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“闹上媒体?是靳步?”高昇脸上闪过一丝惊诧。
高峰十分愤怒,用力地拍着桌子。
“进什么步?谁?现在是信息爆炸的时代,是自媒体的天下!人人都可以拿手机拍视频,传到网上去!那些围观群众,把视频传到那个什么,‘快点’平台。还有电视台和报社,快把公关部的电话打爆了你知不知道?”
“对不起,董事长,是我办事不力。”
“那些视频,添油加醋,说无良财团逼迁小商户,还砸人家店!你这次事情没办好,”高峰生气地指着高昇,“这件事,交给你处理,必须给我办漂亮了,不能落人口实。为了拿下这个项目,我费尽心机,不能出任何纰漏。出去吧。”
高峰说罢,疲惫地靠在椅背上,闭目养神。高昇也不再发话,领命出门。
高昇回办公室处理文件,然后让各部门经理和主管召开紧急会议,亲自跟进和确定狮子街的商铺收购和后续安抚方案。忙完一轮,已经下午三点了。
高昇准备出门吃饭,经过大办公区,听见一些员工窃窃私语……
无人问津的光酥饼
下午茶时间。
大办公区的员工们,看着分到手上的糕点,面面相觑。
“这是什么东西啊?又干又硬的。”
“哇,这是我爷爷奶奶那辈的点心吧,我才不吃……”
“现在谁还吃这玩意儿?我不要。”
“别吃了,丢掉吧,点上次那家的豆乳盒子和生椰拿铁千层吧,再点几杯奶茶……”
高昇默默听着员工们的话,再看一眼丢在桌子上无人问津的糕饼,想起靳步打包糕饼时高兴的表情,不知怎的,心里有点不是滋味。
剩得最多的,是黄糖光酥饼。
光酥饼是以面粉、糖、小苏打、泡打粉、鸡蛋、水和植物油做成的,略扁的圆饼,表面撒上干面粉。光酥饼分白糖或黄糖两种口味,黄糖风味浓郁一些,所制的光酥饼带有浅浅的黄糖色。
高昇不爱吃甜食,也很少吃快碳和劣碳,但他还是拿起了一个黄糖光酥饼,咬掉小半个,又干又噎,但细细品尝,有种天然的麦香和淡淡的甜味。
他吃完手中的光酥饼,意外发现肠胃负担不重,还有种普通食物带来的,粗糙的满足感。
不过对他来说,这些传统糕饼,从来不在他的选择范围。他跟其他员工一样,如无意外,不会主动去买。
随着时代发展,人们在吃方面的选择更多,更国际化。说起烘焙糕点,人们首先想到的是西点,蛋糕、面包、派塔之类,而不是传统中式糕点。
传统中式糕点品种繁多,味道不一,但由于没有标准化、品牌化和现代化,而且对原材料品质和制作者手艺有一定要求,传承难度大增,加上准入门槛高,单价低,种种因素造就了现在传统点心高不成,低不就的尴尬局面。
传统烘焙点心被时代的洪流冲击,成了“土”“落伍”“不健康”的代名词。
近几年双山市的传统老店出现倒闭潮,莲兴饼家的同行也不例外。
传统中式糕饼不再是人们的甜食的首选,也不符合日常生活的消费需求,像莲兴饼家一类的老店,经营多年,累积了不少回头客,现如今因为被收购,即将结业。
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