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负责雕刻!”
第一百七十三章:
唐墨看着小本子上的空白部分,想了想说道:“我对我们小组的所有人还都不熟悉,我想大家也是这样,所以我们先做个简单的自我介绍吧,叫什么名字、来自哪里、擅长什么菜系或者菜品、愿意负责什么工作。时间有限,尽量简洁一些。”
“我先来,我叫唐墨,来自桂省,擅长桂菜和海鲜,愿意负责雕刻盘饰的工作。”
唐墨第一个讲话作为样板之后,从右往左依次轮下去。
“我叫孟晓芳,粤省人,擅长粤菜的蒸菜和海鲜。”这个女生的身高、长相都很不错,明眸皓齿,输着马尾辫,身材也并不瘦弱,不过说话却是柔柔弱弱的感觉。
“我叫苏梦龙,也来自粤省,最擅长潮菜,我刀工不错,愿意负责前期切配。”他与孟晓芳相反,声音极为洪亮,浓眉、大眼、方脸,看起来是个果断干练的性格。
“我叫覃达标,来自粤省,最擅长的是粤式早茶,主食类我觉得可以交给我负责。”这个男生是本小组身高仅次于唐墨的,不过看体型应该比唐墨更胖一些,小小年纪竟然能看到像是啤酒肚的肚腩。
“我叫王琼,来自琼省,擅长琼省四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。我从小习惯打下手,愿意负责洗菜。”听名字像女生的人,实际上却是个总是面带微笑、一脸和气的好男认形象的小男生,全组就他皮肤最黑,咧嘴笑的时候白牙齿特别亮眼。
“我叫薛谦谦,来自桂省,最拿手的是川菜,洗菜和切配我都愿意配合。”薛谦谦依旧是唐墨认为的全组最瘦弱也最耐看的女孩子,也是能把厨师服穿出飒爽英姿的女生之一。
“我叫罗根,也来自桂省,最擅长的是榕城菜,今天可以做蟹黄豆腐,这里我最壮,体力活都可以喊我。”如他所言,他是本小组最壮硕、肌肉最发达的人,是看一眼就能被人记住的类型。
“我叫蒙丽芳,来自琼省,主菜我擅长苏菜,苏式糕点我最精通,哪里需要我就叫我帮忙就行。”她来自琼省却皮肤细腻洁白,很有姑苏女子的温婉气质,即使穿着厨师服也能感受得到。
“我叫丁乐,来自干港特区,精致的港式菜品是我的拿手好戏,后期摆盘可以交给我。”这是一个长相很有西方人特征的选手,气质也其他组员有很大不同,普通话也带着很特殊的味道。
“我叫宇文乐,来自澳特区,我们家是开甜品店的,葡国菜也不错,分配团队任务给我的我都乐意配合。”虽然也是来自特区,但更有东北爷们的豪爽,不过看身材,又不像是东北人,唐墨也猜不出他究竟有什么秘密。
唐墨听完所有人的介绍,心里已经一一记下,同时也手速飞快地在本子写下来。
孟晓芳原本想提醒唐墨不要浪费时间去写,毕竟讨论所剩的时间非常有限了,现在正是分秒必争的时刻。不过当她看到唐墨的写字速度后,已经跑到牙齿边的话又咽回去了。
不仅是她,其他队员包括与他同行的薛谦谦和罗根都齐齐瞪大了眼睛,简直不敢相信眼前发生的一切。
他们同时在心里冒出同一个问号:“写字速度怎么可能这么快?而且不是草书,是一眼就能看懂的行书。”
唐墨的本子上,用简约概括的文字写下了每一名组员的名字、籍贯、擅长菜品,以及分配任务。写字速度已经达到和他雕刻一样令人眼花缭乱的地步,不过字体却依旧清晰、行云流水,一点都不显得潦草难认。
唐墨抬头,也不去看本子,直接对着每个组员复述念出他们的名字、籍贯和擅长菜品。
单凭这一手,小组成员就对他彻底服气了,他们对其他组员只能大概混个脸熟,完全记住所有信息的能有两三个人就不错了,但唐墨竟然记住了所有细节。
确认无误之后,闭眼睛思考了十多秒,睁开眼,说:“好,接下来,我预定了一份菜品清单,我先说出来,你们再看看怎么修改。”“好,听组长的。”众人说道。
唐墨轻咳一声,说道:“要是按照正规的宴席上菜顺序,应该是手碟—冷碟—热炒—大菜(含头菜、二汤、荤素大菜、甜点与座汤)—饭点—茶果,以此顺序依次上菜。不过我们略作更改,具体安排如下。”
“手碟由蒙丽芳制作苏式糕点,就制作定胜糕吧,有没有问题?”唐墨看向被他点到的蒙丽芳。
蒙丽芳点点头,说:“没问题,不过为什么指定定胜糕?”
“饭桌的主角是老爷爷老奶奶,我们祝福他们人定胜天,长命百岁。”唐墨说道。
蒙丽芳服了,小组全体成员服了,这个组长的脑子长得果然与普通人不一样,这都能扯上关系。
“冷碟由苏梦龙负责,用鸳鸯盘,包含凉拌脆耳和桂花山药,有没有问题?”
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