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原本苏小凡是想爆炒的,不过感觉那样有点浪费食材,其实蛇肉最出名的是龙虎斗,但看了眼小虎猫,苏小凡还是打消了这个想法。
郑大刚住的距离苏小凡家不是很远,算上买菜的功夫,不到一个小时也赶了过来。
“什么味,这么香?”一进门郑大刚就抽起了鼻子,那股香味实在是让人有点垂涎欲滴。
“多宝,回去!”看到沙发上的小虎猫弓起了腰,苏小凡连忙呵斥了一声。
听到苏小凡的声音,原本正准备发起攻击的虎猫又懒洋洋的躺在了沙发上。
“你什么时候养了只猫?”
郑大刚盯着虎猫看了好一会,转过头去,面色严肃说道:“小凡,虎猫这玩意可不让养,容易出事的。”
“刚哥,你认识虎猫?”苏小凡闻言愣了一下,虎猫跟着他也见了不少人,但还只有郑大刚一个人认了出来。
“我当然认识,这个是禁止豢养的猫科动物,你从哪里搞的?”
其实郑大刚早几年在古玩市场练摊的时候,曾经和朋友一起开过一个宠物店,一开始生意还不错。
只不过他那个朋友嫌普通宠物利润太低,就偷着进口了几只虎猫和豹猫,没成想被相关部门给一窝端了。
最后钱没赚到,还被罚了一笔,如果不是郑大刚家里有关系,他和那哥们怕是都会进去蹲几年。
所以见到这只虎猫,郑大刚一眼就认了出来,这也是一朝被蛇咬十年怕井绳。
“山里抓到的。”
苏小凡开口说道:“对外就说是家养的豹猫就行,一般人也分不出来。”
“不是从别人手上买的?那就没事。”
听到苏小凡的话,郑大刚松了口气。
对保护动物的查处,通常都是买家或者卖家出了事被牵扯出来的,他当年就是这样出的事。
不过苏小凡的虎猫不是买卖得来的,被查的几率就很小,因为苏小凡说的也没错,一般人是不会认识虎猫的。
“你这猫有点凶,我得离远点。”
将手上拎的东西交给苏小凡后,郑大刚愣是没敢在沙发上坐,而是跟着苏小凡进到了厨房。
“这煮的是什么肉?”打开锅盖,扑鼻而来的香味让郑大刚差点想伸手下锅去捞一块。
“先别问,等会你自己品。”
苏小凡嘿嘿一笑,清洗了下葱姜,然后切段切丝,再把锅里煮的白嫩的蛇段捞了出来,到了点料酒,撒上葱姜。
肉太多,苏小凡分了两个盘子装,开了两个炉灶,将两个盘子里的蟒肉又回锅去蒸。
大火蒸了二十分钟,苏小凡将一大盘子雪白的蛇肉端到了餐厅的桌子上,早已等不及的郑大刚夹了一块肉就放进了嘴里。
“卧槽,这是什么肉啊,肉质太嫩了。”
让郑大刚有些意外的是,这看上去肉质有点紧的肉段,一入口却是极其的鲜嫩,几乎没有用力就将其嚼碎了。
一口下肚,郑大刚只感觉浑身上下都暖洋洋的,不是那种燥热,而是很舒适的感觉。
“吃不出来吧?”苏小凡笑了笑,找了个大碗,分出来差不多有两斤左右的蟒肉,放在了餐桌上。
不用苏小凡招呼,小虎猫自己就跳到了桌子上,一口一个肉段,吃的比郑大刚快得多了。
“这有点像是鱼肉,但没见过水煮过后再蒸的鱼肉能不散?”
郑大刚一边吃一边品着,连猜了好几次都没猜中。
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