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第592章 芙蓉鸡片 乌云托月(第1页)

【远月】

“并且青瓷目前做的,应该是鲁菜里被川菜和淮扬菜都通用的料理,芙蓉鸡片,因成菜后,肉片色泽洁白,软嫩滑香,形如芙蓉而闻名,不过我倒是感觉这次青瓷应该不会只有这一种手段。”

说着,绘里奈捏着下巴,做出了一个思考的姿势,而幸平创真此时皱着眉头看着绘里奈,这家伙也不简单啊。

毕竟都是十杰,传言他也听说过,薙切绘里奈,和韩青瓷一样,被称为‘女王’的家伙,就称号上来听就不是什么简单人物。

虽然是第十位,但传言说,这两位组合起来,哪怕是第一席可能都比不过,毕竟二人从最初亮相,就是以组合的身份出现的。

这下更加让幸平创真定下来了,不要抽时间了,今晚他就要通宵在客厅看看二人的比赛记录!

回到操作台前,此时的韩青瓷快速的处理着食材,并一齐扔进锅里,开始操作后,韩青瓷来回吊鸡泥。

片刻过后,待到一切都差不多后,将鸡片扔进锅中,但令众人意想不到的是,韩青瓷此时在操作台旁取出了一支白色的花。

这东西对于幸平创真这些不懂花的人来说,都不知道这是什么,而绘里奈见此好悬没喷出来,因为韩青瓷此时手里拿的不是别的,正是芙蓉花。

其实韩青瓷昨晚想到这道料理时,也是想起了雪青芯交给自己的香料全解,里面最多的就是有关于植物的匹配了。

而芙蓉花也在此列,册子里明确记载,芙蓉花属‘凉’,并且是药材里有清热解毒的功效。

将其放在过滤斗里后,韩青瓷开始来回的用白酒过滤,并直接兑入近掉好的汤中,现在再看锅里,‘水出芙蓉’非常的应景了。

不仅如此,韩青瓷将芙蓉鸡片取出来后,还配上一碗独特的汤,紫菜飘浮在汤上形似乌云,鸽蛋如皎月依托于乌云之中,卖相上完全不属于前一道料理。

虽然幸平创真认不出来这是什么,但绘里奈知道,这道料理属于孔府菜,非常有讲究,在宴席上是口汤碗的一种,又叫进门点心,黑白分明,汤清味鲜,清淡爽口,醒酒最佳,因为卖相的原因,被誉为‘乌云托月’。

想来是韩青瓷以防水出芙蓉的汤被喝多了,导致一时半会醒不来,所以做了这道续菜,用来醒酒用。

“哦~~~孔府菜啊!”

对于绘里奈这喃喃一句,幸平创真也蒙了,并反问道:“孔府菜?不是只有八大菜系么?这孔府菜又是什么?”

突如其来这煞风景的话,让绘里奈不知道该说什么好,并继续解释道:“我看你以现在这样,一辈子都赶不上来了,所谓孔府菜,是属于鲁菜的其中一个支线,好似树枝一样的存在。”

“以八大菜系为根基,分出29种不同的菜系,就鲁菜中,分为孔府菜、胶东菜和济南菜这三种,而孔府菜的精华为‘食不厌精,脍不厌细’,好好看着吧!并且你可以仔细的闻闻这场上的味道,就大概知道结果了。”

听绘里奈的点醒,幸平创真往比赛台上看去,发现韩青瓷与久我照纪所做的料理确实是属于两种极端。

不过这辣椒都炒出花来了,还是令人感到清淡味十足,根本就闻不到久我照纪在哪里卖力的炒着辣椒味道。

虽然很诡异,但幸平创真表示自己习惯了,这味道上正如绘里奈所说,一闻便知高低,谁胜谁负非常明显。

而此时,久我照纪好似做完了一样,将锅重新放了下去,并盛了出来道:“虽然我知道,我输了,但还是想试一试!你说呢青瓷老弟!”

不知道为什么这是第一次久我照纪让韩青瓷正眼看了,这家伙居然能说出这么有骨气的话,着实是令人诧异。

不过韩青瓷对此也是点了点头,表示可以,反正不管怎样,自己是赢定了,久我照纪若是能够熟练的运用陈皮等中药融入川菜的话,韩青瓷倒是能够感觉有些棘手,但现在嘛,这家伙还远远不足,所以此战必胜。

就此,二人端着自己的料理走了过去,对此,韩青瓷伸手道:“你先,毕竟是你提出的食戟对吧?”

这话让绘里奈听得都想用平底锅打他了,这什么人啊,明明是他自己挑起来的比赛,现在居然用这种理由?

久我照纪倒是没管那些,确定之后,将自己的三盘麻婆豆腐放在三位评审员面前道:“川菜,麻婆豆腐!请品尝!”

对此,三位评审员虽然也是感觉这次韩青瓷是必胜了,无论在那个方面看都是这样,但毕竟久我照纪还是十杰,若是联合睿山那个十杰之耻的话,得罪显然是不怎么好。

但他们都不知道的是,此时的睿山正在被关在小黑屋里进行惨无人道的反复折磨中,唐月可完全将唐听腹黑这种隐藏属性发扬光大了。

不仅用细微的小伤口里撒入特殊的花粉,导致就是擦破皮的小伤,疼的睿山此时是求生不得求死不能。

他现在是非常后悔了,没事招惹韩青瓷干什么啊!忍不住的想抽自己两嘴巴,当然了,因为被捆住的原因,想抽也是不可能的了。

回到韩青瓷这边,此时的三位评审员在吃下久我照纪的麻婆豆腐后,一个劲的找水喝,没办法,太辣了!并且辣到舌头、嘴巴、甚至嗓子都辣麻了。

韩青瓷对此曾一度和绘里奈探讨过,若是吃这料理呛到了会怎么样?会死么?

当然,最后还是越聊越黑暗,导致影响到了整栋极星寮的众人,纷纷感觉自己的脖子被勒住的感觉,于是共同用大喇叭让韩青瓷二人这种危险的想法彻底的磨灭掉。

不过此时的韩青瓷看着三人,也是将自己的芙蓉鸡片端了出来,并说道:“来尝尝吧,水应该一时半会不会顶用的,赶紧吃点东西,省得缓不过来。”

就此,三位评审员也没多想,赶紧吃了一口汤,因为韩青瓷用的不是普通的白酒,而是用那瓶96度的调味酒,所以三位评审赶紧嗓子的辣味迅速的消失,取而代之的是那并不烈性,还有种香味的酒席卷掉味蕾中的‘辣’、‘麻’感。

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