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第4章 御膳房(第1页)

御膳茶房就在那个蓝色的地方,这地儿属于前朝,不在后宫内

因为这篇主要是写生活向,所以我在尽量还原一个宫女的生活,你们别着急,进忠马上就出场

南星没见过军队的炊事班做饭,盲猜应该就是眼前的场景了吧。

谁说古人不懂得团队合作跟流水席作业的,这御膳房的管理制度,和岗位职责分配就很优秀啊。

御膳房位于南三所的西边,是由原本箭亭东外库改造的。

门东向门内迤北,东西黄琉璃瓦房八楹,西南黄琉璃瓦房十有二楹,又南北瓦房九楹。

顺着内廷东路一拐弯,就能看见闻名紫禁城的九龙壁。

全名是御茶膳房,也叫大御膳房,分为茶房和膳房。

茶房和膳房又各自细分为四个部门,合起来共八个部门。

以膳房为例,就是由御膳房,寿膳房,主位膳房,公主阿哥膳房组成的。

御膳房负责皇上和皇后的饮食,但由于皇上在养心殿旁边还有个单独的小御膳房,每天给皇上开小灶。

所以这个御膳房更多的是负责皇后的日常膳食,和重大节庆宴会上的御用席面。

寿膳房的寿,指的就是太后,和太妃们。

可现在没有太后,就算是太后还活着,那人家太后也有自己的小厨房,很少用得上这里。

太妃们的膳食以份例为主,平时工作一潭死水,油水又少,算是御膳房里最清净的部门。

主位膳房才是兵家必争之地,负责东西六宫所有妃嫔的膳食,像是哪个小主怀孕啦,哪个小主落胎啦,都先问责这个地方。

好在奉献和回报是成正比的,有人倒霉,就有人继续铤而走险。

公主阿哥膳房并不干净到哪去,除了皇上的孩子,蒙古王公的质子,皇叔家的孩子,王公大臣家出身的伴读,哈哈珠子们的膳食也都是这里负责的。

今天你看我不顺眼了,明天我看他不顺眼了,最容易动手脚的就是饮食。

可人活着离不开衣食住行,御膳房的折损率再高,也挡不住御膳房成为热门竞争单位。

这放在体制内,高低是个类似组织部和宣传部的存在。

不过这都不是她俩要去的地方,南边的瓦房才是给宫女们吃饭的房间。

里头摆着几十张方桌,买完饭菜进来来可以随便坐,吃完把碗筷端着,放到对面北瓦房最边的那间洗碗房,运营模式有点像学校食堂。

“南星,你想吃什么?”

“我闻到烤肉味了,肯定得吃肉。要不咱们还是先看看价格吧,起码心里有个数,省的碰上烤肉刺客。”

“天呐,你可别乱说,这大内宫廷怎么会有刺客。”

“我是用刺客来比喻那种不问不知道,一问吓一跳的菜,你看那个牌子上写着火芽银丝的,居然要三两银子一份。”

“你...你居然认字?”

“你不认字吗?算了不重要,咱们吃烤鸭吧,一只才五百文,还送卷饼和甜面酱呢。”

虽然她俩说话的声音不大,可路过的人还是纷纷投来异样的眼光。

职场生存法则一:同时请吃饭的时候,有什么吃什么,别挑,除非自己掏钱。

所以趁章佳苏塞不注意的时候,南星已经点了烤鸭,烧茨菇,清炒菠菜和野鸡汤。

“你先端着进去找位置,我还想买包点心,放在房间里饿了的时候吃。”

苏塞接过托盘点点头:“给我也带一份枣泥糕,回头给你银子。”

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