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各族的族长都下地做果干了,争分夺秒的抢时间。赶在果子烂掉前,要把它们都制好。
江致微想了想,还是去找徐诚,看徐诚那边有没有多余的人手,先搭个场地,能方便几家算几家。
徐诚也没多余的人手。果子丰收的季节,他又要兼顾糖厂,也得看看糖浆的产出质量。来回押送太麻烦,他临时弄了个熬糖小作坊,用来试产水果糖。
人手统共就这么些,还要兼顾着沼泽那边。
摘果子的人多了,沼泽就有“人墙”防备,以防有误入皮料沼泽,也怕他们失足踩空遇了难。
江致微知道利害,这便暂时搁置。
他夫郎卫泽现在在果酱厂做监工。
江致微顶着知县的名头,不好来做厂长,卫泽才干不够,还没到火候,先监工,让大家伙都别偷工减料、偷奸耍滑就行。
他到果酱厂这头问情况,卫泽都说好。
“果浆也熬得顺利,就看诚哥儿那边试产结束,选用哪种口味的果浆了。”
江致微又去糖厂临时架起的小作坊看情况,徐诚在这里盯着生产。
他也会熬糖,各处比例都记得,在调整上,比当地的生手有准头。
江致微来了,他还请江致微吃水果糖。
“用酸酸果制的,比例不同,酸度不同。最酸的这个,我想留着。入口时实在难受,等糖化完,滋味又很令人想念。把糖粒制小一些,就差不多了。”
江致微听了,拿最酸的水果糖吃,吃得他脸都皱成了一团。
但如徐诚所说,糖化完后,嘴里有回甘,颇令人想念。
这批水果糖,在量产之前,先要试产口味、浓度。再根据成品,做一批调研。
徐诚一天天的拿水果糖出去找人试吃,大热的天,帮手一群,他也要亲自跑一趟。
林庚上个月去了一趟边关,给人送了一批皮甲。
赶着六月最忙的时候回来,捉着徐诚,不让他这般劳累。
徐诚摆手:“没事儿,我哪有那么柔弱?”
他也闲不住,本来就不是什么文静人。
“那也不能大太阳底下晒着啊。”
林庚说着,接过徐诚拎着的木盒子。
南地暑热重,外头太阳也大,怕糖果融化,木盒子里做了隔离层,放了冰,还盖了小棉被,很有分量。
林庚接了,又暼一眼徐诚。
“真不让人省心。”
徐诚“嘿嘿”笑,他不怕林庚,他跟林庚说:“我力气大得很。”
他也叫林庚试试水果糖的味道,还强推酸味水果糖。
“我都吃上瘾了,味儿特酸爽,还很提神。”
林庚照着话,拿了酸味水果糖吃。
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