看齐中文

手机浏览器扫描二维码访问

第29章(第1页)

她打开冰箱扫了眼,里头还有两条猪尾巴,一点黄豆,正好可以做个猪尾巴黄豆煲。

猪尾巴这个东西,在她家的酒楼里,从来没出现过。

但陈白微的奶奶非常会做家常菜,这猪尾巴黄豆煲,就是很受家里小孩子欢迎的一道菜。

这说来也是奇怪,他们家的男人都是做高级食材料理的,但妻子却都非常拿手家常菜。

包括陈白微的母亲,手艺其实也非常棒。

这或许也跟家里男人们在酒楼做菜是做给客人吃的,回到家就不想做菜有关。

陈白微学习能力很强,她嗅觉味觉都很敏感,做高级食材的料理对她来说需要考验的是各种精细的拿捏,而家常菜对她来说,则是信手拈来。

她回忆着奶奶在厨房做菜的情景,将猪尾巴解冻后,陈白微将其斩成一段一段,一颗颗圆滚滚的装进盘子里。

黄豆没办法等它泡了,就只好用水煮。煮完后捞出来待用。

猪尾巴放水里加入姜片八角等焯一遍水,再捞出来过一遍冷水,这样保证了猪尾巴的外皮酥韧。

起锅烧油,爆香蒜,再把猪尾巴倒进翻炒,再加入罐头里装着的腐乳,和她用酱油葱姜水白糖少许酒调配的酱汁。

之前的黄豆并不没有煮到全熟,这会也倒进锅里,再加入清水,盖上锅盖大火焖煮。

屋里头这会就不只是盐水鸭鲜香的味道了,又混合进了酱香甜软的味道。

外面散步的人都忍不住停下脚步,好仔细嗅一嗅这味道。

张教授又坐不住了,走进厨房又盯着另一口盖上锅盖的锅,口水咽个不停。

“白微,这锅里又是什么?”

“猪尾巴黄豆煲,张教授肯定也吃过这道菜。”陈白微笑着说道。

张教授眼睛一亮,深吸了一口气,“嘿,吃过吃过,几年前在一个小馆里吃的。好像是拿绍兴黄酒焖的,酒香浓郁,回味无穷啊。”

“不过,你焖的味道可比那香多了,酒味浅淡,酱味偏稠,这一嗅,五脏六腑都顺了。”他话一转,对陈白微笑得有些谄媚。

不愧是教授,夸人的时候都文绉绉的舒坦。

陈白微坦然的接受了赞美,“张教授您过奖了,这菜马上就好,您耐心再等等。”

张教授腆着肚子,眼睛就没从那两个锅上移开过,一副迫不及待想吃的模样。

宋冬梅回来的时候,就看到家里一大一小两个男人站在厨房门口。

“我说这味道是哪传来的呢,还以为别人家,楼下乘凉的还都在猜。感情是咱们家的,里头谁在做菜?白微?”宋冬梅把钥匙放下,走进来问道。

结果透过陈跃的肩膀,就看到了张教授那胖乎乎的身体。

“张教授?”她惊讶的喊了出来,然后看向陈卫星。

陈卫星推了下眼镜,“白微做菜太香了,张教授闻着味就来了,今晚在咱家吃饭。”

宋冬梅了然,张教授好吃的性格大家都知道。

猪脚黄豆煲得炖四十多分钟,而金陵盐水鸡则要煮一个小时,陈白微看了眼时间,然后抓着锅盖一道掀开。

顿时,小小的厨房就被浓鲜四溢的味道笼罩着。

张教授闭上了眼睛,他陶醉在这浓鲜的味道中。

“好了。”

陈白微看了眼两口锅里的菜,笑着说道。

鸭子买来是四斤重,去掉内脏还有毛之后,差不多就剩下三斤多。整只煮好的盐水鸭浸过凉水后,就被陈白微拿刀切成一块一块的。

我一直都爱你  高达之曙光  宫阙有贪欢  禁区猎人  先上后爱,首长你好坏  重生之哑巴老公  宝宝不会轻易狗带  重生成为对头的娇妻  不过是想勾引你  你多哄着我  山河不夜天[穿越]  韶华似锦  强欢成爱:甜妻,要不要  被迫和死对头撒娇  神兽家的顶级alpha老婆(穿越)  盛宠侯门医妃  迷途之战  分手后被学长带走了  土匪娘子:相公哪里跑  替身受想开了  

热门小说推荐
进击的城市

进击的城市

废土世界,年满十八岁的人类都会获得城市种子,从而成为城主,只要种下,就可选择陆上海上,或空中城市之一。城市因城主而生,也因城主之死而死。一旦城市毁灭,城主将成为无城之民。城市可以移动可以战斗可以不断的升级,既是一个超级战力,也是一个人类在废土之上的生存之所。项杨重生归来,打开隐藏选项进击城市。废土之上,没有异能,没有血脉,唯有被称为城市的钢铁巨兽,才是人类文明得以延续的希望。这是个带着自己的城市,驰骋在末日废土之上的故事。如果您喜欢进击的城市,别忘记分享给朋友...

龙鼎神帝

龙鼎神帝

关于龙鼎神帝昂首笑苍天,一念破苍穹,三千大道,武道逆天。至尊林觉为了挚爱追求龙族的逆天力量,却被挚爱杀死,重生在百年后的灵脉少年身上。从此他手持龙族神鼎,身怀王级灵诀,踏上充满荆棘的复仇之路。本书已经完结,新书正在更新中,请大家可以给予小小的支持新书绝品圣主...

我村子里的后宫

我村子里的后宫

自从村子里出了个杨小宝,乡村生活开始丰富了起来。比如帮马寡妇家里打打旱井。帮美女丽丽赶跑追求她的流氓。帮隔壁雪梅婶婶治愈多年不育的顽疾。帮村里修通了通往镇上的大路。乡亲们,姐妹们,我杨小宝来了!...

成为无常那些年

成为无常那些年

三界两大流量top八卦。一,太清仙境的拂因仙子下凡历劫丢了,至今未归。二,幽冥之主泰山府君的世子不爱仙子,竟不惜逃婚与女鬼私奔?吃瓜群众纷纷猜测两起事件关联,一时间关于拂因和世子的绯闻漫天遍野。两大顶流粉丝披挂上阵,死命辟谣,拒绝捆绑,抵制炒作。直到某日我擦!我房子塌了!!!古言甜宠沙雕第一人称,不喜勿喷如果您喜欢成为无常那些年,别忘记分享给朋友...

八零小甜妻

八零小甜妻

武眉明明貌美如花,可却从小被人叫做丑八怪,爹不亲娘不疼,姐姐还是朵黑莲花。重生前,武眉自卑懦弱胆小,只以为她是个真正的丑八怪。重生后,严明顺告诉她眉眉,你比花更美,比蜜更甜。简言之,这就是一个心无大志,双商都不高只剩下一副好皮囊的小女人重生回来被人扑倒再扑倒的甜蜜故事。...

汉墙

汉墙

那一年,刘备还是个忧国忧民的个体户那一年,曹操还是个忠心为汉的有志青年那一年,刘福来了然后一切就都变了...

每日热搜小说推荐