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吃完饭沈遇过来了,他拿着本子,上面罗列了自己做的工作计划,“组长,给你看看。”
林岚:“沈知青效率真高。”看这工作积极性。
“想着早点投入试验。”如果有大队副业,知青们可以更好的施展所长。
林岚接过去看了看,沈遇的字很漂亮,潇洒俊秀,自有风骨,计划也很详细,条理清楚,看得出是深思熟虑过的。
她笑道:“想了很久吧。”
二旺和麦穗也凑过来看。
沈遇有点不好意思,“二旺之前说过,我就有粗略的想法,组长多指点。”
林岚:“很好,就这么办吧。先去买材料。”材料无非就是油渣、火碱、食盐,都很普通,只是数量受限。
林岚在他的工作计划上签字,表示自己认可,沈遇就可以找会计支钱采买。大队长给了他们挺大的自主,只要不超过二十块钱,不必跟他请示。这时候买东西都是固定价格,也有单子,价格写得清清楚楚,也不怕有什么作假的。
这么商量好了,沈遇就去照办。
等晚上孩子们放学,二旺和麦穗去知青点,跟大旺道:“大哥,你回家帮娘做饭吧。”
大旺:“!”我拒绝。
三旺和小旺一边一个拉着大旺的手,“大哥,走啊。”
大旺:“我自己走。”声音有点沉重。
三人到了家,林岚还在织毛衣,见他们回来就放下毛衣下炕,“放学啦,该做饭了。”
她看了看,“麦姐和二哥呢?”
大旺:“知青点。”
林岚笑了笑,“那行,咱们做饭。”
三旺:“娘,大哥要帮你做饭。”
林岚眼睛都笑弯了,她已经把大儿子教得会擀皮,虽然还不会包饺子,但是前途是光明的嘛。今日麦穗和二旺不在家,那正好教教大儿子。
“大儿子,咱晚上吃啥啊?”
大旺:“……”你问我?他想了想,“煮地瓜?”煮地瓜最简单。
秋天分了红薯,社员们一秋一冬基本都吃红薯,红薯不抗饥困,反正冬天猫冬不下地不出力气吃红薯也没啥。不过林岚家煮红薯都是掺着面食吃,很少单独吃红薯,因为吃多了会烧心,她也会把红薯加工一下做红薯粉或者别的什么吃,花样多口感好。
大旺去抱来一些玉米秸,秋天分的玉米秸,上面那截带叶子的铡掉留在大队喂牲口,下面的分给社员们烧火。
林岚:“小三哥,你烧火,大哥帮我和面咱们来烙饼。”
大旺:“……”不喜欢和面。虽然很抗拒却不违逆她,现在只要林岚让他干什么,哪怕再不喜欢他都会配合。好在林岚除了上学、做饭这点事,并不逼着他干什么不喜欢的。
林岚指挥着他舀一瓢细面,一瓢玉米粉,掺在一起,然后加水搅拌面粉活成面团。面团好了以后,用力摔打一下,可以减少醒面的时间。
而且大旺力气大,揉面跟有什么仇恨一样,可以减少更多醒面的时间。
之后揪成一个个剂子,擀开,刷一点油盐加点葱花,折叠起来继续擀,这样来两次就是千层饼,再擀薄一些放在锅里烙。
锅里倒一勺油,用饼一蹭就可以摊开。
“小三哥,火太大,要糊掉的。”她提醒三旺。
三旺急性子,灶坑里塞一下子草,要么烧不起来,要么就火太毒。
在屋里画画的小旺听见就跑出来帮三旺一起烧火,他性子稳重慢悠悠的,正好互补。小哥俩坐在灶膛前嘀嘀咕咕的,还爬地窖里去找几个红薯埋上,到时候可以吃烧红薯。
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