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牛肉、洋葱、胡萝卜分别被放入料理机中。牛肉最好带一些颗粒,这样的口感最好。而洋葱和胡萝卜被打成细碎的颗粒,这样既保留了蔬菜的清甜,又不会有过多的存在感。
充分混合后,基础调味后来上几转黑胡椒,黑胡椒的香气就浸透了牛肉馅。
这样的牛肉馅摊成小圆饼,在平底锅上煎制两面金黄,这样一道老少咸宜的小零食就做好了。
池棠忍不住尝了一个,鲜嫩可口,泛着浓烈的胡椒香气牛肉中混合着软软甜甜的洋葱和胡萝卜,一口一个毫不费劲,如果看着什么视频,估计一盘牛肉饼不出一会儿就会被池棠吃完。
池棠还在冰柜中找出了一些奶黄包,蒸好后松软可口,甜甜的奶黄馅儿让人忍不住想要再来一个。
拿着装满了的保鲜盒,池棠“登登登”跑到了楼下。
很快,童秋开了门。
童秋一看是池棠,非常惊喜:“池小姐!你回来啦!”
池棠有些不好意思,明明自己答应别人帮忙做一些吃的,没想到这次去羊城就去了这么久。
“是呢,从外地出差回来了,”池棠微微一笑,“这是我特意为小君做的一些点心,你如果不嫌弃的话就给他尝尝。”
怕童秋不放心,池棠还特意说了一句:“你放心,都是干净卫生的,而且调味比较清淡,很适合小孩子。”
童秋连忙将池棠向屋中让,感激地说:“我怎么可能不放心,我……”
童秋的活被从房间里传来的声音打断。
“抱歉!”童秋抛下一句话,匆匆向屋中跑去。
池棠有些好奇,悄悄靠近了房间,敞开的房门中一个约莫三四岁的小男孩儿非常焦虑,一直冲着一把椅子踢,样子看着让人有些心痛。
童秋十分熟稔地将他一把抱住,努力安抚他。
黑椒牛肉饼(二)
男孩儿在母亲的安抚下很快就镇定下来,但是小手紧紧攥着童秋的衣服,不肯撒手。
池棠有些呆住了,不敢贸然进去,因为她了解到有些自闭症的孩子对于领地意识极其敏感,反感陌生人进入他的地方。
童秋轻声细语地说着话,然后慢慢退出了房间,轻轻掩上了房门。
看到站在门口的池棠,童秋清秀的脸上带了些尴尬与不知所措。
童秋不自然地理了理鬓边的碎发,嘴唇动了动,似乎想要说什么,但是最终化为一声轻叹。
池棠莫名感觉心酸。
她将保鲜盒塞到童秋手中:“你拿去给孩子尝一尝吧,就当我的一点心意了。”
童秋也恢复了平静,客气地送了池棠出门。
走进房间一看,小君正在安安静静地拿着一个牛肉饼在吃。
童秋激动到快要落泪了!
自从她的孩子被诊断出患有孤独症,他就极少会自己主动进食东西了,每次喂他吃饭都会让童秋和尹水山身心俱疲。
池棠回到楼上,倚在门上轻轻叹了口气。
走进厨房,看到熟悉的锅碗瓢盆,池棠决定晚上霍霍面粉。
就做生煎包吧!
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