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“姐,这房子你们安心用,我不收你们租金,也不分你们的收益,就当我花钱买了一块地皮,留着以后用得上的时候用。”
佳慧这么说赵彩霞有些不大好意思,这就相当于自家空手套白狼,听大弟说,开饭馆的生意也是弟媳想的,房子也是弟媳买的,弟媳这是不求回报给自家想了个生钱的法子。
赵彩霞特别感动,嘴上没说什么,心里想的是,要是饭馆真的挣钱了,得给弟弟弟媳分个大头,否则自己良心不安。
一切准备就绪,张巧儿特意找人算了日子,农历六月初八,也就是阳历七月三十一这天开业。
开业前自然得给饭馆起个名字,通俗易懂,就叫“小李饭馆”。
“咱们得给饭馆打个广告。”
广告广告,广而告知,得让附近的居民做好消费的准备。
“这广告怎么打啊?”
“写个牌子挂门外面,再印些广告纸去人多的地方发放。”
人最多的地方就是菜市场了。
“这上面写的啥?小李饭馆开业酬宾,开业三天半价,好吃不贵,早中晚三餐换着花样等你来尝,无粮票者也可入店,现金支付立刻,开业时间七月三十一日,地址是县一中向东两百米。”
“下面还有两排小字,店内主打酸汤面、葱油面、肉丝面、牛肉面、肥肠面,还有各类炒饭小吃等你来尝。”
“听起来还不错,像是家面馆。”
“反正就在这附近,半价应该不贵,到时候咱们也去尝尝看。”
“是,去看看,我看这张广告纸写的不错,挺让人心动的。”
心动不如行动,开业当天清晨,五点多钟,附近的大部分居民还在熟睡,小李饭馆外已经响起了噼里啪啦的鞭炮声。
早起的老人们首先被惊动了,正值孩子们放暑假,老人们自己肯定是舍不得上饭馆吃饭的,但为了家里的孩子倒是舍得。
小李饭馆忙的热火朝天,包子、豆浆、面饼、茶叶蛋,还有各种臊子、酱料一应俱全。
“肉包子一毛,菜包子五分,面饼三分钱一张,茶叶蛋一毛一个。”
墙上挂着张价目表,每样食物价格标的一清二楚。
价格适中,不算贵也不算便宜,何况开业三天半价,这么一算一个肉包子或者一个茶叶蛋才五分钱,生鸡蛋还不止这个价呢。
至于面条价格就贵一些了,葱油拌面一毛五,鸡蛋面酸汤面二毛,肉丝面三毛,牛肉面肥肠面销量供应五毛一碗。
“给我三个肉包,两个茶叶蛋,再加两碗豆浆。”
“一碗葱油面,一个茶叶蛋。”
“一碗酸汤面,一个肉包,一个菜包,一个茶叶蛋。”
今天开业,除了赵满柱在家看孩子外,一家人都来了。
佳慧,美香跟赵彩霞负责厨房,张巧儿跟赵东河招呼客人,李旺平赵东林收拾桌子碗筷,佳慧还兼职算账记账。
从早上五点多开始,一直忙到九点半以后人才少些,稍稍歇了会又开始忙午饭了。
中午的菜饭更加丰富,除了面条外,还有各类炒饭,有鸡米花、鸡腿、鸡翅、鸡排等。
所有小吃限量供应。
“这限量供应是个什么意思?”
“不好意思,大家多体谅,饭馆刚开业,我们也不清楚客人的口味,不知道大家爱吃什么不爱吃什么,所以每种食物准备的量不大,另外呢,现在是夏季,东西盛下了就浪费了,所以咱们供应的量不大,先到先得。”
其次,准备这些也是要耗费时间的,现在暑假他们能帮帮忙,等开学了就赵彩霞李旺平两口子,怕他们忙不过来。
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