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小摊前的队伍虽然长,但前进的速度也很快,显然这种小吃的制作不需要太多时间。
随着靠近小摊,祁寒终于看到了小摊的招牌:烧鳟丸。
烧鳟丸?
显然这是祁寒没有听过的美食,就在祁寒疑惑之时,来自系统的介绍适时的出现。
【烧鳟丸,斗罗大陆星罗帝国蓝波城特产,蓝波城为临海城市,附近海域有一种独特海产,名为青鳟鱼,青鳟鱼体型硕大,成年鱼体长可达三米以上,鱼肉生涩,不可食用,但鱼卵极为鲜美,烧鳟丸以青鳟鱼卵为主料,添加佐料烤制而成,为当地名特产。】
蓝波城么
祁寒对于这种鱼肉不能食用,鱼卵却十分美味的鱼多了几分兴趣,随着队伍的前进,很快就轮到自己了。
摊位的主人是一个面容和善的妇人,对着祁寒一笑,随后开始了制作。
祁寒仔细的观察着妇人的动作,那妇人使用的厨具有些像前世章鱼烧用的铁板,但个头更大些,至少有小半个拳头大。
只见妇人用一个大勺从大桶里勺出一勺粘稠的白色浆液,倒入厨具中的每一个半球形凹陷。
那白色浆液应该是面粉和水的混合,其中掺杂着一些葱花之类的配料,在厨具之中快速凝固,变成一个碗状。
随后妇人小心的挖出一枚枚青鳟鱼卵,放在了碗中,再盖上一层白色浆液。
青鳟鱼卵呈赤红色,是半透明的球形,足足有龙眼大小,在妇人特制的厨具之中,大小刚好合适。
随着再度覆盖上的浆液有了凝固的迹象,妇人手中多了一根竹签,快速的将烧鳟丸翻了个身。
祁寒眨了眨眼,感觉这个手法和前世的章鱼丸十分的相似。
看来哪怕是在异世界,厨艺也是有着共通之处的。
翻了个身的烧鳟丸发出轻微的声响,浓烈的香味开始散发,首当其冲的祁寒吸了吸鼻子,嘴角流出了不争气的泪水。
“啵”
一声清脆的响声从烧鳟丸之中发出,整个烧鳟丸瞬间多了几分赤红色。
这是青鳟鱼卵受热炸开了么?
似乎收到了炸开的信号,从第一声轻响出现开始,“啵啵啵”的声音此起彼伏,铁板上的烧鳟丸纷纷变为赤红色。
那声音听起来,分外解压。
而随着鱼卵在烧鳟丸内炸开,一股独属于海鲜的香味瞬间弥漫开,给烧鳟丸点缀上了灵魂。
与此同时,妇人手中多了一个纸盒,灵巧的将一个烧鳟丸取出放入纸盒中,撒上一些祁寒不认识的配料之后,递给了祁寒。
烧鳟丸两个银魂币一个,为了能吃下其他东西,祁寒保守的只买了一个。
祁寒看着手中小半个拳头大的烧鳟丸,嘴角露出了专属于干饭人的笑容。
他轻轻的咬了一口,似乎打开了封印一般,属于烧鳟丸的鲜香气味瞬间从破口喷涌而出,那浓郁的香气径直朝着祁寒的口鼻而来。
祁寒下意识的又吃了一口,这一口更加深入,他也尝到了藏在烧鳟丸之中的青鳟鱼卵。
青鳟鱼卵已经化为了类似于果酱的形态,类似于前世的包浆小吃,那种鲜味甚至要比前世的鱼子酱更盛。
不知道以后能不能用这青鳟鱼卵制作菜肴呢
酥脆的外壳,鲜味十足的包浆,祁寒已经明白了这种小吃有这么多人喜欢的原因。
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