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乐呵了好一会儿之后,凤怡轻咳了一下,然后将两千两银票分成了两份。
她拿起其中一份,整整一千两,递到了锦儿面前,说道:“锦儿呀,这一千两呢就当做家里的公账收入啦。
如今家里请的人手越来越多,每个人都是要发放工钱的哟!”
说着话,凤怡从怀中掏出厚厚的一沓卖身契,递到锦儿手中,叮嘱道:“这些可都是新买来的下人们的卖身契,你可得好好收着。
等到下个月发月钱的时候,具体给多少就由你来定夺吧。
还有家里现有的人,像王叔、吴叔他们的月钱,你每月可千万别忘了按时发放啊。”
锦儿有些无奈地点了点头,伸手接过那沉甸甸的一叠卖身契,心里暗自感叹当家做主还真是不容易。
就在这时,锦儿像是突然想起了什么重要的事情,连忙开口问道:“大姐,那桂花婶他们一家人该怎么安排呢?毕竟他们和其他下人不太一样。”
凤怡稍稍思考了一下,随即微笑着回答道:“别担心,这个事儿暂时先不用管啦。
过两天等他们休沐的时候,我亲自过去询问一下情况,到时候再告诉你该怎么做。
不过依我看呐,估计不需要给他们工钱,只要负责好他们的一日三餐以及春夏秋冬的衣物就行了。”
听到大姐这么一说,锦儿心中顿时明了许多,再次点了点头表示明白了。
然而,她万万没有想到,自家大姐接下来的一句话犹如一道晴天霹雳,让她瞬间呆住了。
“锦儿,我想盖一间小作坊,用来研磨卤料的,咱这铺子开起来,卤料是重点。
但是这么多家店铺,靠我一个人也研磨不了多少,所以我想盖一间作坊,招人干活。”
锦儿眉头紧锁,第一反应是反对,但是听到自家大姐的话,觉得挺有道理,想了想道:“那你就盖吧,只是你这药材也没多少啊,而且招人的话会不会让卤料秘方泄露?”
凤怡点点头道:“你说的这些我都考虑过了。”
凤怡自信地笑了笑,“对于药材少的问题,我打算去趟县里联系药家的人购买一批药材,同时我打算买一个庄子专门用来种植药材,
毕竟你也知道我们卤料的药材也是常用药材。
至于秘方泄露的问题,招来的工人只负责前期处理药材,
研磨成粗粉之类的简单工作,而关键的配料混合步骤则由我亲自在密室中操作,这样就能保证秘方不会外传。”
锦儿眼睛一亮,“大姐这个办法好。不过药田的管理也是个麻烦事呢。”
凤怡拍了拍锦儿的肩膀,“这确实是个难题,但是我们可以雇佣一些有经验的老农帮忙照料药田,并且给予他们足够的报酬,让他们用心做事,或者继续买人呗。
另外,我还想在小作坊旁边建个仓库,用于储存药材和成品卤料,这样运作起来更加方便高效。”
锦儿彻底被说服了,“大姐想得真周到,那咱们什么时候开始着手准备呢?”
“事不宜迟,明天我们就去找村长要个合适的地方建作坊和仓库。”
“盖什么作坊?”
突然的声音吓了姐妹俩一跳,捂住胸口,瞪了门口的虎子一眼。
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