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粉蒸肉软糯,咸香中还带着辣味,咬着时半点不感觉油腻,肉皮又是另一番口感。
再试试肉下面的地瓜,被油浸润过后地瓜格外香甜,带着浓郁的肉香。
楚沁眼睛都亮了,她决定往后自己多做几次这道菜!
杨立秋手艺没得说,她是十里八乡有名的红白喜事掌勺人。
红烧鱼鱼皮焦而不糊,裹满勾了芡的酱汁。内里鱼肉细嫩,半点没有鱼腥味。
而清炒荷兰豆清甜,酸辣地瓜苗解腻还开胃,瘦肉鸡蛋汤喝碗下肚熨帖极了。
楚沁深受鼓舞,决定花点心思在厨艺上。
人生漫漫,如果不吃好的也就罢了……可是在吃完暄软的米饭后,哪里还能吃得进去米糠呢。
她没办法再忍受。
于是接下来都是在磨着大姨,让大姨跟她说说这些菜都该怎么做。
午后,在大姨家待了两小时,还去正在盖礼堂的地方看两眼。
快要回去时,杨立秋听说她想养猪,便带她去养殖场中,让养猪的张大婶教教她养猪时都要注意些什么。
最后杨立秋给她塞了一竹篓的东西,又让李泰骑着车送她回去。
—
端午过后,天气热得出奇。
村里老人说今年是近十年里最热的一年,楚沁只觉得自己要被热化了。
她头次出现怠工的念头,每日无精打采,恨不得整个人泡在冰冰凉凉的山泉水中。
不止是她,村里其他人同样如此。
可天气如此炎热,浇水却不能停。
一来二去,村里不少人好似都有点中暑的迹象,韩定国这才反应过来,赶紧停止午后的劳作。
“以后每天早上早点上工吧,提早一个小时,然后十点钟下工。下午四点半后再上工,干到晚上七点钟。”韩定国这般说道。
楚沁总算歇口气了。
她前几天拿的依然是10工分,结果昨儿回来后差点就坐在椅子上起不来。
躲过最炎热的时间段,整个人确实好受许多。
她每天熬煮绿豆汤,才半个月的时间就把绿豆吃个干净。
等绿豆没了后又冲泡金银花茶,放些蜂蜜去清热解毒,喝着还算受用。
端午那天从大姨家回来时,大姨给她塞了两斤面粉半斤虾米和将近半竹篓的核桃。
面粉和虾米都没动,核桃倒是让楚沁吃了一半。
如今白天待家里吃得就更多了,她头次发现自己竟然爱吃坚果类的食物!
天呐,楚沁都跟发现新大陆一样。
穷人哪里能有偏好呢,总共吃的就这些,她现在难不成也算有点富的了?
楚沁摇摇头,咔嚓一声,徒手捏开核桃,轻松取出核桃仁。
她决定等天气转凉后多去山里转转,看看有没有坚果等着她摘。
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