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“如果张老板能够自己在这附近开养殖鲟鱼场,那就再好不过,只要你养出来,我们负责全部收购加工。”
“可是我们根本没有技术,也没有足够人手可以养殖这鲟鱼,我实在爱莫能助!”我回答道。
“那安老板你可以租一块场地给我们,我们投资自己建鱼池场地,你给我们提供足够的水和电,另外我听你的电站站长李师傅说,你这栋大别墅也闲置在这里,可以一并出租给我们,作为我们养殖场的办公室及管理人员的居住房间,你看如何?”
“你说的这些场地,水、和电,甚至别墅都提供给你们,没有问题,但是我想知道的是,你们在这里建设养殖鲟鱼的基地,政府部门会批准吗?”
“这个安老板,你放心!因为我们一旦签署了合同,开始投资新建这个冷水鲟鱼养殖场,就要签署十年以上的合同,我们一定会经过政府审批,我们才敢放心的投入进去建设养殖场的,这个你一定放心。没有合法审批,我们可不敢博,毕竟这鲟鱼要提取鱼卵,都要十年以上,这么长时间,如果没有审批,随时被征服给叫停,那我们就要损失无法估量了!”
听到张老板这么一说,我也觉得有点道理。
“张老板,你的意思是说想在我们这水库大坝下游一侧的空地上,建养殖鱼池,接我们水库的水过来鱼池这里,形成活水养殖对吗?水电及别墅住房也都要我们提供!”
“你们有水电站在这里,有场地优势,我就想和你们合作,一起投资这个养殖场。因为我们不是卖鲟鱼为主的,主要是提取鱼卵做鱼子酱为主的,因此需要投入的资金多,时间长~~~”
“这样吧,张老板,我现在还无法给你肯定的回答,我想到你们工厂及养殖去参观,看看你们养殖的鲟鱼等,再确定如何合作,你看这样好不好?”
“可以,没有问题,我们工厂在旁边静江市,但是我们的养殖场目前已经兴建了8个养殖场分布在静江市,瑶都市为主,现在慢慢往龙城市这边拓展,准备兴建更多的养殖场。”
“那我们到静将市去吧,去那边工厂参观后,顺便到附近养殖场看一下!”
“好,听随你的安排!”
张老板带着他公司的两位养殖师傅,分别开着他的大G和Q7在前面带路,我则开着U8在后面跟随他们往前走,目的地不知道,一路跟随就是了。
一直开了一个多小时,他们两辆车,将我带到了静安的一个偏远农村的水电站下游,我终于见到两栋工厂,和两大大排养殖池。一个养殖池大概有两百平方左右,在中间是一条水流湍急的水泥大水渠,水渠两边都是密密麻麻的养殖鲟鱼池。两边估计150个养殖鲟鱼池。
张老板带着我沿着的引水渠堤岸参观了这些壮观的鲟鱼鱼池。
“张老板,这里这么多鱼池,总共有多少条鲟鱼?”
“这个不好说,随着鲟鱼越来越大,每个池里放养的数量越来越少,像这样的标准鱼池,刚投苗的时候,一个鱼池投放大概2000条鲟鱼苗,随着他们长大,会不断的换鱼池,从这里往下走,越往下走,那些鲟鱼越大......”
听到张老板这么一说,我兴趣更大,加快速度往下面走去。
下面的鱼池更大一些,但是放养的鲟鱼都超级大条。
“张老板,这些大条的鲟鱼,大概多少斤一条?”
“你眼前这个鱼池的鲟鱼养了大概8年多,目前大概体重140-150斤重吧?养到12年以上,重量能够超过200斤一条!”
张老板向我介绍道。
“那一条12年的鲟鱼,它能够提取多少鱼卵呢?”
“按正常来说,一条产卵的鲟鱼,它的卵大概占体重的12-14%,如果200斤重量,能够提取大概24-28斤的卵,加工后,能够有大概18-20斤鱼子酱吧!”
“一条鲟鱼就有20多斤鱼子酱,那一条鲟鱼仅仅卖鱼子酱那就超过100万?”
“那是肯定的呀!风险这么大,养殖十多年,确保100%安全不能够出任何事故,否则死掉了就一无所有了。而一条鲟鱼从鱼苗养到200斤重,十多年,这养殖成本,高的无法想象~~~”
随后张老板又带我到车间里面,没有想到车间里面也建了几个大鱼池。
“这车间里面的鲟鱼,就是准备送到车间,要先在这里放养2个月左右,这两个月,不投喂任何食物给这些鲟鱼,让它们将体内的脂肪消化,将体内的毒素残留全部排出,然后才会被麻醉,然后送到低温加工车间,进行剖腹取卵。取出卵后,由熟练工人冲洗分离掉它的内脏,再由专业的鱼子酱配置师傅,往鱼卵里面添加精致配料,然后打包成小盒后,快速放进冷库冷藏着,确保它的新鲜!”
参观了张老板的养殖场及加工厂,我算是对这个冷水鲟鱼行业有了一点点认识。
“张老板,你鲟鱼加工场和养殖场,总共投资了多少钱?”我问出了内心最想问的问题~~~
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张老板苦笑道,你问我总共投了多少钱进去,我自己也没有办法算的清楚,我名下几个养殖场加上这个加工厂,应该投入了几个小目标是有的了。
没有办法计算,前期一直是投入,没有产出,有时候实在缺钱实在是没有办法了,我们也会将养了6-7年的鲟鱼,拿去车间剖腹取卵了,这是明显的亏本呀,6-7年的鲟鱼鱼卵加工的鱼子酱,大概就不到一万元一斤,再养多两三年,价格翻翻几倍,再往后养的时间越久,它产出的鱼子酱就越值钱.。
看着眼前这名男子,对冷水鲟鱼忘乎所以的投入,让我非常佩服他。
我决定将我水电站车间下面的空地租给他建养殖场。能够进入这个行业的,能够耐住五六年,完全没有收入,还不断要投入人工,饲料去养殖这么多鲟鱼的主,也是个狠人!而且不是一般的狠人,耐得住寂寞,忍受的住长达五六年没有收入还疯狂的要投入资金,这不是一般人可以做到的。
“张老板,我同意将我水电站下面的空地租给你,并且给你提供水电等,需要别墅做你的办公居住场所,也可以一并租给你!”
“好,谢谢安老板,不过先说好,我一旦租下来,最少要租十年合同起步,如果可以签20年合同,那就更好!”
“那就先签十年合同吧,先看看看情况怎么样再说~~~~”
“好!”
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