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第180章(第3页)

小白已经忍不住先捞了一盘子,与黑豆儿头碰头的吃起来,一面吃,一面赞,“流氓趣,你手艺更好了啊。”

林央与凤鸳也未客气,倒是朱鹤没急着吃,反是在知趣旁边转悠,帮着将玉盆里的小酥鱼分放到玉色盘中,摆放至桌间。这种干炸小稣鱼,不论是做零食还是做小菜,都不错。朱鹤帮着知趣忙活,觑个机会道,“师兄,你什么时候有空,帮我做些小鱼干吧。鱼我给师兄逮来。”

知趣想都没想便应了,转眸笑望朱鹤一眼,挑挑眉毛,“怪道今日来帮我忙呢,原来有事求我。”

朱鹤笑,“瞧师兄说的,你要使唤我,我什么时候不听你的呢。”

“不听我的也不要紧。”知趣晃晃脑袋,得意的朝罗妖飞眼过去,一语戳中朱鹤死穴,“有我家妖妖呢。”

朱鹤。。。

知趣这里的香味儿一阵阵顺着风飘散开去,一时,狐大狐二灰头土脸的跑回来了,跟知趣报告,“知趣叔叔,山上连一只兔子都没啦。倒是有野鸡,你又不给我们吃。怎么办啊?”

小白捏了个小酥鱼递到黑豆儿嘴里,“不可能,我早上才捉了两头黄羊给流氓趣做神仙大补汤呢。”

狐大狐二抖抖耳朵,化为半人形,篷松的大尾巴在身后甩来甩去,异口同声道,“我们都找遍啦,再找就是人家神木门的地盘啦!小白哥哥,我们从来不骗人的!”

小白很有做哥哥的风度,递给他们半盘子小酥鱼,说,“你们等着,我去瞧瞧。”

小白一闪便不见了,狐大狐二嘻嘻哈哈的抢着小酥鱼吃。

知趣以灵力为刀飞快的剖鱼腹去鱼鳞,然后一刀剁下鱼头,再对半劈开,切碎紫灵姜末,并灵酒、知趣自己做的酱料,一起调匀,浇于鱼头之上。知趣用淡淡的灵力包裹着鱼头,直到调料的味道丝丝浸入鱼骨,知趣方将鱼头放入蒸盘中,置于沸水蒸锅内。

知趣再将另一鱼头以灵泉之水浸于玉锅中,小火烹之。接着,熟练的将两条肥厚的鱼身剔刺去骨,用灵力刀背砸成肉泥,再加以灵谷粉、葱姜蒜沫、配以灵酒与知趣的秘制香料调入,待玉锅里水微开,将鱼肉团成丸子滑入鱼头汤内。此时,还要注意玉锅下的火势,要逐渐由小火至中火,直到鱼丸缓缓浮于汤面,加盐尝一下咸淡,知趣再切入一些鲜笋白玉菇,微微一尝,那滋味儿,真是绝了。

接着,知趣又取了两条珍珠鱼。珍珠鱼与先时只取鱼头的胖头鱼不同,胖头鱼因鱼头极大,鱼脑丰富,故此,适合吃鱼头。珍珠鱼却是肉质鲜美,享誉整个修真界。寻常好一些的三品珍珠鱼,便需三颗中品灵石才能购得一条。

水仙峰以往盛产萝卜,自然不盛产珍珠鱼。

这些珍珠鱼还是朱鹤令龟小绿养在池中的,说来水仙峰这一家子,要数最会过日子的人,除了知趣,就是朱鹤龟小绿师徒了。

别看朱鹤平日里话不多,存在感也差些,但,朱鹤绝对是心里有算计的人。

当时,朱鹤等随罗水仙与孔雀王分别后,罗水仙带朱鹤几人来到山云界,以大部分身家买下水仙峰。彼时,虽然灵石已去泰半,不过,几人的储物袋里并不缺吃的,这些都是知趣早给他们预备下的,妥妥的够他们吃用数年。

朱鹤存的东西最多,除了知趣给他的一份食物,还有先时他央知趣做的上千斤的小鱼干、虾干、醉蟹等。

不过,居安思危。

朱鹤受知趣的影响很深,他拿出自己私房的灵石去镇上买了许多鱼苗、虾、蟹养在山中湖内,如今将将百年的时间,鱼虾皆已生出灵性,味道更是鲜美无比。故此,这一次的大餐,朱鹤功居其首。

珍珠鱼不必如何复杂的做法,这种鱼,甚至连鱼鳞都没有,只用去了内脏,浇以鲜汁清蒸即可。不过,清蒸亦要注意火侯,时候不够,则鱼不熟,肉中带腥;若时候过了,则鱼已老,肉鲜已去。

所以,这鱼的做法虽说简单,却又是极不简单的。

知趣不在时,朱鹤馋了,自己偷偷烹过两条,结果,那味道,扫兴的很。以后数载岁月,朱鹤宁可饿着,也不自己烧东西吃了。

余者,知趣又挑了几条苏合鱼,做了一种很家常的烧法——红烧。

别小看家常二字,自古非经典无以成家常。

林央最喜欢红烧的东西。

小白空手回来时,知趣一桌子大餐已经摆上桌,鱼有红烧苏合鱼、鱼头砂锅、清蒸珍珠鱼、酱蒸鱼头,虾有油焖大虾、香辣虾、茄汁虾仁、灵茶虾仁、翡翠白玉卷、一大碗白灼虾、灵酒醉灵虾、三鲜豆腐,外加两大锅的清蒸蟹。再有素菜如紫萝白玉菇、清炒山笋、鲜藕木耳、碧玉豆炒腊肉、白灼菜心,又因山上萝卜长的好,知趣凉拌了一道酸甜萝卜,再炸了一大盆萝卜豆腐丸子,再加上小白最爱的松仁玉米,单单为狐大狐二切了一大盘子先时做的火腿肠,蒸了一盘子酱肉。另外汤有三种,一样上汤相思菜、一道白玉豆腐汤,一道鲜虾萝卜汤,满满的摆了一桌子。

狐大狐二虽然爱吃肉,不过看到这一大桌子好吃的,顿时把没逮到灵兽的事忘到了九霄云外去。

见小白空手归来,知趣喊道,“小白,洗洗手吃饭了。怎么,真没灵兽啦?”

小白招来一注清水,一面洗手,一面道,“这可是奇了,别说兔子,连只老鼠都不见了。”

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