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听完这番话,周平安心里也没底了!
按姜梦说的,这位卓老爷子一辈子都花在吃上了。
那估计什么山珍海味都吃过了,要打动他,那谈何容易?
可是他偏偏又是大赛的主评委,如果他觉得不行,就算其他几个评委打出最高分,那也才二十分!
周平安有些头疼,但是事已至此,他也只能期待香菇能带来奇迹了!
姜梦又何尝不是这个想法,她之所以请周平安代表玲珑大酒店来参赛,就是因为觉得周平安的香菇,实在是太好吃了!
好吃到跟这道菜一比,姜梦酒店请来的那些大厨做的菜,就显得微不足道了。
所以,哪怕姜梦也知道要打动卓老爷子很难,可是她也只能把宝全压在周平安身上了!
很快,两个小时就过去了!
大厅内的比赛气氛,随着几个评委的落座,包括一些媒体记者的到来,变得更加热闹了!
这时,周平安也上场了。
尽管内心有些不安,但到了属于他的比赛区域后,他还是有条不紊的从背包里面,拿出了装进密封袋的干香菇!
看到周平安准备的食材居然这么简单,在他周围的几个大厨顿时不屑的笑了出来!
“就这?还好意思来参赛?”
“真是笑死我了,不知道食材要保鲜吗?还用密封袋装着!”
“可能是他根本就不知道会影响食材的口味吧!”
周平安没有理会这些声音,相反,还看了一眼他们在做些什么。
在他右手边的那个厨师,好像在做四喜丸子,民间也有一种说法叫作狮子头!
周平安看他剁肉的架势,就知道他干这一行肯定很多年了。
剁肉最考验的就是手腕的功夫,要是一般人,没剁几下,估计就受不了了。
左手边的厨师,准备的主要食材鸡蛋。
这让周平安有些意外,他刚才粗略的扫了一眼,发现这些来参赛的大厨,一个个都准备了不少的食材,真算得上是山珍海味无所不有了。
周平安看着他,准确的说,是看着那些鸡蛋。
慢慢的,他发现不对劲了。
那些鸡蛋的个头比起周平安家里的那些土鸡蛋还有小一点,但是蛋壳颜色偏深!
随着厨师手一磕,蛋黄就流进了碗里,没有一点蛋清!
蛋黄的颜色很深,就跟黄金一般璀璨耀眼!
周平安一看就知道要价不菲!
当然,周平安之所以有闲工夫看他们的原因,就是他担心他自己做得太快了。
别人都要花一个多小时,甚至是提前已经准备好了好久,可他要是现在就动手,那十分钟就做完了。
周平安前面听姜梦说了比赛规则,比赛时间结束之后,评委才会一起点评。
所以,他决定再等等!
最少也得拖一个小时吧!
不然要是直接炒好了,放上一个小时,就算有保温设备,那样口感都会弱上许多。
任何菜,周平安都觉得刚出锅的最好吃!
此时,整个酒店大厅内,包括周平安在内的五十个大厨,都已经忙得连汗都顾不得擦了!
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