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即便如此,将近两个时辰的马车,还是让从来没有坐过马车的孙灿烂感觉自己快要被颠散架了。旁观同车的穆护卫和每天来回接货的伙计,一付悠然自得的模样,很令孙灿烂咂舌,内心深深的佩服这些古人的耐力。
到临溪镇的饭馆稍事休息,饭馆掌柜见缝插针,难得见到孙灿烂这个他们眼中做豆腐的小天才,特意拜托恳求孙灿烂进后厨帮着指点一二。
段子轩曾经说过,饭馆大厨师做豆腐的手艺,虽然完全安排山花小姐的食谱做成,也得到了食客匀的夸奖,可是比起山花小姐来可是差得远了。
盛情难却,孙灿烂只得拖着有些疲惫的身体来到后厨,先看看后厨对豆腐的预处理工序,指出了一些不太恰当的地方,让他们一定要将新鲜豆腐用清水泡着,并坚持每个时辰更换清水。
在烹饪方面,虽然厨师貌似完全按照孙灿烂给的食谱烹饪,可惜由于火候的掌握上有些问题,加上临溪镇的水源与山岗镇也有些不同,品味自然不同,嘴刁的段子轩自然能够品尝出味道的不同,只可惜他只懂品尝却无法找到原因。
孙灿烂通过望闻尝,很快就抓住了重点找出了症结所在,将各种调料配比进行了适当的调整,同时对烹饪时候的火候提出了自己的看法,在她的指点下,厨师重新烹饪出来的豆腐在口味上果然有了很大的改善,真正是行家一出手就知有没有,别看这山花小姐还小,果然如子轩公子所说的那样是个了不起的人才!
可惜这样的人才听子轩公子提起却偏偏不喜欢做菜,难得的做个菜还是兴致所至,唉,真是浪费资源啊!
胳臂肘岂会向外拐
既然已经进了后厨,不妨再指点一二,孙灿烂将自己最近才琢磨出来的豆腐新的烹饪方法教给大厨师,又特意将最后的豆腐干如何重新再加工,再加工时又可以加入一些什么调味可以起到提鲜的作用细细道来,让掌柜的和厨师都深感受益非浅。
饭馆掌柜点头哈腰将孙灿烂和穆护卫送出饭馆,还特意派人驾着马车送他们去段家的织纺厂,从饭馆过去织纺厂其实并不远,也就七、八分钟的时间,马车就停了下来。
得到消息的纺纱坊管事已经快步迎了出来,孙灿烂虽说年龄小,可是架不住人家是子轩公子看重的人,子轩公子可是预先有过交待,如果有一天这山花小姐过来纺纱坊如同他亲临绝对不可怠慢。
还真别说那段子轩可真是精明到了极点,从孙灿烂向他要棉线就让他看到了一些商机,他有一种十分强烈的预感,孙灿烂不可能凭空要一些棉线,她要棉线一定是又有了什么好的点子。
在他与孙灿烂相处的有限日子里,孙灿烂总能给他带来一些惊喜,无论是豆腐还是养蜂,豆腐已经让双方取得了双赢的效果,而养蜂也正在起步之中,虽然他目前只得到了两罐蜂蜜,可是却已经让他从孙灿烂给他的服用说明中看到了无限的商机。
段子轩可以十分肯定地认为孙灿烂这次棉线,绝对又会是一个给双方都带来新合作的一个,因此段子轩在给织纺厂大管事和纺纱坊的管事分别写了两次信,一次是要求纺纱坊为孙灿烂专门纺出一些双股粗棉线,除了原色以外分别染出七种颜色,直接送去山岗镇的赵段豆腐坊,一切费用全部由段子轩个人承担。
在那封信发出去以后,段子轩在前往磐树县的途中又给两位管事送去了第二封信,要求无论什么时候见到孙灿烂就如同见到段子轩本人,并要求纺纱坊全力配合孙灿烂的需要。
至于这笔生意该如何洽谈。段子轩则言明,在商言商,该如何谈就如何谈,他相信孙灿烂虽然只是个小女娃子。对商业谈判就如同她烹饪食物一般相当有天分,而且又是一个十分明理的人,既不会让自己吃亏,同时也不会咄咄逼人,凡事不但给自己留余地也会给别人留余地,尽量争取做到双赢。
纺纱坊管事见孙灿烂只带着个护卫模样的人,却并没有赵家的从陪同,心里十分惊讶,没想到那赵家还真是放心将这样一个娇嫩的小女娃子放出来奔走谈生意。
不过既然有了段子轩的交待,管事自然不会轻看孙灿烂。恭敬地将孙灿烂和穆护卫让进会客间,让小厮送上茶点,双方落座。
孙灿烂也不客气,并不做无谓的客套和寒暄直奔主题:“段管事,俺今日过来就是想看看你们纺纱坊的情况。同时想与纺纱坊谈点生意,不知段管事可否有时间?”
“有的、有的,可以、可以,山花小姐有什么需求但说无妨。”段管事看着孙灿烂一脸郑重地回答。
孙灿烂能够感觉到段管事虽说并没有刻意地迎合她,却也没有因为她年龄尚幼就轻视她,这样的感觉让她觉得很舒服。
孙灿烂表示要先去工作坊间参观一二,于是段管事亲自带着孙灿烂弄到了纺纱坊工作间。不过那纺纱坊的环境让孙灿烂的眉头皱了起来,这样的环境对人体的伤害实在有些大。
没有排风扇、换气扇可以保持屋内的通风良好,而古代的屋子的窗户都不大,这一个房间里放了十来台纺车,十来个人集中在屋子里纺线,就算只有人在里面时间长了空气也不会好。何况这棉花还会产生一些棉絮飘浮在半空。
可是这不是孙家的也不是赵家的,孙灿烂还真管不了那么多,只是默默地看了一眼,就从纺纱间里退了出来,那里的空气实在让孙灿烂有些受不了。
一共差不多有二三十间纺纱间。全部是一样的状况,所有的纺纱女工年龄都不大,全都只顾埋头纺纱,对有没有外人进出毫不关心,对自己所处的工作环境也是视若无睹。
唉,都是一些苦命的人,也许她们的家里都得靠着她们手完成多少纱线才能有饭吃吧。这样想着孙灿烂在心底暗自叹了口气,同时也为自己最后是被赵家这样厚道的人家所救,否则说不定自己的命运连这些女工还不如呢!
一圈转下来,原本想要去染坊转转的兴致也没有了,默默地与穆护卫跟着段管事回到会客间,孙灿烂开门见山地向段管理提出了自己的需求:“段管事,俺想请贵坊提供棉线,俺对棉线的要求全都写在这里,粗细、数量、颜色俺都已经注明……”
孙灿烂将自己的要求全部已经写在了纸上,将纸条摊开推向段管事,然后就静静地看着段管事,看他有什么表示。
段管事认真地看着孙灿烂的要求,细细地在心里计算着,很快就有了决定:“山花小姐的这单生意,俺可以做主接下来,价格上是这样的,俺们按斤论价,原色线在当年棉花的价格上翻倍,染色线在此价格上再加两成,看山花小姐可有什么意见?”
孙灿烂沉吟半晌,在心里算了一笔账,本能地觉得段管事这个价格还是有砍价的余地,于是笑盈盈地看着段管事说道:“段管事可是欺俺年幼?原色线哪里需要翻倍的价格?那染色线也根本无需再加二成……段管事先别急,让俺来说说……”
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