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这份自信只持续到他问杨沐桐:“为什么我煎的蛋没有溏心?”
他喜欢吃溏心蛋,不管是水煮蛋还是煎蛋,那种蛋黄边缘微微凝固,内里蛋液将流未流,橙红得像一团落日,一口咬下去软嫩多汁,既好看又美味,最重要的是,它不会噎嗓子。
但他煎不出来,只好问杨沐桐。
“一上来要求就这么高啊?”杨沐桐有些惊讶。
“学都学了,当然是学到最好。”陈叶振振有词,说完还乜她一眼,“还是说你也不会?”
杨沐桐哼了声,“你少激我,我不上当!”
说完抢过他手里的锅铲,“让开!”
陈叶顿时忍俊不禁,嘴上说是不上当,但动作倒很诚实嘛。
“煎溏心蛋主要是小火,你看蛋清很快就成型了,这时候撒一点盐,然倒点水到周围,盖锅盖焖大概一分钟,注意火候,别烧焦了,开盖,翻个面,这个动作要快,表面已经成型了一般不会破的,不过你要是实在怕翻破了,不翻问题也不大。”
杨沐桐将煎好的溏心蛋装到盘子里,磨了点黑胡椒进去,“喏,这不就好了。”
陈叶眼睛顿时放光,“这看起来也不难嘛。”
说完他就兴冲冲地从杨沐桐手里接过锅铲,在她的指导下,煎出了两个全熟的,和一个他非要翻面但翻破了导致蛋液流出来了的荷包蛋。
杨沐桐眨眨眼,觉得有点不对劲,“怎么会这样?按理说,你平时做脑血管介入,手应该练得很稳了才对吧?”
这个问题陈叶回答不上来,他抿着嘴要去摸下一个鸡蛋。
杨沐桐大惊失色,眼疾手快地把他的手按在蛋盒上,“……等、等一下!”
陈叶疑惑地扭头看她。
杨沐桐看一眼旁边的碟子,不由得讪笑,“你看煎了这么多,咱们就两个人,吃不完怎么办……再说了,做什么事都不能一蹴而就对吧……”
她委婉地想制止陈叶继续下去,鸡蛋是不是溏心的有什么关系,煎熟了,没有糊,还能吃,这不就够了吗?!
但陈叶不赞同她的想法,据理力争道:“做事要趁热打铁,我现在有了点感觉,要是不趁这会儿练好,过几天我又忘了呢?形成肌肉记忆很重要!”
杨沐桐:“……”去你丫的肌肉记忆!得费多少鸡蛋才能让你肌肉形成记忆啊!鸡蛋不要钱的吗?涨价了啊!!!
她气到吐血都没能阻止陈叶,索性就不管了,转身去找出两包泡面,把面饼拿出来,调料包扔进垃圾桶,准备开始煮面。
陈叶看了很震惊,“……你吃方便面不用调料包?”
“……一定要用吗?”杨沐桐已经被他搞得茫然了,“我一直都不用啊……”
至于怎么煮,家里调料这么多,冰箱还有丸子青菜之类的,放进去煮面不是刚好么?
“你这是豪华版方便面啊。”陈叶颇为羡慕,又积极提出要求,说想学这个方便面做法。
杨沐桐看着他:“……”这人怎么兴奋得好像小时候她能和别的小朋友玩过家家?
我不李姐.jpg
但她到底也没有真的打击陈叶的学习热情,只是告诉他,如果煎完下一个鸡蛋就收手,她就让他来煮面。
陈叶被她这句话搞得简直潜能爆发,果然下一个鸡蛋煎得极好极顺利,是整盘鸡蛋里除了她煎的那个之外最完美的。
杨沐桐:“……”早知道我就早点把泡面拿出来了,失策失策。
煮方便面确实没多大技术含量,比煎溏心蛋容易得多,加水,水开了放面饼和丸子,面饼散开,丸子浮上来了,再把青菜放进去,生菜一烫就熟。
杨沐桐一边把碗筷和鸡蛋端出去,一边调侃他:“你说你,在家没进过厨房,出国了宁愿让家里给寄泡面都不肯学做饭,现在倒是愿意学了,你说要是孟阿姨知道,会不会觉得好心酸?”
儿子为了女朋友学下厨,就没想过为了孝敬父母学家务,哪个妈听了不心酸?杨沐桐不信。
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