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侍女笑盈盈道:“客官,菜品要厨房现做,都是新鲜食材,需要稍等,您先吃点瓜果喝喝茶。”
客人指着瓜果有些迟疑。
侍女笑道:“这些都是不收钱的,客官随便享用,不够了呼唤小二,我们给您再。”
等一系列服务下来,客人烧烤还没吃到,但心情已然大好。
他何时在其他酒楼享受过这种待遇?
这种被重视的感觉,既新鲜又满足了他的虚荣心。
虽然菜单的价格有些稍贵,但依然爽快地点了几个烧烤。
项云演示了几次如何接待客人后,就由他们自由发挥。
他开始进店检查,看看在实际中又会遇到什么问题。
一番检查下来,发现大体流程小二和侍女们都掌握了,一切如计划进行。
只是这酒楼一共只有三十六桌,还有八桌是楼的包房。
包房有个最低消费,不少客人不愿意去,很快一二楼就已经全部坐满。
门外依然有着长长的人龙,小二被排队的人催促的不行,就快急哭了。
里面的客人不离开,他们也不敢放人进去啊。
项云从柜台后拿出一打书简,面标有排序。
他让小二拿出去,依次分发给客人,并告诉客人酒楼暂时没有位置了,客人拿着书简可以到处逛逛。
等下回来的时候,凭书简可优先入场,而且享受一定的费用减免。
至于那些仍然在排队的,就拿些瓜果盘出去,请客人们一人吃点,缓解下排队的怨气。
这招下去,长龙很快被打散。
看着有些单独来的客人,一个人坐着一张大桌子,实属浪费。
项云脑子一转,赶紧找了个水灵的侍女,让她去问问,客人愿不愿意拼桌,如果愿意,结账的时候可以适当减免一些钱。
侍女此时信心满满,轻摇漫步地走到客人面前,微微弯腰,笑盈盈地询问客人,得到客人同意后,又立马回禀给项云。
看着前台和后厨流畅的运转起来,项云着实松了一口气。
南城街口,一个老人踱步走在街。
一脸沉思状。
他怎么也没想到大王会在昨日找到他,说是有事相求。
原本以为是什么大事,等大王说完,他一脸错愕。
原来只是请他今日去一个酒楼吃饭。
询问过前因后果后,老人不经发笑,原来大王是来找他给别人开业的酒楼凑热闹。
不过奇怪的是,那人是一个商人。
要知道大王铲除吕不韦,吕不韦正是奇货可居的商贾出身。
这是让老人最为疑惑的地方。
不过既然答应了,那便不能失信,所以老人来了。
老人走着走着,身后一道声音传来。
“傅老,这是哪里去呀?”
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