看齐中文

手机浏览器扫描二维码访问

第410章 建水的美食朋友的聚会(第1页)

正寒暄着,饭馆老板就开始上菜,第一份是草芽炒肉。

孙朝阳介绍说,你们不认识这个菜吧,这菜却有讲究。草芽草芽,顾名思义是要用草。这草乃是本地上山的茅草根,挖回家,用水洗干净,因为云贵高原昼夜温差大,利于糖份堆积,所以又香又甜。猪则是本地农家养殖的长白山。其实,黑猪最好。可惜黑猪生长速度慢,产肉量低,渐渐被长白山之类的良种代替了。没办法,肉粮比低,养起来不划算。

“大家别客气,动筷。”

大伙儿各自夹了一块肉放嘴里,一咬,猪肉的脂油和上草根淡淡淡的甜味,完美揉和在一起。既浓郁,又清爽,竟有种独特的风味,不禁大赞。

陆遥却掏出本子和笔记录起来,问孙朝阳什么叫肉粮比。

孙朝阳回答道,所谓肉粮比,就是在养殖业中,牲畜和家禽长一斤肉需要喂多少斤粮食。其中肉粮比最高的是鸡,可以达到一比二点五到一比三。所以,现代工业化养殖基本以鸡为主。然后是鸭子,肉粮比最低的是牛。

唐大姐笑着说,用粮食喂猪,那成本得多高啊,很多地方普通农民连饭都吃不饱。

孙朝阳说他们四川是生猪大省,小时候父母在农村也养过猪。家里穷,粮食不够吃,猪只能吃糠和猪草。这样一来,猪就长得特别慢,喂上一年才一百来斤,瘦骨嶙峋,都成老头猪了。这牲畜要想长肉,还得吃粮食。省里农科院做过实验,搞了混合饲料。里面有玉米面、豆粕、鱼粉什么的,四个月就能让大肥猪出栏,引起了不小的轰动。

他们的口号也有趣:“百日肥,百日肥,百日不出肥,厂家包所赔。”

孙朝阳说得有趣,大家都哈哈大笑。

陆遥眼睛都亮了,做记录的笔写得更快。

这哥们儿,随时随地都在取材。对了,老陆现在是不是开始准备《平凡的世界》了,那本小说中有很大篇幅的农村生活描写。

孙朝阳:“老陆,老王,哎,我喊你什么才好?你采风采我头上来了,不过,我们川西坝子成都平原,跟你老家榆林完全是两回事,你采我也没用啊。笔放下,咱们好好吃饭。”

“你叫我陆遥或者老陆都行,我这些年在外面出席笔会什么的,别人都这么叫。你喊我老王,感觉不太习惯。”陆遥把笔放下,提起筷子去夹草芽炒肉。却发现那盘肉已经抢光了,老童的嘴角油光光的。

这老头不讲武德,来抢,来偷袭。

正懊恼间,老板送来气锅鸡。

云南菜中,气锅鸡可是代表菜式。用的是沙锅上锅蒸汽,据说,蒸的时候,鸡肉里不放水。

后世的气锅鸡分量都小,遇到精致的上档次的饭馆,送上来的也就是一个小盅,两口就干掉了。

不过现在是八十年代,劳动人民讲的是实在,分量要足,精致可不能当饭吃。你敢送一小盅鸡肉上来,脑壳都给你打歪。

所以,这份气锅鸡分量还好,在座五人一人能夹两三筷子。

只见气锅鸡汤色油亮,上面的油花轻轻浮动,浓郁的香味瞬间弥漫在整个饭馆里。

唐大姐吃了块肉,又喝了一口汤,赞道,是笨鸡走地鸡,跟她以前在东北吃的一样。

孙朝阳又道,这鸡应该是本地的特产,叫笋壳黄。鸡毛的颜色是淡黄色,上面还有黑色的条纹,看起来像慈竹的笋壳。中国的土鸡中有好几种味道都非常好,比如芦花鸡,比如乌骨鸡。乌骨鸡知道吧,乌鸡白凤丸的乌鸡。

可惜我国的土鸡有的问题,肉粮比还是比不上国外的良种鸡。

据我所知,国家已经开始引进新鸡种了,其中最多的是白洛克。那玩意儿长肉老厉害了,一年下来,大公鸡敢给你冲到十几斤重。

可惜云南不养鸭子,不然今天咱们可以点只鸭子吃吃。我看我们国家的土鸭未来估计也不容易吃到了。国外有种良种鸭叫樱桃谷,四十天就能长成出栏。

大家有得吃抓紧把我国土产都吃一遍,现在不是改革开放了吗,等到外国品种引进,替代我国特有的畜禽,想吃也就吃不上了。

众人一听都抽了口冷气,四十天出栏的鸭子,这是什么妖魔鬼怪?

陆遥眼睛更亮,再次拿起本子和笔飞快记录。

孙朝阳:“别写了,喝酒,吃肉。”

在定睛一看,一份气锅鸡竟然连汤汤水水都不留一滴,都被老童给抢了。

孙同志想笑,这个老童,让掏钱吃饭的时候抠抠搜搜,吃起来比谁都狠。

穿越农家,靠种田过上悠闲小日子  大小姐在种地综艺里爆火出圈  徒儿你无敌了,出狱报仇去吧  风水天师:女鬼太漂亮,顶不住了  和顶流互穿后,玄学大佬整顿内娱  太古龙象诀  没有香味的花朵  九天游离志  女儿,上马守疆,下马定邦  集体穿越:我靠一把弓建立新秩序  医武江湖  官场:美女领导身边的男秘书  穿越忍界:我可是来当道祖的  顾医生你完蛋了!穆总他蓄谋已久  飒翻天!大佬她又在疯狂打脸  分手后,小少爷他跪求我复合  病娇老公读我心,偷藏孕肚瞒不住  我怎么还活着?  重生后全家读我心,我爹决定篡位  七零:炮灰带着显眼包系统开挂了  

热门小说推荐
球权时代

球权时代

一个中国控卫要在NBA生存,会面临多少艰难?在国内引以为傲的身体素质被轻松完爆,技术不如人,玻璃属性容易受伤。第二轮第56顺位被选中的陈遇也是如此。不同的是,他得到了一个系统...

在忍界开辟时间线

在忍界开辟时间线

穿越火影,千明成为宇智波一族的庸才,沦为三战的炮灰,千明觉醒了开辟时间线的能力!时间线1成为九尾人柱力,尾兽玉填海平山!时间线2成为森之千手,木遁巨佛横推一切!时间线3成为月球大筒木,金轮转生爆无物不斩!千明能与任意时间线上的自己交替!灭族之夜,千明左眼轮回,右眼转生,木遁须佐套大佛还有谁想起舞!如果您喜欢在忍界开辟时间线,别忘记分享给朋友...

草莽警探

草莽警探

寻宝探险奇门秘术,侦探推理诡诈悬疑,戏说传承古今中外的民间灵异文化!如果您喜欢草莽警探,别忘记分享给朋友...

综漫之弱小的反派

综漫之弱小的反派

因为灵魂弱小,不得已成为了龙珠世界的皮拉夫。而且为了活下去,不得不完成一个又一个的任务正在写龙珠部分如果您喜欢综漫之弱小的反派,别忘记分享给朋友...

我的舅舅是因扎吉

我的舅舅是因扎吉

17岁那年,李莫身高半年内暴涨20厘米。171的小个子的速度,球感,脚法几乎丧失。但好在,足球羁绊系统让他得到了大舅菲利波因扎吉的得分嗅觉模板转型成为锋线杀手。接下来范佩西离开后的阿森纳锋线答案,你和范佩西有了竞争羁绊,获得范佩西凌空抽射模板你被阿扎尔视为一生之敌,获得你让姆巴佩哈兰德仰慕至极,获得世人爱我,恨我,笑我,轻我,皆为吾之羁绊。有羁绊就变强!世界足坛从此诞生了一名越来越全能的球场怪兽。可中可边。可攻可守本书又名进击吧大舅我只想和你玩兄弟足球!关于我不断进球这件小事如果您喜欢我的舅舅是因扎吉,别忘记分享给朋友...

大佬她五岁了

大佬她五岁了

年幼魂穿成了一个五岁的小奶娃后,不仅帮哥哥变成了家喻户晓的大明星,还帮姐姐变成了亿万老总。当有天各界大佬齐聚一堂时赌石界大佬陆怀谦自豪的炫耀我认识一个60岁的奶奶,她有双火眼金睛,挑出来的原石能让我分分钟赚上亿。古董界大佬裴立衡好巧哦,我也认识一个奶奶60岁,她能帮我辨认无数奇珍异宝,并能告诉我哪儿有真品,分分钟让我赚上十几亿。矿物界大佬沈君尧怎么这么巧,我认的奶奶也是60岁,她能知道哪座山有金矿,我一去开采还真有,分分钟让我赚几十亿。众大佬异口同声我奶奶叫年花花。???!!!然而,当年幼的马甲一个个被人扒掉时,一众大佬简直惊掉了下巴。怎么也没想到他们在网上敬仰崇拜,口口声声喊的奶奶,现实中竟只是个五岁的小奶娃?震惊之后,大佬们便各自纷纷打起了一样的主意现在他们立马结婚生个儿子来娶这小丫头还来得及吗?叶家某个出了名的全能天才,十五岁登上叶氏总裁位置,堪称史上年龄最小总裁的叶小少爷来不及了,他是我媳妇儿。一脸懵逼的年幼等等!我还没说话如果您喜欢大佬她五岁了,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐