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除了水晶虾仁,其余的几道菜他们也挨个儿的去品味了。
出乎周老板的意料,这些菜肴不但个个儿好吃,还比他家里的大厨做得好多了。
要知道,为了满足老爷子和一群长辈们的饮食喜好,周家可是花了不少心思,花了重金请国内的大厨过来掌勺的。
而且过段时间就要更换厨子,以保持他们对新菜品的研究,对工作的认真态度。
周老板也吃了几十年的美味佳肴,本帮菜照理说都吃得不想吃了,结果这一顿却是吃得非常开心。
就在这个时候,雷初霜便端着一个大大的盘子,走了进来。
餐厅是有两个门的。
第一个是通往休息间的,另一个就是从另外一边进来,专门上菜所用。
雷初霜刚刚走进来,已经是满屋子飘着一股淡淡的香味。
即便是大家吃了很多菜了,房间里也满是各种味道,但这股子香味还是遮挡不住。
别人都不知道是什么,但周老板却一下子振奋了起来,“小姑娘,这是……松江鲈鱼?!”
雷初霜笑着点了点头,“对!八珍鲈鱼脍,请品尝!”
说话之间,她已经把这个有些宽厚的盘子放在了饭桌的中间。
这时大家才看到了里面是什么。
出乎大家的意料,盘子里面非常的简单,就是一条头和身子长,而尾巴很细的鱼而已。
鱼浸泡在黄白色的汤汁之中,隐约可以看到一些鸽子蛋、瑶柱、鲍鱼之类的配料。
但主角却还是这条并不大的怪怪的鱼。
周老板只是偏头一看,就充满了感慨,“李生,你真是费心了啊!居然能安排到这么大的松江四鳃鲈鱼!”
李仁诚心头一沉。
白痴都能看到,这条鲈鱼根本就不大,最多两三斤的样子。
比起动不动就五六斤、七八斤的食用鱼来说,它显得太过寒碜了。
周老板难道是在说反话?
可看样子不像啊!
周老板却没有注意到他的表情,只是继续道:“我在家里的时候,最多也就是吃过一次2斤重的松江四鳃鲈鱼,据说这所有的松江四鳃鲈鱼里面,一斤重的都算很好了,两斤重……不说这价格,就是怎么去找,都是一个大问题呀!”
听到周老板这么一讲,李仁诚顿时心头踏实了,“呵呵……既然如此,咱们就开吃吧!趁热吃最好!”
“对对对,周老板您请!”旁边的几个帮闲也有点眼馋。
他们其实都吃过鲈鱼,不过这个松江鲈鱼确实是少见,他们都没有听过。
周老板也没有客气,自己就夹了一筷子送进嘴里。
才一吃到,他就蓦的睁大了眼睛,一副惊讶的样子。
旋即他又有点不客气的再去尾巴那边夹了一筷子,再吃了进嘴之后,不觉是张大了嘴巴:“好家伙!这是野生的!?不可能啊!!”
柯书疑惑的问道,“为什么不可能呢?”
“不可能不可能!”周老板连连摇头,“这野生的松江四鳃鲈鱼几十年前就已经绝种了,有的只是人工饲养出来的……但这味道,这鲜美程度,绝对不是我吃过的松江四鳃鲈鱼呀!简直要好太多了!!”
“您吃过多少?”李仁诚问道。
“没有五百条也有三百条。”周老板道,“虽然人工饲养的也不多,但是我家老爷子喜欢,所以每隔一段时间,就会从国内进口活的,放在专门的运输器具里面,用飞机运到我们家里,基本上不超过24小时!我绝对不可能尝错味道!”
一旁的柯书等人听得叹为观止。
连吃条鱼都要用空运活的的方式来做,周家在饮食方面可真的讲究啊。
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