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“到时候那些想要赚钱的、口袋里又有银子的商贾,肯定有不少想要来分一杯羹的。”
“只不过可惜的是,他们没有我这独家秘方,也没有我这套经营理念,注定学不到精髓。”
“再之后,如果他们还想在这条路上挣钱,就肯定会想着找我买秘方。”
“不过秘方作为酒楼的底牌,肯定不能轻易透露,所以,到时候我会顺水推舟,告诉他们可以交钱加盟我这个酒楼的品牌,我给他们调配好的秘方,然后他们用我这个酒楼的名字去开分店,最后给我分成就行。”
“如此一来,我不就可以将酒楼开遍天下了吗?”
“一边收加盟费,一边收分成,还不用经营,也不用直接参与管理,想想都觉得美妙啊!”
姬如雪再次目瞪口呆。
“加盟费?”
她是第一次听说这个东西,但这真的能实现吗?
“若是没人找你加盟怎么办?”青鸾问道。
齐霖摇头:“不会的,天下熙熙,皆为利驱,天下攘攘,皆为利往。只要这个项目能挣钱,肯定会有人扑上来。”
姬如雪也皱眉问道:“虽然听起来不错,但如果你这个分店开的太多,肯定就会导致加盟者的利益受损,而且不参与管理,到时候不管是口味还是服务这些质量都会良莠不齐,到时候只要出现问题,损害的就是你这个品牌。”
“做餐饮的,名声一样很重要,如果品牌名声坏了,那生意肯定也会一落千丈。”
齐霖眼睛一亮。
这个女帝,果然有脑子,就这见解,如果不做皇帝,去做商人,肯定也是一方巨贾。
“陛下的问题一针见血,不过并不是不能解决。”
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“哦?如何解决?”姬如雪兴趣更浓了。
以上京城的福盛楼来说,这家酒楼的盈利一年可是不少于百万,哪怕齐霖这酒楼的盈利只有一半,那也有五十万两,若是他真的能将分店开边天下,哪怕只有一百家分店,那就是五千万两的利润啊。
齐霖看着姬如雪,眼中仿佛都带着嗜血的光芒。
“陛下,如您所说,分店多了,利益就会受损,到时候我们只要管控一下分店数量,或者做个区域保护,这个问题就迎刃而解。”
“比如一个郡城或者县城,只允许开一家分店,这样的区域保护下,分店的利益就不会受损。”
“其次,关于口碑的问题,我所说的不直接参与管理,指的是不参与当地店面经营的管理,但是我们会对品牌进行管理。”
“比如,在加盟之前,需签订合约,合约规定若是一家店面遭受一定数量的投诉,最后由总部,也就是上京城这边的管理核实为真之后,将会取消该店的加盟权,换个人经营。”
“这样一来,若真的出现了什么问题,我们总部第一时间处理,给顾客交代,口碑就掉不下来。”
“而且,所有想要加盟的分店,店长和主要人员都需要在总部进行培训,合格之后才会下放,这样口碑和服务才能长久。”
“当然,若是他们只想出钱投资,不想参与经营管理,我们也可以将培训好的人下放到分店进行经营管理,只是这加盟价格和分成嘛,肯定就没有优惠了!”
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