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又打发了小厮,把卖书账目和银钱写在纸上,给话本铺子送过去。
张蜀:人在店中坐,钱从糖水来,490两已到账。
因为京城的宵禁是10点,所以他们营业到9.30,随后才开始收拾打扫卫生。
太晚了,赵远珍就没有回去。钱小慧她们下午就回去了。
指挥着大家打扫卫生,以后每天都按照这个标准来。
掌柜的在算着今天的账目。
今天因为半价的原因,一共收入了980两。
除去三皇子和那群老爷夫人的,客流量是200多人。
人均消费4两多银子。
不错,等以后名声打出去,营业额会越来越多的。
洗洗准备睡了,实在是累了。
赵远珍起来的时候,厨娘已经做好饭了。
看着厨娘也是累的不行。
赵远珍琢磨着辛苦培养出来的厨娘,洗抹布毛巾之类的,有点可惜了。
还得再去买几个粗使婆子。
厨娘也得再培养一批。回头黄河渡口那边也是需要厨娘的。
看着众人打扫好卫生,9点半开门营业。
掌柜的在库房清点了一遍原料,发现有不太够的。直接汇报给赵远珍。
看着井然有序的铺子,她带着张青艳再去买些下人。赶了两个马车。
“张夫人好,快里边请。”
牙行:谁懂啊,开门遇见财神奶奶。
“挑几个粗使婆子,再选一些厨娘,要干净利落的。”
“好嘞,你这边稍等,我马上去带人。”
小丫鬟上了茶。
这茶不错,看来牙行还真把自己当财神了。
“夫人,您看,这边这2个是粗使婆子。这边这18个是厨娘。你慢慢看。”
“嗯,把脸都抬起来,站好,手伸出来。”
“这个,这个,这个,这个。。。”
选了10个粗使婆子。
随后牙人让没被选中的粗使婆子都下去了。
“把头都抬起来,手也是,伸出来,有识字的站出来。”
站出来5个。
还不错,这牙行的质量相当可以了。
“你们这牙行。质量都很高啊,识字的不少啊!”
“回张夫人,一般过来,短期卖不了的,我们都会找人教识字的。”
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