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“嘿,看什么呢,我脸上有花?”
宋谦呆呆看着面前这人,又茫然地看着四周,发现身边场景已经变了。
“这里是老药铺的刀房?”宋谦喃喃自语。
余天齐师傅摇头:“这里不是刀房。”
宋谦抬头:“啊?”
余师傅没好气道:“还能是茅房啊?”
宋谦:“……”
余师傅双手背在身后,一脸嫌弃说:“呆头呆脑的,我是真不愿意带你们这些外地人。要是让别人知道我带外人,我以后没法混在樟帮混了,出去别说是我教的你。”
宋谦尴尬地挠挠头,传统的药帮是很封闭的,师徒都是沾亲带故的,带了外地人入帮,后果是很严重的。
余师傅在旁边拖了一条矮凳过来,半个屁股坐下,又不知道从哪里摸出来一把果干出来,说:“开始吧,那就。”
“好的,老……好的,余……”宋谦突然不知道要怎么称呼对方了。
余师傅往嘴里丢了一个果干,嗤笑道:“叫‘哎’就行。”
宋谦一脸大无语,甭管是从医还是从药,他还是第一次被人这样嫌弃,连個称呼都不给。
“别傻站着了,要是有竹竿子比赛,你自己杵那儿就是第一名了。”余师傅又开始嫌弃宋谦了。
宋谦没想到这个老师的嘴这么损。
余师傅道:“行了,别废话了,直接上手吧。刀房工作分四项,洗药,润药,切药,干燥。第一步,洗药,洗药不仅要洗去药材残余的脏东西,也包括了浸和泡。”
“不同药材浸泡的时间也是不一样的,坚硬药材浸泡时间长一些,没那么坚硬的就要短一些,草类药材则要‘抢水洗’,还要根据四季的天气和气温变化来决定洗泡时间。”
“樟帮有句世代相传歌决叫‘洗药四季水,四季各相宜;夏秋须快洗,春冬不着急;药硬洗宜久,药软莫迟疑;遇到芳香药,随洗随捞起’。来吧,夏天。”
宋谦感觉气温陡然上升,外面还哗啦啦下着大雨,房间里面的湿度和温度快速上升着,很快宋谦身上就冒出了汗,整个人黏黏糊糊的,很不舒服。
嚯,这体验感!
“来吧,洗药。”余师傅往地上一指,地面上出现一篓子荆芥。
宋谦赶紧蹲下来把荆芥抱进水里清洗起来。
余师傅心中默数时间,他骂道:“还不捞吗?久洗无药味,这要抢水洗,你当洗你的臭袜子啊!”
宋谦赶紧手忙脚乱去捞。
余师傅说:“如果真在药铺,就你刚才这一下,就得挨一脚踹了。”
“啊,对不起。”宋谦有些尴尬。
“再来。”
“是。”
“四花青皮……捞啊,你愣着干嘛,等它下崽啊?”
“是,是,对不起。”
“槟榔,时间可以了,少浸多润。”
“好,对不起。”
“升麻,温水抢水洗啊,你这是温水吗?都多烫了,你是杀猪的出身吗,烫猪毛啊。”
“哦,那我加一点冷水进去……怎么了,我错了吗,不能加冷水吗?”
“你忘记说对不起了。”
“啊……对不起。”
宋谦在一路被嫌弃中疯狂地练习洗药,也得亏是在练习室,真要是在老药铺,估计他狗头都能被拧下来了。当然,也没有这样的条件让他训练。
宋谦也是这个时候才真正体会到一个洗药都有这么多讲究,不仅要注意天气,还要注意水温。还有各种掺不同辅料清洗,清水只是基础,还有温矾水、皂角水、米泔水等等。
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