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那名精瘦汉子说完,从腰间掏出一把扣着皮质刀鞘的匕首道:“小哥,你看这把匕首能不能用?”说完,便朝着苏然扔了过来。
那锦袍老者作势欲躲,却见苏然已经一步踏出,眼疾手快的将那柄匕首接了下来。他一把将匕首从刀鞘中抽了出来,看了看其上泛着的寒光,微笑的点头谢道:“多谢这位大哥!”
说完,他转身将匕首刀刃一把插在了燃烧的炉火中,几息之后又抽了出来,接着从一旁盛水的木桶中取了些水,将刀刃洗净。
几名家丁在老者的示意下,赶忙将半扇猪肉抬到了案板上,苏然先是在猪肉中取了一些猪油放在一旁,接着开始将手中的猪肉块块切开,看着苏然那稍显笨拙的姿态,人群中那精瘦汉子几个踏步奔上前来,接着对苏然道:“小哥,你说怎么切,剩下的交给我。”
苏然闻言,心中一喜,连忙说道:“那就劳烦大哥将这猪肉切成均匀的小块。”
那精瘦汉子二话不说,熟练地操起匕首,手起刀落,猪肉在他的手下迅速被切成了大小均匀的小块。
苏然也没闲着,连忙跟几个家丁一起,将身旁几个箩筐中的青菜拿出来洗去其上沾染的泥巴,不得不说,没有化肥和农药的侵袭,这些青菜虽然长的不是很大,却自带一股子菜香,为了节约时间,苏然又将这些洗好的青菜摘成了一片片的菜叶。
旁边两口盛粥的大锅此时已经清洗干净,在苏然的要求下,一口锅中正煮着热水,一口锅中空无一物,但下方的炉膛中已经燃起了火焰,苏然试了试铁锅的温度,旋即将事先切好的猪油放了进去。猪油在高温的作用下,渐渐融化,同时肉香也迅速向着四周蔓延开去,不只是流民便是身边的家丁也开始吞咽起了口水。
待油温达到,苏然又将准备好的葱姜蒜倒了进去,一柄大铁勺在锅内上下翻飞,待香味儿出来之后,他忙让精瘦汉子将案板切好的肉放进锅内,接着又倒进去了一些酱油。
随着猪肉入锅,“滋啦”一声,香气瞬间浓郁了几分。苏然不停地用大铁勺翻炒着猪肉,使其均匀上色。不一会儿,猪肉便变得色泽诱人,香味四溢。
半扇猪肉的量确实不少,苏然只是炒了一会儿便累的气喘吁吁,精瘦汉子颇有眼色的一把接过勺子,继续进行翻炒,苏然又适时的往里面加了一点粗盐,等到旁边锅里的水烧开之后,便将掰好的青菜叶放入热水中焯了一下。
片刻之后,在苏然的指挥下,一锅色香味俱全的猪肉青菜便做好了。苏然浅浅的尝了一口,确实不错,看着这锅美食,心中充满了成就感。
而在远处,闻到了味道的流民们迫不及待的向着这边涌来,苏然不敢怠慢,连忙跟家丁们将猪肉青菜均匀的掺入到旁边煮好的浓粥中,接着又往粥中添加了一点粗盐。
闻着香气扑鼻的肉粥,众人眼中的渴望愈发强烈。精瘦汉子看着下方快要失控的人群,大声喝道:“都别乱动,小爷辛辛苦苦地给你们做了这一大锅吃食,若是因为你们这群苦哈哈乱抢给糟践了,以后你们就等着饿死吧!”
这句话果然管用,那些骚动的流民瞬间安静下来,在几名年龄稍大的老丈吆喝下,迅速的排起了几排长队,流民们捧着那热气腾腾的肉粥,一个个眼中露出了复杂的神情,甚至有几人控制不住的哭了出来。
苏然看着这一幕,心中也涌起一股复杂的情绪。他知道,这些流民在这艰难的世道中遭受了太多的苦难,一顿热乎的饭菜对他们来说都是无比珍贵的。
五石大米换成现代的斤两约有六百多斤,苏然与一众人忙活了一上午的时间,才将这些这些粮食全部煮完,然而,即便如此,也仍有部分人没有吃到,没办法,城外的流民实在太多,这六百多斤的大米熬成的浓粥也就只够一千多流民吃个半饱,不过因为里面掺杂着肉食和青菜,倒是比往日清汤白水的稀粥要好了太多。
众流民看着苏然的眼神中满含感激,但苏然的心中却是喜忧参半,喜的是自己今天这趟确实没有白来,最起码在流民的心中混了个脸熟;忧的是,这么多的流民,若只是一味的接受救济,没有解决根本问题的办法,留给这些人的明天不是饿死便是造反。
一旁的锦袍老者走到苏然身边,感慨道:“苏工资,你今日之举,确实令人钦佩。但这流民之困,非一日之功可解啊。”
苏然点点头,说道:“先生所言极是。小子今天过来一是施粥,二是想在这流民中挑选出一批手艺人,挣钱的同时也能给他们一条活路。”
锦袍老者微微颔首,说道:“此计确实可行。这些流民中定有不少一技之长之人,若能加以利用,不仅能一解他们的困境,也能为小友带来益处,还能降低流民作乱的风险,实乃一石三鸟之法啊。”
眼看着流民们想要离开,苏然叫住了一旁的精瘦汉子道:“这位大哥,小子苏然还不知大哥如何称呼?”
精瘦汉子忙道:“苏小哥莫要客气,我一个流浪之人,你叫我姜云即可。”
苏然忙道:“姜大哥,小子有一事相求。”
“哦?小哥,有事直说,若我能办到的,一点尽力。”
接着苏然便将自己想要在流民中招募些匠人的事向姜云说了一遍,姜云听完,登时向着流民营地走去。
片刻后,姜云便领着几人来到了苏然面前,说道:“苏小哥,这几个都是有手艺在身的人。”
苏然定睛看去,这几人中有男有女,只是因为长期营养不良的缘故,个个面黄肌瘦,几人有些畏惧的看着苏然,苏然忙道:“各位不要慌张,我叫大家来呢,确实是一个活计需要各位去做,稍后,我会带各位进城,若是做得好,我保证你们有饭吃,有地儿住,关键是能挣到银子。”
待看到几人点头后,他又转头对着一旁的姜云道:“姜大哥,我观你身手不凡,实话说,小子如今仍是孤身一人,生逢乱世,稍有不慎便有殒命之险,不知姜大哥可否与我一同进城,做我的帮手?”
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