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第五十六章灾年
“儿媳不敢居功,这些菜式都是小草想出来的。”柳氏自豪地看着自家闺女,给她夹了一筷子粉条。自家闺女就是有办法,居然能够用番薯粉做出这么好吃的粉条来。作为奖励,闺女多吃点!
年菜的分量做得都多,张氏吃着好吃的菜肴,对于柳氏给儿女夹菜的行为,倒也没说难听的。本以为会过个扣扣搜搜的年,没想到如此简单的食材,也能做出丰盛的年菜。
李氏一边大口往嘴里扒菜,一边道:“小草想出来的?家里也就她有这闲心捣腾吃的。”
余小草瞪李氏一眼:这肥婆娘嘴里没一句好话,说得她好像多馋似的,一门心思都在吃上了!
“不会说话就少说一句,吃都堵不住你的嘴!”余大山察觉到二弟的不悦,忙斥了自家婆娘一句。
难得跟余家人一起入席的赵氏,跟前放了几个小盘子,里面的菜式跟众人一般无二。张氏知道小儿媳妇吃饭讲究,不喜跟大家伙儿吃一盘菜,而专门给她们母子准备的。
小豆豆努力往嘴里吸着一根粉条,笑眯眯地嚼着,给小草一个大大的笑容:“二姐做的饭最好吃!豆豆喜欢这个长长的东西,好吃!”
“这个是粉条!我们豆豆喜欢啊,等你们回镇子前,二姐给你多做些带去!”余小草对于萌萌的小孩子,向来没什么抵抗力。做粉条虽然费力些,但可以多样菜改善改善,也不错。
“对,对!今年番薯产量高,薯粉足够吃到秋收的,就多做些粉条,冬天也能多盘菜!这豆芽炖粉条,味道真不赖!”李氏用嘴巴嗦了一口筷子上的油,又在家常菜里翻抄了几下,找到一片肥肉片,一口塞进嘴巴里。
坐她旁边的黑子更是站起身来,用黑乎乎的袖子抹了一把鼻涕,筷子在菜盆里翻过来挑过去,不找到一块肉决不罢休的架势。
看着娘俩埋汰的样儿,哪怕那盘家常菜再好吃,余小草也绝不对再动第二筷子。她守着面前的干煸豆芽头,闷头苦吃,再往那娘俩多看上一眼,她就要吐出来了。
干煸豆芽头,是用刚发了一两厘米的豆芽做的。热锅把猪油烧热,下入干辣椒爆香,再放入豆芽头,加上佐料,放入些青蒜翻炒。豆芽的鲜香,加上荤油做底,味道自然不会差了。
李氏母子吃相太难看,首先开口的居然是张氏:“你们挑来捡去,别人还怎么吃?再这样,就滚回你屋吃去,别在这膈应人!”
说着,还朝着小儿媳的方向看了一眼。原来,一直对小儿媳母子关注有加的张氏,发现赵氏不时用嫌恶的目光瞟向老大媳妇,本来吃着挺香的,却撂下了筷子。她这才出言阻止李氏母子的。
李氏见家常菜里的肉已经吃得差不多了,闻言就停下了翻找的筷子,但是吃起菜来依旧狼吞虎咽,好像有人跟她抢似的。
大年三十的午饭,在这一小插曲里度过了。这顿饭,张氏倒也没限制分量,哪怕主食依然是粗面饼子,一家人还是吃得异常满意。主要是菜比往年还要丰盛。
饭后,张氏心疼粮食下得快,嘴里叽叽咕咕地念个不停。直到老余头骂她“过年都不消停”时,才耷拉着脸停止碎碎念。
过年晚上是要吃饺子的,本来余家买的肉就不多,哪怕是剁馅子的时候掺了不少白菜,也不能让每个人当饱的吃。
余家的饺子有白菜猪肉馅的,还有白菜油渣馅的。三十晚上,男人们每人分了二十个饺子,女人只分了十个,孩子们的是女人的一半。
五个不大的饺子,就连三岁的小豆豆都吃不饱,更何况余小草她们?余黑子吃完自己的,觉得不过瘾,趁小石头不注意抢了一个飞快地填入口中。不顾小石头气得哇哇直叫,又向余小草和小莲姐妹俩靠近。
余小草乖觉地拉着小莲姐弟,跑去她们爹的那桌,赖在老爹旁边不走了。有老余头和自家老爹镇着,余黑子自然不敢造次,只得舔着脸去问自己娘去讨要饺子吃。
李氏这个馋婆娘,对自家孩子都舍不得分出自己的饺子,只没脸没皮地央求婆婆:“娘,你看黑子都半大小子了,饭量能顶个大人。五个饺子不够他塞牙缝的。娘,媳妇也不要求给他分男人的量,就再给他补上五个,跟咱们一样吧!”
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