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黄来福笑了笑,对她及杨小驴几人道:“把粥分下去吧,让每人都暖暖身子。”
那些佃人们又是一阵骚动,个个露出不可思议的神情,随即人人喜极,此起彼伏地道:“多谢黄大少,多谢黄大少……”
杨婶拿碗盛着粥,笑呵呵地道:“来,来,大家一个个来啊,每人都有。”
那些佃人们一个个轮流上来,接过碗后,都自觉地走到黄来福的面前,弯腰说了声:“多谢黄大少。”黄来福微微点头。佃人们一个个走过黄来福的身边,回到场中时,就个个迫不及待地喝起来。喝着热呼香甜的浓稠米粥,许多人都不由自主地流下泪来。
许多佃人们喝了一碗又去接第二碗,基本上每人都喝了好几碗,不过杨婶煮的粥多,足够他们喝的。
黄来福又端起热茶,慢条斯理地喝着,感觉顾云娘的眼睛落在自己身上,黄来福抬头对她微微一笑,顾云娘俏脸微红,白了他一眼,扭过头去。
佃人们喝完粥后,这精神看起来和先前立时颇为不同,黄来福轻咳一声,立时整个晒谷场上鸦雀无声。
黄来福放下茶杯,说道:“今天叫大家来,是有些事情和大家商量。”
他说道:“大家都知道这些年年景不好,这老天爷不开眼,每年不是旱灾就是寒灾,要不就是惶灾。而大家目前都是单门独户的耕作,这样的方式,怎么抵得过以后的灾害?”
见大家听得聚精会神,他说道:“我已经和父亲大人谈过,以后,就由我来管理这家田庄,我决定改变目前的租佃方式,今天叫大家来,就是商量这事。”
下面佃人们都有些担忧,不知道黄来福要怎么做,毕竟一直以来,黄家都是这样租佃方式,大家都习惯了。不过刚才黄来福仁善地给他们喝热粥,他们已经下意识地对黄来福有了期盼。
一个在众佃人中似是有威望的老者出来,大着胆子施礼道:“不知黄大少要小的们如何做?”
这老者身材还算高大,不过头发花白,皮肤黝黑,上面满是沟壑,身上的棉袍破旧,整个身子已经被沉重的生活和劳作压得弯了下去。
黄来福看过田庄上的帐薄,对这些佃人们多少有些了解,再根据以前的记忆,知道这老者姓刘,人称刘老丈的,一个侄儿是五寨堡的总旗。托这关系,便一直在黄家的田地下承佃。
黄来福对他点了点头,说道:“大家知道,眼下年景不好,田地年年欠收,这灾荒看来没个尽头。如此下去,我黄家收不上租子,大家也得不到温饱。其实除了天灾原因,还有就是因为大家都是单人独户的租佃,平时各忙各的,这哪对抗得了天灾?因此,眼下这种耕种租佃方式需要改变。”
众人听了都是有些不明白,互相看着,各人心下担忧,不过眼下五寨堡只有黄家的田地最好,这些年中多少有些产出。而且他们作为佃人,也没得选择的余地,不论他们跑到哪去,等着他们的,都是同样的结果,或许还更差。
明代佃仆之风盛行,一般而言,佃农负担都很沉重,综合各种记载,当时各地平均租率当在50%左右。不过相对民户,军户承佃者的负担更重,他们不但要承佃种田,平时还要无偿地为军官们佃主们从事各种劳役。这些是没有工钱的,甚至有时连伙食都要自备。
黄来福的这些军户佃人们,理论上与黄家没有任何的人身隶属关系,可以随时离佃。不过随便离佃后当然就要得罪了黄家。
得罪千户大人黄思豪,以后他们还想在五寨堡混吗?再说眼下天灾不断,离开黄家的田地,又去哪找良田耕种呢,相对五寨堡其它田地而言,黄家的田地已经是五寨堡最好的了,虽说每年收成不多,但总归是有一些收成不是?比起那些没田地的军户们,已经算是好的了。
众人相互看了阵,还是刘老丈大着胆子道:“黄大少方才所说,不知可否详细解说一下?”
黄来福知道他们的忧虑,说道:“大家不必担心,只要按照我说的去做,大家一定可以过得比现在好。”
他说道:“具体是这样的,以后本庄的田地集中起来耕种,耕牛,农具等,都集中起来使用。田庄需要做什么事,大家都一起统一调配。这样联合起来,总比单人独户的要强。以后大家的身份不再是佃人,而算是本庄的雇工了。”
他说道:“至于待遇方面,我会每月发给大家月粮和银钱,每家月粮最少五斗,实额下发,决不克扣。”
下面佃人听了,都是一阵骚动,脸上露出兴奋的神情。黄来福这样说,等于是要将他们全变为黄家的家奴啊。说起来,黄家的60家丁也是黄家的家奴,当然,这些佃人们不敢指望自己和那些家丁一个待遇。不过如果每月都有足额的五斗米的话。
按一斗米近20斤算,五斗米就是近一百斤,按这些人一家五、六口算,再加上他们家中有子弟作为旗军的月粮,这样,每月每天他们都可以喝到方才那样浓稠的米粥面汤了。
这样一来,做雇工可比眼下的做佃人强多了,做佃人,收获不定,做雇工,每月却有固定的月粮。一下子,许多人脸上放光,窃窃私语起来。
而以货币雇佣制取代承佃制,也是不远后的英国农场,及后世大工厂,大农场的普遍方式。
黄来福见佃人们的神情,知道他们心动了。他说道:“当然,入我家来,就要实心做事,有偷奸耍滑,懒惰不肯干者,轻者鞭打,重则剔除出黄家,大家都知道,这样一来,这人在五寨堡的结果。”
黄来福微微一笑,众佃人都是凛然。他们当然知道黄来福及黄家是说得出做得到的。这样一来,这人在五寨堡还有活路吗?
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