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唐小渔自从开始准备“百花宴”的前期工作后,夏掌柜就不用她干其它的工作了,因此,她除了每天自己按着前世的记忆画着各种要雕刻的图案,其余时间都在教小舟和小顺两个人练习雕刻技术。水果雕刻艺术是一门需要细心和耐心的工作,并不是一蹴而就的事,也并非一朝一夕就可以学会。好在夏掌柜挑的这两个人,小舟手巧灵活,小顺性子安静,二人都是十分细心而且肯吃苦的人,半个月里,已经将唐小渔教的雕刻技术学得有模有样了,一些较为简单的图案也可以雕刻得出来。
一般来说,出来当小二的人,家境不会很富贵,小舟和小顺都属于家境非常贫寒的,二人都抓住了这次机会铆足了劲学。唐小二很欣赏这种为了改善家里环境而努力拼搏的精神,所以教得很认真。
“这里,雕刻时兔子的眼睛要注意一下,不要操之过急,不然雕出来的成品只有形,而没有神。”厨房一角,唐小渔正在指导两个小学徒。
夏掌柜走进来满脸春风得意,最近,因为“百花宴”的宣传效果实在太好,飘香楼的业绩又更上一层楼,他天天都被顾客追着要请柬,这种感觉他很享受。
自从被东家派到了京城,他还是第一次觉得开酒楼这么好玩。
今天有个外卖的单,有位小厮来订了几道飘香楼的招牌菜,让中午时分送到麻雀胡同的太师府,飘香楼一般不接外送单,但也有例外的时候,比如,有权的、有势的、有钱的。太师府显然是有势的,还是当今皇上的势。眼看着时间要到了,他走进后厨问:“麻雀胡同的外卖准备好了吗?”外卖二字,是唐丫头叫开的,他也觉得十分贴切,叫着叫着就习惯了。
张掌厨点了点头,道:“都准备好了,你安排个人送过去吧,我这边人手不够。”
正值中午饭点,大家都忙得脚不沾地,唐小渔看整个飘香楼,估计就她最闲了,便主动接下了这桩送外卖的活。
于是唐小渔化身外卖小哥,提着食盒出了飘香楼。麻雀胡同离飘香楼隔了两条街,是个比较清静的胡同,住的多是文人士豪,太师府就在胡同的中间位置,并不十分显眼的一座宅子,和那些达官显贵装潢豪气的府邸相比,甚至有点过于朴素。
唐小渔提着食盒上前和门卫说明了来意,一个门卫进去通报,不一会,一位管家便匆匆出来了,“太好了,就等你们送菜来了,这位小二,来帮老头子我提进来吧。”那管家向唐小渔招了招手,便往里走,还边走边唠叨,“你们飘香楼的菜呀,就是好吃,老头我吃过一回,就是太贵了,我们家呀,今天来了贵客,这菜呀,是单独给客人准备的,我们那厨娘做不出这个味。”
二人说着话,穿过一条回廊,就到了西边的厨房,老管家领着她进了厨房外间,她便打开食盒,把里面的菜一个个拿出来,四道精致的菜肴放在特殊打造的食盒里,拿出来还是热的,一道油焖大虾、一道高汤煨白菜、一道东坡肘子、一道红烧鲈鱼。
唐小渔放下那道红烧鲈鱼,不由有些出神,脑海中突然就想起了那人优雅吃鱼的样子,她暗中掐了自己一下,疼得要死,便赶紧回过神来,和老管家告了辞,拿了食盒,准备回去。
一位老妈子端着托盘刚好进来了,和唐小渔擦身而过,惊讶叫道:“小渔姑娘!”
唐小渔吃了一惊,回头看那位老妈子,摸了摸额头突然就想起来了,“您是那天那位老夫人的”
那位老妈子笑了一声,“叫我张妈妈就成。”说着又上下打量了一下唐小渔,见她一身小二打扮,笑道:“要不是你这张脸娇俏,老妈子我都认不出来,你这是?”
老管家一看,这小二和张妈妈居然是认识的,忙道:“张妈妈,她是飘香楼来送吃食的小二,既然你们认识,那老头子就先忙去了,还要安排人送这些吃食到老爷的书房去。”
张妈妈摆了摆手,老管家就带着人端菜出去了。张妈妈拉着唐小渔的手道:“这下可好了,老夫人要是知道你来,肯定很高兴,你不知道,自从上次你救了老夫人后,老夫人一直想好好答谢你,天天念叨着,可是就是找不到你,也打听不出来。”
唐小渔一笑,她上次出门逛是穿的女装,后来惹了事,夏掌柜天天把她拘在后厨,又是常常一副小二打扮,打听不出来也不奇怪,“真的不必老夫人?”唐小渔这才后知后觉反应过来,吃惊问张妈妈:“老夫人是太师府上的?”
“是呀,老夫人就是太师的母亲,是当今皇上亲封的老太君。”张妈妈看她吃惊的表情,就觉得好笑。
唐小渔记忆中八卦里,太师,就是当今皇上的授业恩师,秦安秦太师,秦太师在朝中并没有实职,但是却是皇上身边一直颇为敬重的人,朝中大臣没有人敢对太师不敬。没想到,在街边被混混欺负的老夫人居然会是太师的母亲!
唐小渔挠了挠后脑勺,疑惑道:“老夫人既然是太师府的老太君,为什么还会一个人出街呀?”据她所知,这里有钱有权的人家,出门时哪个不是前呼后拥的?何况是堂堂太师的母亲,怎么会身边没有一个人。
张妈妈就叹了一口气,“姑娘误会了,老爷是十分孝顺老夫人的。老夫人前些日子被老爷接到京城来,十分水土不服,一直没什么胃口,那天突然想起‘梅香斋’的点心来,就想出门去散散心,我们以前在老家,出门就没有这么多规矩,谁料到才到京城没几天,就遇到了这种事,真是幸亏遇到了你”
唐小渔最怕人和她说客套话,赶紧岔开话题,“张妈妈,你说老夫人水土不服没有胃口呀?”
张妈妈又叹了一口气,指着桌上的托盘道:“可不是吗?你看,都没动几口。”
只见托盘上一碗米饭,一盅人参鸡汤,三碟精致的菜肴,荤素皆有,确实没怎么动过。
唐小渔问:“张妈妈,老夫人吃面食吗?”
张妈妈道:“老夫人是地道的南方人,面食比较少,所以我们一般准备的都是米饭。”
唐小渔又道:“要不试下面条吧?胃口不好的人,或许换一种新鲜的吃食会有意想不到的效果。”
张妈妈犯难,“可是家里的厨娘都是做惯南方菜的,面条恐怕不在行。”
唐小渔想起那位慈祥的老夫人,犹豫了一下,问:“那张妈妈,我能不能用一下你们家的厨房?”
张妈妈瞬间就明白唐小渔的意思,顿时眼放异彩,连连点头,“当然可以。”
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