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这么多人,就算林晓文亲自上阵,也只能应三个字:真够呛!
他厨房手艺是有,但那是小锅菜,小锅菜和大锅菜区别很大的,你小锅菜炒得好,炒得名谱如流,天花乱坠,大锅菜未必能做好。
而余大叔和余大婶纵横此行一、二十年,别说这些人了,就是更多的,一餐饭做一、两百人的场面都做过,流水作业就更不用讲了,这点场面真是不算什么。
他们一到这里,就进厨房,捋袖子干活,还真是救了林晓文的急了。
林晓文一上午忙到现在也是没歇气,等他反应过来到了饭点的时候,估计所有人只能匆匆忙忙出去点外卖了。
特么的我们这就是饭店好不好?还出去点外卖,不是有点丢脸吗?
所以还真多亏余大叔和余大婶了。
林晓文连忙就道:“太辛苦余大叔、余大婶了,要不还是我来吧,你两们可是客人,怎么能让您二老辛苦呢?”
余大叔一边炒菜,一边笑笑:“我们算什么客人?罗晓妍可是说了,这个店是你和她一起开的,是吧?”
“没错。”
“罗晓妍除了她父亲,就没什么家人,我们老两口既是她的家人,又是她的负担,她今儿带着我们俩人一起过来,就算是……那个一起入股了吧?”
爆裂的火焰照耀下,余大叔额上的皱纹都有些舒展:
“老罗累了一辈子,除了一个小店和我们这几号人,身无长财啊,罗晓妍要入股,我们就权作她的股金了,小林你会不会嫌弃我们俩人啊?”
“这话说的……”
林晓文是真心实意地道:“您二老我是想请还请不来呢……”
“今儿我们来得巧,正好给你帮帮忙,小林你要是不嫌弃,明儿我们就算正式进入你的‘晓晓餐饮’,算是你的员工了……”
余大叔似乎还有什么话,看看林晓文,又看看罗晓妍,话到嘴边却没有说出来。
林晓文猜得到,大概是希望他对罗晓妍好点吧?
他心头沉甸甸的,这时余大婶在旁边插了一句:“挺高兴的时候不说那个话……小林老板,你这里备的菜不少,罗晓妍和我家里的刚才又到罗家店里搬了一些过来,足足是够了,不过……”
“不过什么?”
“听说你这店里以后主打是野菜吧,今儿这么多人,是不是该拿些野菜出来,试试你这店里正儿八经的手艺?”
“余大婶说得是。”
林晓文一拍脑袋,真是的,这怎么都没想起来呢。
虽说昨晚是吃过了,但那只是自己随便炒着当夜宵的,小锅菜怎么能代替店里的水平?
加上今天青云集团的严一洲老爷子等人在,他们免费帮自己参谋、改造,不请他住吃一餐有店里代表意义的饭菜,真是说不过去。
还好。
昨夜他临时种出来的野菜还有不少,勉强够今天中午这一餐,要不然,现在众目睽睽之下,他可是没法再用息壤来那么一出。
“稍等,我就去拿菜下来。”
林晓文奔跑出门,上楼梯拐角处一转,又回来了。
从储物袋里拿出来的一大盆野菜已在手上,昨夜放进去的,一点都不见枯萎,依然鲜淋滴透,清香溢人。
“好,怪不得小林老板你要做野菜,果然上好。”
余大婶接到手里,赞了一声,手中飞快地分类、清、洗、择、切,那边余大叔早已习惯了她的操作,看都不看,随手一抓一散,丢进锅里,就吸“嘶啦”一声,火焰腾起老高!
少倾,野菜便出锅,洋溢着一股清香。
余大婶拿出几十个饭盒,一一分盛入饭菜。
除了野菜之外,还有三大三小六个菜式:
宫爆鸡丁、清蒸武昌鱼、毛氏红烧肉这算大菜,麻婆豆腐、辣椒炒肉、白切鸡片这算小菜,另加一味山珍芦笋汤,青菜就是林晓文的野菜打底。
菜品一道道出锅,余大婶先盛到菜盘里,待温度稍冷,便重新分盒。
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