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白善宝陪着她蹲了一会儿,就觉得看火不好玩,于是就和白二郎一起去浪了,他们到挖好了沟渠里去玩儿。
大吉寸步不离的跟着他们,周二郎看了一眼便不担心了。
他把洗干净的带肉大骨也放到釜里,既然知道炖汤能挣钱,而且能挣不少,那肯定得把汤弄好一点儿,最起码得多点油水不是?
周二郎把盖子盖上,然后切白菜和切萝卜。
今天他们还带来了一个小一些的釜和一个大罐子。
估摸着时间差不多了,他就把肥肉和萝卜给下到大釜里,炖了不到两刻钟,他便在一旁搭好的灶台上生火煮萝卜炖肉。
用的是釜里的汤。
这样一来,连油都省了。
做好了萝卜炖肉,他就将菜都倒进罐子里,放在火边热着,然后开始煮白菜炖肉。
等差吏敲响了吃饭的锣时,来送饭的差吏都忍不住一再看向这边,然后问同僚,“闻着味儿,怎么比昨天还香?”
两个差吏早前便晃着过去看过,知道今天周家兄弟带来了不少的肉,还打算做肉菜。
只是看一眼同僚,两个差吏对视一眼,不在意的笑道:“问过了,他们用的肉不少,一家几口都扑在这上面,不过赚点辛苦钱。”
两个人也是怕差吏把人撵走,因为周二郎今天早上暗示过,他这门生意要是能做下去,没顿的孝敬总不会少。
这意味着什么?
意味着他们可以免费吃喝呀。
送饭的差吏看了一眼正围着釜的那群人,见他们有青壮也有孩子,便不再多想,把饭交给他们后道:“行了,午饭都在这儿了,我先回去了。”
“好。”
大家领了各自的馍,便下意识的朝周家的灶台过去,闻着香,大家便和昨天混熟了一点儿的周五郎笑问,“今天什么东西这么香?”
周五郎就笑道:“我二哥今天多买了一些肉,说给大家伙儿煮个菜添添口味,五文钱一勺,哥哥们要是有想吃的,和弟弟说一声,弟弟给你们打。”
周二郎便接过话头,与他们笑道:“昨天多谢兄弟们捧场了,只是这天寒地冻的,人光喝汤不吃菜容易生病,昨天我这妹妹一回家就说了,心疼她三哥在地里只能啃干粮,没有菜吃,所以今天我们才准备了一点儿菜,但也不多,有想换换口味的便买一些。”
“对了,”周二郎笑道:“我们下午还和昨天一样,熬一釜热水给大家泡馍吃。”
说着话,周二郎把装着萝卜炖肉的罐子盖子打开了,又把用炭热着的白菜炖肉的盖子也打开。
大家可以清楚的看到萝卜和白菜里裹着的肉片,不少劳丁都下意识的咽了一下口水。
说起来,他们已经很久很久没吃过菜了。
香味扑鼻而来,周二郎的手艺或许很一般,但他煮菜用的是骨头汤,还放了适量的盐,菜里又有五花肉,就是再不好的手艺,有好食材,也不会难吃到哪儿去,何况他的手艺也不是那么差。
不过价格也很贵,五文钱呢。
虽然他们知道,五文钱在有菜有肉的情况下不贵,去过县城吃饭的都知道,这样的菜在县城,最起码得要十文钱。
很多人也只看着菜垂涎,没敢真掏钱吃,大多数人还是排队买汤。
然后他们发现,今天的汤油水还挺大,比昨天更好,于是他们开心了。
前面十几个人都是要的汤,没人要菜,周二郎倒也不急,他已经算好最差的情况了,大不了一份都卖不出去,到时候给老三留一些,剩下的他全带回去给家里人吃了。
他们家人这么多呢,肯定吃的晚。
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