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范宁拾起一只竹笼模样的圆罐,编得很精致,里面隔成两层,上面有细细密密的小孔。
“那就是茶焙,养茶用的。”
原来这就是茶焙,范宁想起小福给他说过的话,便笑道:“茶饼一般要定期加温吧!茶饼的保养很重要,有‘三分茶,七分养’的说法。”
“说得太对了!”
掌柜竖起大拇指赞道:“茶饼怕潮,需要保存在干燥通风的地方,尤其在我们江南地区,一旦受潮,就容易霉烂,但又不能太干燥,太干燥的茶饼会变成枯黄色,成为次品。”
“这些茶具我都要买吗?”他又指着架子上长长一排器具问道。
掌柜摇摇头笑道:“你们是学生,不需要这么多,只要买茶盏、茶匙、茶筅和汤瓶四样就足够了。”
“烦请掌柜推荐一下!”
掌柜从柜子里取出一只黑漆木盒,“这就是最普通的茶具,如果家境一般,买这四件套就行了,五百文钱。”
“别的学生都买这个?”范宁问道。
范宁并不是想攀比,他记得小福给他说过,茶具的好坏直接关系到能否点一盏好茶。
他虽然不懂茶具,但端起一只赏心悦目的茶具,确实很愉悦心情,掌柜卖给他这套茶具确实太普通,毫无美感可言。
掌柜还是要看人下菜的,县学生如果是大户人家,根本就不会来买茶具,家里本来就有。
一般只有出身贫寒,或者从乡村出来的学生,才会第一次接触茶技,前来买茶具,给他们介绍太好的茶具没有必要,拿出最便宜的茶具就够了。
但如果是文士来买茶具,掌柜就会一套套茶具拿出来,详细讲解推销。
所以当范宁一走进小店,掌柜就不打算在他身上浪费太多精力。
“看各自家境吧!”
掌柜淡淡道:“也有不少学生来买上好的茶具,具体怎么买因人而异,我只管推荐,小官人买不买,我不勉强。”
范宁手中没有多少钱?
这次来县学读书,一共只有几两碎银子,要他买贵的茶具,他还真舍不得,不过手中这套白瓷茶具太难看,他实在不喜欢,居然还要五百文钱。
“掌柜,便宜点吧!五百文太贵了。”
掌柜呵呵一笑,“茶具讲究一分价钱一分货,它不像别的生活用品,粗糙点也无所谓,茶具本身就比较讲究,你看汤瓶的流子,嘴口大,利于流水,但嘴末小,防止滚水四溅,和平时家里用的茶壶不一样。”
这套茶具掌柜能赚一百文钱,麻雀肉虽少,但也是肉。
他见范宁不太想买,便打起精神介绍道:“每个喝茶的文人都会一套上好茶具,因为小官人是初学,所以我推荐一套普通茶具,等明年小官人入门了,我再推荐小官人买这套。”
掌柜又拿出一套茶具,茶盏呈黑色,很厚实,汤瓶是用黄铜打制而成,茶匙居然是银的,茶筅是上好朱漆楠木。
和刚才的茶具相比,档次完全不一样了。
“这套叫做银雀,要三贯钱,属于入门级茶具,茶盏是黑釉盏。”
“这算是高档茶具?”
掌柜摇摇头,“只是入门级茶具,连中档都谈不上,不过在小店属于比较好的茶具了。”
“那好的茶具要多少钱?”范宁有点兴趣了。
“一套最好的茶具价值上千贯,据说汤瓶都是黄金打造的,叫做金瓶玉盏,只能贵族权宦才用得起。”
说到这,掌柜撇了撇嘴,“不过金瓶玉盏对文人而言有点俗,除了炫富,对点茶没有半点助益。”
“那文人最喜欢什么茶具呢?”范宁又问道。
掌柜低低叹息一声,“目前文人最推崇的一套茶具是京城六日居制作的精茶,卖点就是它的茶盏,是建窑烧制的兔毫茶盏。
但这还不是最好,最好的茶具是黑定曜变茶盏,我卖了二十年茶具,也只是听说过,没见过。”
曜变茶盏范宁当然知道,后世的曜变茶盏只剩下两只,就算是宋朝,这种茶盏的烧制也是可遇而不可求,异常珍贵。
范宁摇摇头又问道:“要多少钱?我是说这套精茶。”
“价格在百贯钱左右,在京城潘楼街就可以买到。”
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