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“啊,方爷爷,我像谁呢?”陈前询问。心想这老头总会说实话了吧,但方老先生却还是摇了摇头,说:“仔细看又不像。”
“谁呢?”陈秋娘又追问。
方老先生却是抹了一把老泪,摇着头说:“往事已,往事矣。不可追,不可追。”
陈文正拉了拉陈秋娘,低声说:“老先生是宫廷御厨,据说帝王当年都喜欢他做的一手好菜。如今,蜀国是亡了,老先生一直都闷闷不乐的,不要多问,他说的人估计是皇宫里的人了。”
陈秋娘便没有再问,但她一直想着开张之后,必须回柳村一趟,找陈柳氏彻底问清楚自己的身世。不然,总感觉不安全,心里发毛。
总之,请到了宫廷御厨做指导,陈秋娘又亲自培训,督促。在开张首日,就做了一百类菜,包括西式的甜点。请了德高望重的人,吃货界的名人,有名的厨师,抽奖抽出的五名客人,各位大股东等进行首日品菜。
每个人对云来客栈的菜式都赞不绝口,一道接一道地品尝下去,竟然不觉得肚子已经很撑了。在品完菜之后,云来客栈就对食客开放。
首批客人是持有先前云来客栈发放的打折优惠券的人。云来客栈的用餐其实就是中式快餐在宋初。竹制的餐盘、印有云来饭店字样的白瓷碗与青瓷汤碗,原木漆的筷子,白瓷汤勺,每一件都有云来客栈和制造商的标识。简直做得太高大上了。
当云来饭店正式开张,还真的客似云来。当预计的饭菜卖完,后面还排着长长的队。人们都想来尝一尝这肉菜的滋味,满足一下在装潢精美的殿堂里吃饭的感觉,尤其那些餐具精致,并不是扑通店铺里的土瓷碗。再者,这饭店还有御厨坐镇,更有名厨世家出身的江公子亲自打造云来客栈的档次规格,就算这里贵一点也无妨的啊。
“这去好点的馆子,太贵;在街上买挑担子货吃,总觉得不干净,也不体面。这馆子好,菜色好,便宜,体面,真划算。”吃饱了的客人如此对别人说。
陈秋娘则是粗布衣服在身,就在人群里听反馈。听到这人的说话,陈秋娘也不由得笑了。这人说的也是她当初觉得这生意可做的原因。
第一日,去除各种开张费用,品尝的菜品开销之外,七度加菜,一直流水席一样到了晚上整个秀水街掌灯。
这一日,人们见面都是问去云来饭店吃过么?那菜真不错,如何如何的。
这一日,云来客栈的厨房人员,大堂服务员都累得脚不落地,半死不活。连收银台的三个服务员都累得申请休息一下,说计算得来头脑都浆糊了。
到了晚上打烊,小青、陈文正、盼清计算营业额,计算的爪子都酸了。盼清算,小青核对,陈文正最终核对。
营业额让三人目瞪口呆,原本三人都是做好准备第一日亏钱的。再者,陈秋娘定价那么低,他们都觉得赚不到啥钱的。
“这——,这净赚多少?”盼清不太确定地问。
“除去今日的开销,成本,人工费,净赚两百两。这,这怎么可能。”小青也是十分惊讶。
于是三人都觉得算错了,又来来去去地算了两遍,最终才确定真的是净赚两百两。
“天啊。我从来没想过会这样,这样——”盼清激动得很。
陈文正则是一直没说话,最终却来了一句:“我从没想过——,丹枫真的是神一样的存在。”
小青则是深深呼吸,说:“我,我想以后每个州府都有我们的店,我真想不出来。”
“不过,首日的银钱做不得数的,得看一个月的。”陈文正这短短的时间已经冷静下来了。
“嗯,嗯,等一个月看。”盼清也附和。
陈文正主仆三人激动的睡不着,在院内走动。陈文正和小青还去客栈那边检查明日的食材情况。又查看了服务员们的住宿情况,总之是裤腰带上都是干劲儿了。
陈秋娘预计到了会成功,但她没预计到会是这样成功。她把那个时空先进的营销理念全都应用而来,立足百姓,把快餐这个概念引入了这个时空。
“嗯,以后还可以引入诸如沃尔玛式的零售商场,遍布全国各地。”这是陈秋娘心中所想,但那已是将来的事了。如今,有更重要的事需要她来计较,好好想一想。
正文、心惊
夏月,椭圆,朗净,如同好几个月前那个夜晚,那一夜的惊魂与感动,如今看来恍若隔世,更是丝毫不真实。几个月前的生活也如同电视剧、小说,波澜起伏,跌宕刺激。
而最近这两个多月,陈秋娘的生活却是忙碌平常,实在是一点的波澜都没有,就连云来饭店开张都如此顺利。电视剧里往往会在开张日出来搅和捣乱的地痞流氓也没有如期出现。
一切都按照预想的最理想状态在走着。
是不是太顺利了?陈秋娘独自一人坐在半掩的窗口,看着窗外的一轮圆月,隐隐觉得事情顺利得让人不安。
但是到底会有什么事,她却左思右想都想不出来。她连开张首日可能遇见的场面都计算过了,可是那些混乱与可能遇见的麻烦事却一件都没有实现。
陈秋娘思考了大半夜,但没有任何的结果。她索性就沉沉睡了。
第二日,天还没亮,准备食材的,检查卫生的,已经各就各位,等陈秋娘起床,盼清已按照她的吩咐将一切做好了。
“表公子,我现在裤腰带上都是劲儿,简直太有干劲儿了。”盼清看到她,便激动地说。
陈秋娘则是笑着说:“淡定点,这才第一日,什么都做不得数的。要过一段时间才能确定。”
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