～1.5米之间，但是有些种类体型较大，如伪猫鲨的体长可以达到3米。当受到威胁的时候，一种叫膨鲨的鲨鱼会将大量的水或空气咽入胃中，从而使它们的身体膨胀到原来尺寸的3～4倍。

平滑狗鲨

平滑鲨目

平滑狗鲨（平滑鲨）生活在热带、亚热带和温带海洋的浅水中。它们是中等大小的鲨鱼，体长可以达到2米。尽管事实上它们是底栖鱼类，以软体动物、甲壳类动物和其他鱼类为食，但它们并不会躺在海床上或在海床上爬行。该目中的多数种类都具有变异的、适合压挤和磨碎食物的牙齿。

生活在太平洋东北部的豹鲨具有美丽的彩色图案，它们的身体颜色是银灰色的，上面布有灰黑色到黑色的斑点，这使它们成为公共水族馆中广受欢迎的鱼类。

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