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“最关键的是这里的客人都是比较年轻化的,讲道理,我们也很省心。”
几个服务生趁闲过来笑着说了几句,之后看有客人进来,又十分自觉的走到一边去笑着招待。
这里的甜品除去可以凭借菜单点单之外,还有很多都是做好了,放在冷藏柜子里,供自己挑选的。
这是因为丁小甜之前考虑到后厨的人手不够,怕刚开店那段时间供不应求,所以提前做好放在冷藏柜里一批。
因为之前丁小甜自己去甜品店的体验,所以要求员工在顾客自己挑选甜品的时候,不要一直跟在身边,像是一个像是在监视小偷那样,很容易引起人的反感的。
所以这里的服务生都是既礼貌又不会显得太过热情,让人觉得不自在,等顾客选好自己想要的东西之后再亲手上前取出来打包。
走进厨房,这里一切工作都十分的有条不絮,丁小甜没有打扰他们,静静地站在一旁看着他们一点一点装裱着,由空白直至最后精致的成品,让人不得不感叹这种艺术的奇妙。
之前说过了,丁小甜对于做甜品也十分的感兴趣,在征得林海同意的且不打扰他们正常工作的情况下,丁小甜就拿过围裙亲自上阵跟在林海的身边,学着从最简单的甜品开始制作。
好在这里有电动档的打蛋机,不需要丁小甜自己在那里摸索着打蛋。
林海负责做的都是更加精致繁琐一点的甜品,丁小甜第一次尝试失败之下,林海让丁小甜不要急躁,循环渐进,叫了旁边的一名学徒在一旁教导丁小甜坐最基本的甜品。
丁小甜不好意思的笑笑,处理了自己做的那份垃圾。
吃甜品可以让人的心情不自主的好起来,所以丁小甜做甜品的时候,第一个想到的就是聂元辰。
想到将自己亲手做的甜品给聂元辰品尝的情形,丁小甜就感觉自己的心里满满的,充满了干劲,即使首次尝试失败,也没有多少气馁,反而更加的积极。
好在丁小甜做甜品的事情上,也继承了在厨艺上的天赋,很快简单又好吃的甜点就做了出来,丁小甜自己品尝了一下,觉得很是满意。
丁小甜将自己做的甜品拿给林海品尝,林海吃了吃以后轻轻点了点头。
在这么短的时间内做出这样的东西,已经很不容易了,虽然不算是天赋惊人,但是最起码比一般人好了很多。
见到林海都点头了,丁小甜松了一口气,看来还是拿得出手的。只是丁小甜看看自己做的甜品和其他的甜点师做的甜品,就像是样板房与已经装修奢华精致的房子一样的差别十分巨大。
丁小甜拿起工具看着旁边的学徒,一步一步的做着。
一连做了好多个之后,丁小甜终于做出来勉强让自己满意的样子了,对比着旁边学徒做的丁小甜点了点头,虽然要是跟林海比的话,肯定是没有可比性的。
丁小甜做了这么多良莠不齐的甜品,肯定是不能够拿出去贩卖的,索性就把这些自己做的留下来给店员,权当给他们的福利了。
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