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第2章、未雨绸缪,改善饮食
“大脖子病,也就是甲状腺肿大,这是因为缺碘!”明心脑子急转,“缺碘,现在可没有加碘食盐,还有什么能预防?我想想,我想想……不急……不急……对了,海带!还有紫菜,这两样东西都可以预防甲状腺肿大!”
刚想到海带和紫菜,就感觉有人推自己,明心回过神来,见是师兄明海。
明海见师弟回过神来,小声道:“师弟,不能这么盯着别人看。”
长着大脖子的中年人并不是寺里的和尚,而是一个香客,他到寺里来烧香拜佛,就是因为大脖子病。
中年人并没有生气,反而歉意地说道:“抱歉,吓到小师父你了。”
“没有。”明心说道,“你是得病了,谁都不想得病的。”
中年人叫林德,家有余资自幼苦读,十八岁考中秀才,之后在家中备考半月准备参加下一场考试。谁知天有不测风云,备考没几天,得了这个病。请了不知道多少郎中,都对这个大脖子病束手无策。
科举对相貌有要求,长了大脖子,林德的科举之路断绝了,一时间心灰意冷,要不是有寡母幼弟需要照顾,他当场就自尽了。
不能参加科举,他接管了家业,兢兢业业二十多年颇有资财。有感于村里总有大脖子病出现却毫无办法,于是兴起了烧香拜佛勘察风水的心思。
听着稚嫩的童音说谁都不想得病,林德叹息道:“是呀,谁都不想得病!可是我们那里,总有人会得这种病,请了很多人去,也没找出因由。”
甲状腺肿大是一种顽疾,得了就治不好,明心一个没忍住,脱口而出道:“听说经常吃海里的紫菜就不会得大脖子病了!”
话一出口,明心就后悔了,毕竟他还太小,一直在寺里,从哪里去听说?
“是……是吗?”林德哆嗦着问道。
“是呀!”明心努力让自己平静下来,天真地说道,“我听一个老施主说过,就记住了!”
“吃紫菜就不会得病,紫菜是什么呀?”旁边的小和尚们七嘴八舌地说了起来。镇国东禅寺虽然离海很近,但是禁海政策之下,紫菜是什么模样他们都没见过。
这里的喧闹终究引来了维持秩序的师叔,事情终于过去了。
不过林德却将紫菜记在了心上,他现在已经无计可施,成不成终究要试一试才甘心。至于禁海不准出海捕捞,为了乡亲们,他少不得要请宗亲帮忙了。
林氏在福建可是大姓,从来就不少做官的族人,为了家族利益,肯定会将奏折递到宫中!
明心有一筷子没一筷子地吃着饭,心里却也在想着紫菜的事情。紫菜海里是有,可惜朝廷禁止下海,想去海边捡紫菜,被抓住了是要被惩罚的!
左想右想想不到办法,明心只能无奈放弃,心里自嘲道:“肉蛋奶都吃不到,一个紫菜罢了,这里是海边,寺里也没有人得大脖子病,应该不会缺碘。”
无论“海边不缺碘”这个想法是对是错,镇国东禅寺立寺数百年,如果有问题,即使舍不得搬走也会建立下院。
不再考虑紫菜的问题,明心将目标放在了蛋白质摄入上,也就是豆浆。反正他身体只是四五岁的小娃娃,带着一群同样喜欢喝豆浆的小光头哭着闹着,终究斋堂退让了,基本隔天就有豆浆喝。
或许是林氏一族能量大,也或许新皇真的是一个勤政爱民的皇帝,时间不过才过去一个月,一道政令传来:沿海百姓可以在官府监督下到海边采收紫菜。
同时间,沿海几个卫所也接到了进贡紫菜的密令。大脖子病这种可怕的病,不是你是皇家贵族就不会得的,皇室自然也需要紫菜,哪怕不能治病,但紫菜在宋时就成为贡品,也是不错的菜品。
镇国东禅寺离海边很近,既然政令传来了,对紫菜也比较上心。经过查阅资料,发现八月之后是采收紫菜的季节,于是决定在八月份之后派出一队人马去捡紫菜。
寺里不急,但是小和尚却着急,他们都想要快点看到这种吃了就不会得大脖子病的紫菜。不过,要去海边可不是现在的他们能办到的,就算找到马车,当天也赶不回来。
好在小孩忘性大,转移兴趣很快,热乎劲一过就没人记得紫菜这回事了。
这一个多月来,明心差不多将常用字都记住了,玩的时间就更多了。
吃过午斋,回到寮房,明心没有像往常一样躲进房间看书认字,而是拿了一张小板凳坐在院子里晒太阳。
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