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那就是味精。
没有味精,烹煮出来的食物便不鲜。
之前姜晨一直都不明白,只以为是原主的问题。
现在他明白了。
是缺少味精的问题。
在前世,味精是不可或缺的用来提鲜的东西。
可以说,只要你出去吃顿饭,里面基本上就含有味精。
但古代不一样,这里可没有味精。
所以姜晨穿越后这才感觉到哪里的不对劲。
想到这里,姜晨定了定神,心中开始思考怎么才能大批量制造味精。
后世的味精是人工合成的,这样不仅能节省成本,还能量产。
但现在的古代,想要实现人工合成,怕是痴人说梦。
既然无法人工合成,那就只能用最原始的方法来制作。
那就是提炼!
姜晨动筷,再次夹起一块雪白的鱼肉,送入口中。
他一边吃一边想,到底该怎么提炼。
姜晨前世是个理工大学生,只对机械有研究,对于其他的东西则一窍不通。
比如食品。
姜晨一边吃一边心中叹息。
说起来,到底是什么才能提炼出味精来着?
姜晨又拿起汤勺,舀了勺汤底送入口中。
这个东西应该是和海有关。
或者说它是存在于海中的特产物。
难道是鱼肉本身?
不对啊,我以前吃过不少鱼,但都没有感觉这种鲜味。
想来应该不是鱼肉。
那又是什么呢?
姜晨微微蹙眉,神情多出了一丝郁闷和烦躁。
对面正在吃菜的朱标敏锐地察觉到了姜晨异样之色,他心道:“难道是东西不好吃吗?之前小弟说过这些饭菜很香,令他不知道该如何下筷子。
应该不是饭菜不好吃。
话说,小弟怎么一直在吃鱼啊?也不吃些其他的东西,难道是鱼有问题?”
朱标将口中的猪肉囫囵咀嚼,咽入肚中。
他一边将筷子伸向蒸鲜鱼,一边向姜晨问道:“小弟,你怎么光吃鱼不吃其他的东西啊?”
说着,他夹起一块白嫩的鱼肉,送入口中。
他细细品味,不放过一个地方:“嗯,很鲜嫩,没有任何异味,也没有一点的腥味。”
旁边的老朱闻言抬头看向姜晨。
姜晨刚刚正在思考,此刻被突如其来的声音打断了。
他回过神来,目光盯着被自己吃得差不多的蒸鲜鱼,犹豫片刻,这才说道:“没什么事,我吃鱼主要是因为我觉得这条鱼很鲜很好吃,尤其是里面的汤底,十分的鲜.......”
“汤底?”
朱标的目光不由自主地放在上面,而后拿起汤勺轻轻舀了一勺送入口中。
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