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“好吧……”李强觉得很有理,和李娟一起把老雀交给李龙,进屋换鞋去了。“你就惯着他们吧……”梁月梅埋怨了李龙一句,“你也快去换鞋,都湿了!”
“嗯。”李龙笑着应了一声,转身进了屋。
换了千层底布鞋——这是嫂子给他做的,李龙把棉胶鞋放火墙上烤着,然后开始处理老雀。
有着前世的经验,老雀处理起来很容易。毛都不用拔,直接把头拧掉,拉着脖子上的皮往下一扯,连皮带毛就都掉了下来。
可能听着很残忍,但对于常年没肉吃的孩子来说,什么是残忍?吃不饱吃不上肉才是残忍!
把十只老雀都拔了毛,然后把肚子里的东西扒拉出来放在一边,李龙拿扫炕的扫把把炉子上的铁皮盖子扫一扫,然后就把老雀一一摆了上去。
出门前他把炉火用煤沫子压住了,这时候铁皮盖子挺热,但还没烧红,烤着刚好。
这炉子是土砖垒起来的,中间的炉盘是用四根铁棍充当。上面的铁皮是柴油桶铁皮裁的。现阶段,队里还没几家能买得起制式的铁皮炉子。虽然土炉子导热性不太好,但胜在便宜方便。
他把老雀摆好,刚站起来,李娟和李强就闯了进来。
看着摆在炉盖子上的老雀,李强的口水都要流下来了。
“叔,啥时能吃?”他仰着头问李龙。
“等会儿,我去拿盐和辣面子。”李龙说道,“耐心一点儿。”
“好。”出乎意料的,李强答应了下来。
李龙去了西屋,见李建国和梁月梅在说话,便说道:
“嫂子,我拿些盐和辣面子。”
“行,我给你拿。”
知道这作料是给自己家的儿女烤老雀吃,梁月梅笑着说道:
“小龙,你还怪能的,这老雀捉的不少啊。”
“嘿嘿。”李龙笑笑。放前世他根本不会去做这些,但现在能让侄子侄女少受点苦,这又算啥?
拿了两个碗里盛的作料,又拿了两个家里盛菜用搪瓷盘子,李龙回了东屋,关好门,让李娟和李强两个不要急,他把碗放在土炉子边沿,然后分别捏起辣椒面和盐,均匀的洒在老雀上面。
辣面子是自家菜地里产的,盐是买来的,一点都不能浪费。这年头,浪费真的是可耻的,可不像后世,烧烤的时候好像调料不要钱一样随便乱洒。
一面小心翼翼的洒完,然后翻面又洒。
很快,屋子里弥漫开了混合着麻辣气息的肉香味儿。李龙有些遗憾,要有孜然就更好了。
这回,就连李娟也忍不住咽了口水,盯着炉盖子上的老雀,眼睛一眨也不眨。
翻了三次后,李龙取两个老雀放进搪瓷盘子里,对他们说道:
“熟了。拿着,去给你爸妈,这得他们先吃!”
李强有些不解,但李娟是明事理的,她认真的小心的接过盘子,一手开门一手端着盘子往西屋而去。
李强还有些不解,李龙问他:
“家里没肉,你爸你妈是不是也吃不到?”
“嗯。”
“他们最辛苦是不是?”
“是!”
“那他们是不是应该先吃啊?”
“应该!”
听到这声音,李龙满意的点点头,拿起一只老雀,等凉了一点后,递给了李强。
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