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“是,奴婢这就去。”翠云福了一福,应答之声清脆响亮,旋即转身,脚步轻快得如同灵动的飞燕,迅速朝着食材存放处走去。
她的身影在厨房中穿梭,所过之处,微风轻轻拂动她的裙摆。不多会儿,便见她双臂稳稳环抱,将所需食材一一揽于怀中,折返归来。
“翠云,将粽叶泡上,剩下的我自己来。”苏如意微微抬眸,轻声细语地吩咐着。
“是。”翠云本能地迅速回应,可话音刚落,她的神色便有了些许变化。先是下意识地应了一句,紧接着却又略微踌躇,脚步也似被定住了一般。
片刻之后,她眼中闪烁起一抹炽热的期待与渴望,那目光犹如夜空中闪烁的星辰。
她轻咬下唇,仿佛在心中做了一番挣扎,而后小心翼翼地试探道:“夫人,奴婢可否在一旁观摩?”
她心中明白,这是一次千载难逢的学习契机,定能从中学到不少精妙厨艺,日后于这厨房之中,也可将夫人的高超技艺传承一二。
“可。”苏如意微微颔首,神色平静,目光中带着一丝淡淡的温和。
她深知翠云的心思,此等观摩学习的机会对于下人们而言自是难得,自己又何必拒绝。
“多谢夫人。”翠云面露欣喜之色,连忙再次福身行礼,语气中满是感激。
能得到应允,她自是喜出望外,心中暗暗发誓定要用心观看,莫要辜负夫人的慷慨。
苏如意不再多言,转而将目光投向那摆放于案几之上的食材。
她微微抬起纤细的手臂,那素白的手宛如羊脂玉雕琢而成,轻轻握住糯米粉袋,微微倾斜,细腻的糯米粉便如雪般纷纷扬扬地飘落,缓缓地倾入那摆在案几之上、质地温润且外壁精心绘着淡雅青花图案的精致瓷盆之中。
一时间,盆底便堆起了一座仿若散发着柔和光泽的洁白“小山丘”,粉末颗颗分明,细腻如沙。
紧接着,她款摆腰肢,莲步轻挪至一旁的水缸跟前。水缸中,清水澄澈,仿若一面平镜,倒映着厨房内忙碌的身影。苏如意伸出手,握住那挂在缸沿的水瓢,轻轻探入水中,稍一提拉,满满一瓢清水便被舀起。在阳光的映照下,那瓢中的清水闪烁着晶莹璀璨的光泽,恰似细碎的钻石相互交织,流光溢彩。
她转身走回瓷盆旁,微微倾斜手中水瓢,那清水便呈一条优美的银线,自空中潺潺注入盆中,与糯米粉相互触碰,发出轻微的“淅淅”声。
而后,苏如意便开始缓缓搅拌起来。她那白皙修长的玉手,
轻盈而优雅地穿梭于糯米粉之间。每一次的搅动,都似带着独特的韵律与节奏,轻柔却又不失恰到好处的力度,使得糯米粉与清水得以徐徐地相互交融。她时而顺时针方向轻柔地旋转搅动,让面糊逐渐形成一个细腻的旋涡;时而又逆时针方向缓缓地慢拌,好似在精心勾勒一幅无形的画卷。
随着她的动作,盆中的糯米粉渐渐褪去了原本的干涩与松散,在她的手下逐渐化为细腻柔滑、如丝缎般在盆中缓缓流淌的面糊。
那面糊泛着微微的光泽,仿佛蕴含着无尽的温柔与细腻,正等待着下一步的塑造与蜕变。
一旁的翠云早已看得入神,她的双眼圆睁,一眨不眨地紧紧盯着苏如意的一举一动,大气都不敢出。
翠云的目光中满是崇敬与惊叹,心中暗自赞叹夫人不仅在府中管理事务上井井有条,于这厨艺之道竟也有着如此令人折服的精湛技艺。
苏如意轻挽了挽垂落的一缕发丝,微微抬眸,那星眸之中幽光闪烁,缓缓自那盆已然搅拌得均匀细腻的面糊上移开目光,转而看向站在一旁、正全神贯注观摩其一举一动的翠云,启唇轻声说道:“翠云,将这盆面糊拿去蒸熟后再拿给我。”
“是!”翠云闻得吩咐,赶忙清脆应答。她的眼神之中,悄然划过一丝不易察觉的紧张,以及丝丝缕缕难以抑制的兴奋。
紧张自是源于生怕自己在这蒸面糊的过程里,哪怕仅仅出现些许细微的差池,从而坏了夫人的精心安排;而兴奋,则是源于能在夫人制作点心之际出一份力,此等机缘于她而言,实是难得。
翠云先是微微屈膝,继而小心翼翼地伸出双手,轻轻捧起那瓷盆,仿若捧着世间独一无二的稀世珍宝,双手微微颤抖,却又竭力保持平稳。她的脚步沉稳而又迅朝着炉灶所在之处走去。
行至炉灶旁,翠云先是环顾四周,确认一切所需之物皆在伸手可及之处,随后微微蹲下身子,伸出手握住那略显沉重的铁锅,将其放置在炉灶之上,接着拿起水瓢,自一旁的水缸中舀起清澈的水,缓缓注入锅中,直至水位恰到好处。
随后,她站起身来,双手稳稳地拿起蒸笼,将其放置在铁锅之上,又仔细地调整了一番位置,确保其安放牢固。待一切准备就绪,她才再次蹲下身子,拿起火折子,轻轻一吹,那微弱的火星瞬间燃起,她将其凑近炉灶中的引火之物,火苗“噌”地一下蹿了起来,在炉灶中欢快地跳跃着、舞动着,映照着翠云那写满专注的面容。
她不时地站起身来,透过蒸笼的缝隙查看面糊的状态,那眼神犹如紧盯猎物的猎鹰,锐利而专注,一心只想着要将这面糊蒸得恰到好处,方能不辜负夫人的信任与期许。
苏如意的目光仿若灵动的溪流,自那装着面糊的瓷盆悠悠移开后,便稳稳地落在了一旁摆放得整整齐齐的豆沙和蜜枣之上。
那蜜枣一颗颗圆润饱满,色泽红亮诱人,恰似一颗颗被悠长岁月精心沉淀了浓郁甜蜜的红玛瑙,它们静谧地躺在素净的瓷碟之中,不动声色地散发着醇厚醉人的甜香。这般上佳的模样,等会儿直接取用便好,无需多余的雕琢。
而那豆沙,质地细腻柔滑至极,只是此刻,它还尚需进一步的精心加工。
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