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她刚刚捣了一点的量,手已经酸了。
......
捣虾泥工具人程铮刚刚回到家属院,就?碰见墩子手抓着什么东西,吃得满嘴都?是油。
“程叔叔。”
“墩子,吃什么呢?”
“璐璐阿姨做的虾饼,好好吃!璐璐阿姨说?给你留了饼呢,等你回去吃。”墩子甚至想伸出小手让程叔叔闻一闻。
程铮退后一步,“喜欢就?行?,你璐璐阿姨做东西是好吃。”
回到屋里,程铮推开虚掩的门,客厅没人,只听到厨房有?些窸窸窣窣的动静。
在厨房忙碌的媳妇儿太过专注,没发现家里男人回来了。
“忙什么呢?”
突然听见声响,简璐吓了一跳,回身嗔怪,“你吓我一跳。”
程铮一手揽在媳妇儿腰上,探头往前看,只见到灶台上放着一盆虾,都?剥了壳去了头,旁边还放着个杵子。
“这是干嘛呢?”
简璐伸手从另一边的盘子里拿起个虾饼喂到程铮嘴边,“你先尝尝这个。”
虾饼薄薄一个,混着面粉的的白和虾肉的淡粉色,模样漂亮,中间?撒着的葱花更是添了一抹亮色。
一口咬下去,虾仁的鲜甜裹在面粉的麦香中,“好吃。”
程铮伸手接过虾饼,三两口解决掉,“怪不得墩子吃得满手都?是油。”
简璐看看他,视线往他手上飘,似乎是在说?,你也差不多。
“这几个是给你留的,吃了来帮我干活啊。”
程铮靠在灶台边,一口接一口吃起虾饼,今天晚饭在食堂吃的,可回来吃着媳妇儿做的东西,不知不觉又是七个下肚。
“干什么活?”他挺好奇,那盆虾肉又是要?干嘛的。
程铮这些日子发现,自己媳妇儿很有?能?耐,也不知道这脑袋瓜子是怎么想的,能?有?那么多想法,真是聪明。
“做虾酱,到时?候寄一部分?给你妈还有?我三姐她们,我们也留点儿,以后煮面啊拌饭啊炒鸡蛋都?能?吃。”
程铮没吃过这东西,虾酱?
不过不管他知道不知道,听媳妇儿的话就?对了。
当即挽起袖子,手握杵子开始捣虾泥。
简璐在一旁准备,不时?看看身边男人的进度,这人力气是真大,一会儿功夫已经初见虾泥雏形,简璐在心?里默默给他一个封号——人形绞肉机。
晶莹中带些微粉色的虾泥瘫软在盆里,绵绵密密软得不行?,程铮圆满完成任务,把盆交给简璐。
“程团长?,辛苦啦~”简璐象征性往男人结实的胳膊上捏一捏按摩,让他去歇着。
简璐往虾泥里加盐搅拌均匀,找来沥米的纱布往上一蒙,绳子系在盆口的纱布,往五斗柜上一放,接下来就?等着它自然发酵了。
程铮看不懂,他对做菜一窍不通,“这是干嘛呢?”
“放半个月才能?吃,不然你敢吃生的吗?”
接下来半个月,简璐每天揭开纱布用筷子再?搅拌一次,每天受着充足的光线自然发酵。
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