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陈默在房间内简单的休息了一会,便出门前往了王茂年所在的南池外卖店。
............
“陈总好!”
王茂年看着从商务车下来的陈总,赶忙迎了上去。
“嗯,这外卖店建造的怎么样了?”
陈默点头,目光打量了一下眼前的外卖店。
京都这边的南池外卖可是八月初就开始安排了,现在10月底,已经过去两个月的时间了。
按理说应该已经全部弄好了才对啊!
“陈总,外卖店目前已经全部装修好了,随时都可以进入营业的状态了,但是员工方面确实出了一些问题。”
王茂年听到陈总的话语,赶忙开口说道。
“员工出现什么问题了?”
陈默疑惑的看向王茂年。
“陈总,因为我们的外卖模式是自己做饭,自己配送吗,服务人员,还有外卖员倒是好说,招募进来之后进行一定时间的培训就可以上岗了。”
“但是厨师的要求就多了很多,我们为了保证菜品的口味,不可能随便找一个厨师就上岗了,上岗的厨师至少也是要达到基本的水准才行。”
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“而目前我们每一个外卖店要配备200个厨师,在京都这边我们一共要开64个店面,一共需要名厨师。”
“名厨师,我们这边根本不可能一下子招募那么多成手,具有充足厨师经验的厨师。”
“就算是想要招募,也没有那么多有充足经验的厨师让我们招募。”
“所以目前只能招募一些相对有一些经验的厨师,然后进行培训,可是厨师培训不是一天两天就能够完成的。”
“我这边预计大概还需要一个月的时间,那些厨师才能正式上岗。”
王茂年开口解释道,
在8月初的时候,他就已经开始进行招募了,如今那些厨师已经培训两个月的时间了。
但是尽管招募的都是有一定经验的厨师,想要培训到可以上岗,也是需要三个月的时间。
陈默听到王茂年的讲述微微点了点头,虽然他规定招募没有经验的员工,但是想这些会影响他花钱速度的项目。
在招人这一点,都是尽可能的放宽了政策,毕竟能够早早将京都这边的南池外卖全部开业,他也能尽快的去其它的城市继续开南池外卖店。
南池外卖开的店铺越多,那么消耗的资金也就会越多。
“嗯,厨师这方面可以加大投资,不要等到培训基地建造完之后,才开始培训。”
“可以先租用一个场地,提前将厨师培训起来,人数多招募一下,足够多个城市同时开店的数量。”
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