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盐巴放多放少根本没法儿通过卤肉的颜色和香味看出来,万一这卤肉中看不中用,尝一口就咸的齁死人或者淡的都是肉腥味呢?
叶知秋用筷子夹了一块肉出来,切成两小块让叶老太和叶知文尝,叶知文飞快地摆手拒绝,“不用,有咱娘尝就够了,我现在不打想吃肉。”
叶知秋也没拒绝,“行,这肉还得再卤一回才能把油给完全熬出来,到时候的卤肉完完全全入了味,味道最好,这会儿虽然味道已经很不错了,但还是差一点儿。娘,你尝尝这卤肉的味道怎么样?我打算再添点水卤煮两个小时。”
叶老太抱着以身试毒的心思咬了小小的一口,抿在嘴里咂摸了一下,感觉味道不错,这才又咬了一口。
这一口下去,叶老太皱紧的眉毛就彻底舒展开来了,她点点头,语气有些诧异,“味道还不错,没想到你厨艺确实挺有长进的。”
“肉我就不拿了,你爹不差这口肉吃,咱家前天杀得鸡还有半只没吃呢,你瞧瞧你和三个孩子瘦的,和猴一样,进你家门就像进花果山看猴儿一样。”
“肉留着你们娘四个吃吧,布料我和知文拿回去,做好之后让知文给你送过来。这会儿夏收刚过,距离秋收还有一阵子,我和知文两个人上手的话,应该能赶在秋收前做完。”
见叶老太要走,叶知秋赶紧拦人,“你们一大早就走了二十里路过来我这边,连口午饭都不吃就要回?这成什么话像什么样子?别人说起来就好像我叶知秋多么多么不孝顺似的。娘,你和知文都留着,吃了中午饭休息休息下午再回去。”
叶老太不依,“哎呀,粮食那么精贵,你和三个孩子都不够吃,我和知文给你添什么乱?你嫂子肯定会做饭的,我们回去吃。”
“得了,就我嫂子那人,还给你们留饭?今儿个的太阳是从东边出来的没错吧……林国栋寄回来的钱和票都有,我们娘几个不缺吃的,娘你要是真心疼我和仨小的,就赶紧做衣裳,我担心再过几天天气转凉后把仨小的给冻着。”
叶老太见叶知秋态度坚决,也就没再坚持要回,她和叶知文拎着笸箩就去给仨小的做衣裳去了,一丁点儿的时间都不愿意浪费。
叶知秋在厨房里忙活,叶老太就把三个小的都喊到自己跟前套话,问问仨小的最近吃了啥喝了啥穿的啥,再问问仨小的叶知秋最近有没有和老林家吵架,有没有偷偷关上门一个人掉眼泪……
叶老太问的很细,也很讲究提问的方法,仨小的根本没反应过来他姥姥是在套话,就把叶知秋给卖了个干干净净。
林英说自家阿娘做饭舍得放东西了,吃起来比之前香了不少,林刚说自家阿娘每天都开开心心的,还去县城买肉给他们吃,林凯只会说自家阿娘是全生产队上最好的娘……
叶老太又不是不知道自家闺女是个什么货色,她听着自家外孙和外孙女的话,整个人都感觉有些恍惚。
这真的是自家闺女吗?
怎么一阵子不见,人身上的变化就这么大了?
是以等叶知秋卤好肉炒好菜做好饭来喊叶老太和叶知文吃的时候,叶老太就仔仔细细地打量了一番叶知秋,确认这是自家的闺女,这才问出心中的疑惑,“闺女,我听英子说你突然就决定把刚子和凯子接回来,还做饭也突然就好吃了,你这是咋了?”
叶知秋想了想,露出难为情的微笑扯了个谎,“没什么,就是突然想通了,像之前那样过日子没意思。娘,不说这个了,准备吃饭吧。”
见叶知秋一脸‘我很有故事但我不想再提’,叶老太也就没再追问,只是在心底叹了好几口气。
能让人做出这么大改变的,多半是受了什么刺-激吧。
等到尝到叶知秋的手艺时,叶老太就一点儿都不心疼叶知秋了,能做出这么好吃的饭来的人,有什么好值得心疼的?
她听外孙说叶知秋经常做这样那样的饼吃呢,日子过得美滋滋,哪里值得同情?
吃过饭后,叶老太实在拗不过叶知秋,她让叶知文端了一口锅,里头放着不少卤排骨,自个儿抱着装有布料和针线的布兜回去了。
叶老太走的时候还念叨叶知秋呢,“不知道国栋啥时候回来,你们夫妻俩这一年到头见不了几面也不是个事儿,家里还是有男人撑着好。光寄回钱来有什么用?你一个女的带着三个孩子过日子,实在是太辛苦了。”
叶知秋却觉得这没啥,她一个人带三个孩子照样能把日子给过得红红火火,反倒是林国栋这个回来,她有些接受不了。
之前她坐月子没坐好,等林国栋回来的时候同林国栋抱怨过好几次,结果林国栋什么都没做,她完全就是对牛弹琴,这可把她给气坏了,连着好多年都没给过林国栋好脸色。
她能理解林国栋一年到头不沾家,不想才回家就因为婆娘说的几句话去同亲爹亲娘吵一架,但她接受不了林国栋什么都不做啊!
好歹安慰两句啊!
这种人回来有啥用?气她么?
等叶老太走后,叶知秋把晾凉的卤肉都拿出来,给姐弟三个一人拿了一块让去啃,她自个儿也啃了一块。
肉还没啃完呢,生产队长牛青急匆匆地跑来敲门了。
“国栋家的,赶紧去大队走一趟,国栋那边来电话了,挺着急的,你赶紧过去一趟。”
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