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萧明月看金珠要去找安吉,她索性去找师姐说话,正好把师门的事跟她们俩说下。
安吉此时正看规划庄子章程,越看眼里笑意越浓,不愧是专业人士,这些人合在一起产生的价值简直无法估量。
把果树林围起来在里面养鸡,她家就是农村的知道这样养殖对果树和鸡都好,鸡粪可以作为果树的肥料,散养的鸡营养价值高,挖池塘养鱼,在鱼塘边养鸭,建火室冬天种菜,还要建温室养花等,简直就是循环养殖雏形。
安吉正看下面画的规划图,这些人竟然把养殖各种东西的地点都划分好了,看了一会她都挑不出毛病。
安吉见钱金珠进来了,笑着招呼道:快过来,给你看样好东西。说实话她看到这些时,觉的钱金珠应该继续做餐饮,然后她好把养出来的东西卖给她,囧。
钱金珠眸中闪过好奇,坐下后接过安吉递给她的章程看了起来,明白上面写的这些是针对安吉这个庄子设计的,不过这样的模式倒是值得推广。
钱金珠把章程放在桌子上,看着安吉夸奖道:不错按照这上面写的做,这庄子每年能增收几倍的收入。
安吉闻言笑道:是吧,你庄子多,这份给你了,话说你看了就没有其他想法吗。
钱金珠眸中闪过点点星光,怎么会没想法呢,这些东西最适合开餐馆酒楼,想罢示意安吉说说想法,如今她已经脱离钱家,这些天她都在琢磨做点啥,毕竟平日里忙惯了,这一下子闲下来浑身不舒服,她本来是想跟安吉出去转转的,但是因家里的事一时离不开,所以暂时不能出去。
安吉喝了口茶问道:我给你那本菜谱,里面的菜你全给钱家啦。她这么问主要是想知道钱金珠有没有把火锅方子留给钱家,她觉的钱金珠可以开个火锅烧烤店,这营生虽然也是餐饮业,但跟钱家酒楼并不冲突,不管是谁也说不出来啥,钱家就是想找麻烦都找不出,因为你钱家酒楼根本就没有这些东西。
钱金珠听后摇了摇头:没有,我就抄了六道菜谱,其它的我没给钱家。她又不傻怎么会一下子把底牌都放出来,她只要让营业额每年都呈现增长势头即可,要做到这点其实很简单,毕竟她接手前,钱家酒楼的营业额几年都没增长过了,她预料到钱家会踢她出局,只不过没想到会这么早。
安吉闻言一笑,钱家做的最错的决定就是逼走钱金珠,按照钱金珠说她那些堂兄弟的德行,钱家酒楼这下坡路是走定了。
安吉把想法说了,说完笑道:咋样,你要是干的话,我给你写几个火锅清汤方子,不过我这庄子里养殖的东西,你可得帮我消化了,这样我就省的找买家了。养这么多东西一家家找销路送货也麻烦,找个长期稳定的大客户合作多好。
钱金珠听了眼睛一亮,这营生一听就可行,而且现在北方几府根本就没有这样的馆子,她要是弄好了就是这个营生北方地区第一个捞金的人,至于南方有没有她就不知道了,不过这不重要,她只要先把北方市场占了即可。
听到安吉后面的话被逗笑了,这家伙放着这么好的营生不做,却偏偏推销起她庄子上的物产,看着安吉真心谢过后,笑道:这个自然没问题,不过你能不能写个详细章程给我,我也不让你做白工,给你两成干股如何。这两成干股是她的谢礼,没有安吉她根本想不到这个。
安吉闻言笑了,知道这样是两人之间最好的合作方式,不过两成干股太多了,毕竟她只是出了个主意,那火锅烧烤方子她本来就打算送给钱金珠的,不由笑道:一成吧,拿多了我心虚,明天我把章程给你。
钱金珠嘴角微微扬起,失笑道:那一成就当是给我干闺女的,再拒绝就没意思了。
话都说到这个份上了,安吉自然不会继续拒绝,情分到了一定程度,钱真的是次要的。
两人你一言我一语的说这店该怎么弄,安吉把印象里的火锅店还有烧烤店的经营模式跟钱金珠说了下,这些话又让钱金珠延伸出新的想法,这点让安吉佩服不已,她懂的都是拾人牙慧,而钱金珠是真的有商业天赋。
第79章
两人谈到兴起,一起到书房把火锅烧烤店的详细章程写了出来,安吉看后都忍不住感叹,这份章程如果让她一个人写,绝对写不出这么详细出彩。
因初稿被两人反复涂抹修改,现在钱金珠正在重新抄写,安吉靠着椅背拿起茶杯喝了口茶水,想自己这摊事。
她非常有兴趣建一个能循环养殖的庄园,以后她会鼓励大家多种植不同的东西,专门留出一块实验田让他们研究种植农作物用,什么嫁接食用菌栽培啊等等,希望他们以后通通都能研究出来,反正大梁朝的税赋是可以折银缴纳的,没有粮食她用银子交,所以这庄子里的田地大可以想种啥种啥。
钱金珠写完放下笔,眸中含笑的看了会,有些遗憾说道:可惜遇到了禁酒年,不然就更好了。
开饭馆酒楼的少了酒,收入少了不说,也让客人失去了很多趣味,可以说禁酒年里哪家酒楼酒水储备多,哪家生意就会好到爆,最大的好处就是向世人证明其实力趁机巩固地位,想到钱金朔最近正在高价收各种酒,嘴角泛起一丝冷笑,钱金朔要是以为接替她的位置就是赢家,那就太天真了,她离开钱家钱金朔就成为靶子了,她倒要看看在钱家人捣乱的情况下,他能收上来多少酒水,没了她挡着钱金朔又能支撑多久。
安吉闻言一笑:怕啥,你不是有十多万斤烧酒在手吗。开店那些烧酒正好派上用场,钱金珠不在钱家酒楼了,以后安岭酒坊跟钱家酒楼的合作也会终止,这倒不是他们不想合作了,所谓一朝天子一朝臣,接替钱金珠位置的人,肯定会换上对他有利的供货商,加上遇到禁酒令,安岭酒坊停止售卖烧酒,这谁也不会等着他们的,幸亏当初给安岭酒坊的定位是主打药酒,以后等钱金珠的火锅烧烤店开起来,禁酒令解除后可以继续跟她合作。
钱金珠听后无奈一笑:这酒看着多,但哪里够。钱家酒楼里卖的酒有十几种之多,安岭烧酒不过是其中一种罢了,火锅烧烤店这个项目太好了,她会同时开店把北方市场占领,所以以后店里只卖一种酒的话,这些酒看着多但根本支撑不到撤销禁酒令。
安吉闻言眉头一挑,在心里啧啧两声,看看人家这才是干事业的样子,反观自己真的是太小打小闹了,不过她志不在此心里升起的除了佩服就是钦佩,想了会眼睛一亮建议道:你说酿制果酒咋样,我这里有好些果子,你可以找几个会酿制果酒的师傅试试。原庄子主人可是给她留了不少水果呢,她过些天就走了,也没时间处理,不如送给钱金珠酿制果酒。
钱金珠听后眸中泛起笑意,冲着安吉竖起大拇指,这法子太好了,用果酒取代其他酒,能够弥补酒水不足这块,安吉这家伙总是能带给人意外惊喜。
果酒在北方都是富贵人家自己酿制的,市面上卖果酒的很少,主要是因北方气候等因素家里有成片果树的,都是富贵人家,而且果子没有粮食好收,酒坊自己种的话这成本又太高,果酒价格高了普通人喝不起,富贵人家又自己酿,所以没有酒坊酿制果酒,也就造成了北方市面上很少有果酒卖的情况,她知道果酒在南方很受人喜欢,就是这价格堪比顶级烧酒,如今遇上禁酒年,酿制果酒还真是一条出路,不管咋说店里有酒了。
想罢当即跟安吉商量起细节,钱金珠跟安吉借了块地方,建酿制果酒的作坊,毕竟安吉这里有果树,没有比这更合适的地方了。
安吉自然同意,反正她这里要开始大动,多加一个作坊不过是顺便的事,而且她走后庄子上的事还要钱金珠照应,钱金珠把人都弄过来她才高兴呢。
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