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沈宸知道姜悦心中的焦虑,但他不赞成她的想法,“不行,不能降价。”
“可是……”姜悦看着剩余的糖水,一想到要全部倒掉,一想到今天没赚到钱,等于白白忙活了一天,她就犯心绞痛,“沈总,对面明显是要跟我们打价格战,事实证明很多客人也吃这一套。我怕……”
姜悦心里难受得厉害,没法把“我怕以后都没有生意做”这句话完整说出口。
“我问你,你觉得自己的糖水值一块钱一碗吗?”沈宸问。
“值,当然值!”姜悦自认为自己卖一块钱一碗糖水是十分合理的,味道好而且份量足。
沈宸耐心分析道:“不管做大小生意,总会有人干低价恶性竞争饿死同行坑死自己的蠢事。五毛钱一碗糖水,这样的价格根本无法保证利润率,如果他们能做,那也肯定是在原材料和工艺上偷工减料了。”
“其实,在价格战的博弈中,你不能只看表面盲目跟风,而是要懂得挖掘自身优势,获取更多利益。所以,我给你的建议是:靠产品说话,完胜价格战!”沈宸说。
换句简单的话来说,姜悦要做的就是努力保证糖水的好味道,让顾客打心底里认定一分钱一分货的真理。
姜悦何尝不知道这个道理,只是今天的收入和昨天的对比,实在太过惨淡,所以她不可避免地焦虑了,一焦虑考虑就会欠周全……
像是被人当头一棒,姜悦醍醐灌顶,“沈总你说得对,盲目跟风降低价格是最愚蠢的。卖五毛钱一碗,的确能让销量提上去,但是忙死忙活一天也赚不了几个钱,从头到尾就只赚了一个累字,又有什么意义?”
真要是这样的话,还倒不如不干!
“面对低价恶性竞争,你不能只盯着价格这一块,而是要想办法去应对。”沈宸略略思考,缓声道:“例如,推出优惠套餐吸引顾客。”
姜悦眉开眼笑道:“对啊,我怎么没想到呢?今天只顾着生气,脑袋都不灵光了。”
买两碗送一碗!
姜悦用厚纸皮做了一个挂牌,红字的特大号字体,怎么看怎么显眼。
张一慧满脸笑意,热情地吆喝对路过的行人道:“今日特恵,回馈新老顾客!买两碗送一碗,走过路过千万不要错过啦!”
推出优惠套餐,果然吸引了不少人的目光。
冷清了大半天的摊位,终于慢慢变得热闹起来。
虽说十点收摊的时候,糖水还是没卖完,但所剩不多,这样的结果已经让姜悦很满意了。
姜悦把钱上交给姜老太的时候,把今天发生的事情大概跟她说了一遍。
姜老太拍了拍姜悦的肩膀,安慰她说:“不管做哪一行,都会有竞争的,咱们平常心对待。”
而一旁的李秀珍见姜悦的生意大不如从前,心里别提多高兴了,幸灾乐祸道:“可不是嘛,这天底下又不只有你姜悦一个人会煮糖水。没人跟你竞争,那是你运气好,要是有人跟你竞争,呵呵……不亏本已经不错了。”
“人家都说啊,做生意得讲究生意命的。”李秀珍上下打量了姜悦一眼,“就你这副眼大无神死鱼眼,额窄狭小而无贵气的小气家子面相,一看就知道是个没福气的人。”
反正姜悦赚的钱又不是进她的口袋,李秀珍巴不得她赚不了钱,免得看碍眼扎心。
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