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过了好久,参加了这一次李家“野猪宴”的人,都会赞不绝口。以往别人家的杀猪宴,切肉是正常的,但通常肉少菜多,更多的是干菜,有点儿肉大都是瘦肉。
李家这顿野猪宴里,大肥肉片子很多,参加的人个个吃的满嘴流油,蒸的两笼苞谷面馍吃的干干净净,离开的时候,不少人还带着剩菜——这年头,把剩下的这些菜带回去,没人嫌弃,反倒会非常的高兴。
毕竟这里面油水很大,拿回去掺点其他菜炒一下,也是一道美食呢。
从陆家借了桌子,李家东屋一桌西屋一桌,女人在厨房小桌子上吃——并不是说女人不上桌,这里没这规矩,只是因为女人后面还有活,还要帮着李家把板油和肥肉炼了。
虽然野猪没有家猪那么厚有膘,但这两头猪膘也不瘦,炼油需要很大的功夫。
当然,女人们最后离开的时候,每个人也会端一碗炼好的油和油渣回去,这相当于酬劳。
整个过程李龙其实挺清闲,重要的,有技术含量的活都让其他人干了。这个时候没人会偷懒,干活干的积极,呆会儿吃肉的时候才能吃的理直气壮。
甚至吃过饭都不需要李家人收拾,厨房帮忙的女人们就麻利的把这些盘碗之类的收拾干净了——其实收拾起来也简单,因为盘子里并不会剩下多少油水,菜汁都被人用馍蘸着吃掉了。
这年头,人是真的缺油水。
而李家,因为今天这一顿管够的肉菜而收获了慷慨的名声。李龙所谓被抓了的谣言,在一顿大肉片子中消失的干干净净。
吃过之后,看太阳才西斜,李龙也没想闲着,他其实并不累,因此拿着先前自己做出来的几十个铁丝套,穿好棉衣,戴上帽子,往东南面的雪地里走去。
生产队位于整个大队的最东面,再往东就有一大片的荒地。现在生产队开垦出来的荒地大约占整个荒地的七八分之一。
等二十年后,那些芦苇塘、碱滩、红柳滩全都被人开垦出来,整个村里的土地面积占全乡第一,每家承包的土地也足够大。
现在这些荒地里生长着各种杂草、灌木,等到了夏天,更是长着各种药材。像后世一根几十块钱的锁阳,这里碱滩白刺下面到处都是,随便一上午能挖一麻袋,都不用找的。
这种后世很贵的野生药材,现在药材公司甚至不怎么收,收起来最多也就三五毛一公斤,还是要干货。
等李龙上一世快死那两年,荒地开垦完了,锁阳已经没有生长环境了,只能在一些耕地的边角偶尔发现一两棵。
他要去的地方是红柳滩,这里野兔非常多,但走起来比较麻烦,雪上面一层已经冻住成了壳子,但经不住人,一脚踩下去,直接陷进去,下面是像沙子一样的粗大雪粒子,一步一陷,很困难。
李龙气喘吁吁的走到红柳滩边缘的时候,突然听到“扑楞楞”的声音,抬头冲着声音位置看过去,一只大雕叼着半只兔子往空中飞去。
这家伙,翅展好长,至少得有两三米啊!
李龙心说这时候野生动物真的是豪横生长——好好长吧,再长几年,就不好长了。
他进了红柳滩,这里的的红柳高的有三四米,粗有两胳膊粗。等再过十年,这里的红柳就会被砍的差不多,剩下的没有高过人的,再往后,就被开成了耕地。
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