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第31节(第3页)

夏鲜左右走了一圈,问道:“在这个架子上的都可以拿吗?

主持人:“是的,都可以。”

夏鲜刚刚看到了一个特殊的厨具,心里有了打算,拿了白萝卜、面粉、泡打粉和一大桶油,接着走到厨具那,在最角落的地方,取走一个像是蛋挞模具上套了个铁棍的东西,还是木质把柄的。

“咦,这个不是那个失败品吗,谁放在这里的。”工作人员出声说道:“你好,这个厨具是个失败品,可能不太好。”

夏鲜看向主持人反问:“不是说架子上的东西都随我拿吗?”

主持人比了个手势,让架子旁的工作人员禁声:“当然,随便你取。”

得到了想要的东西,夏鲜心满意足地去了写着她名字的厨台。

顾傲天跟着过来:“夏姐,我们不拿点肉吗,我看他们都做肉食。”

夏鲜摇摇头:“不了,我们今天吃清淡些。”

她的对手已经站在厨台前了,见她就拿了几个白萝卜和一些面粉,在心里松了一口气。

这个第二名倒了大霉了,流芳馆的何主厨不吃萝卜是所有人都知道的,她的菜肯定拿不到高分了,只要他稳定发挥,说不定能直接把第二名拉下马呢。

听说这女的比赛的时候是投机取巧,所有人都卖吃的,就她卖的喝的,才拿到那么高的营业额,估计止步于此了。

那人暗想,心里已经盘算着这比赛获胜后该怎么和朋友们吹牛了。

等五人都提前选择完食材后,他们的对手才能选择食材。

夏鲜的对手就如同姚峡说的那样,选择了一条鱼和一些熬汤出味的配菜,估计也是做鱼汤。

主持人:“食材选择完毕,倒计时一个半小时,比赛开始!”

随着比赛的声音响起,五场比赛同时开始进行,做完之后就按下手边的铃,工作人员会帮忙把菜品递交给评委。

“夏姐,我需要做什么?”顾傲天在撸着袖子问道。

夏鲜把刚拿的三个萝卜递给他:“你帮我切成丝,不用很细,稍微有些硬度的那种。”

顾傲天经过这几天的刀工训练,已经明白了,拿起刀就把几个萝卜削皮切丝。

夏鲜则拿起一个小盆,把面粉、泡打粉和水按照比例放了进去,用筷子搅成面糊,再过一次筛,放在一旁备用。

顾傲天的萝卜丝也切好了:“夏姐,接下来呢?”

夏鲜过去摸了下,粗细正好,就往里面放了些盐:“腌10分钟出水了后,你把萝卜丝拧干,放另一个盆里。”

顾傲天点头应下。

弹指之间,十分钟就过去了。

为了省钱,夏鲜选了一个深且小的炸锅,把油吨吨吨地往下倒,开火开始热油。

等候油热的时间,夏鲜在那盆取水的白萝卜里加了点盐简单调味。

她再将模具放入烧热的油锅里加热,拿出后抖两下,沥沥油,倒入三分之一的面糊,摇晃一下模具,让面糊均匀地贴在四周。

把萝卜丝铺在模具中心,最后沿着模具铺满面糊,把模具放入油锅中炸制,等表面结壳后,就将模具倒置,进行脱模。

夏鲜拿筷子把它翻了个身,等炸到两面金黄,就夹出放在一旁。

顾傲天在旁边好奇地问:“夏姐,不是说做点清淡的吗,这是什么啊?”

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