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腊月二十四,小年。
何玉柱午刚到食堂,张主任就找了过来。
“何师傅,咱厂里买了两头大肥猪,就等着你来做杀猪菜呢。”
“猪还没有杀?那好,过来几个人跟我去杀猪。”
何玉柱说道。
张主任早有准备,一挥手,就给厨房增加了三个年轻小伙做帮厨。
没过多久,两头大肥猪,被抬到后厨外面的院子里。
哼哼唧唧的,在地叫着。
杀猪这个活计,交给了老杨师傅,他拿着杀猪刀,白刀子进去,红刀子出来。
接下来给另一头放猪血,剃毛、拔内脏,割肉……
一切弄好,就是下午的会餐,忙忙活活的大半天,就这么过去了。
厂里的大喇叭也开始广播,下午会餐吃杀猪菜的消息。
大锅菜,何玉柱只是负责火候,主要负责给领导做菜,过小年,厂里领导要聚一聚,请客需要好菜。
其中,有半扇猪肉,要切开,留给这各位给领导当作过年福利。当然,何大厨也有一份。
会餐的时候,于海棠找过来,让他准备一下门提亲,年前她就嫁过来。
这个消息让何玉柱心情大好之余,又有些紧张。
今天是冉秋叶到四合院家访的日子,他晚得想个方法避开,免得被秦淮茹家吸血。
何玉柱将自己的那份福利,二十多斤猪肉,让于海棠带回去。
“这么好的猪肉,家里能好好吃一顿了。”
于海棠脸露出笑容,道:“柱哥,你真有本事。”
何玉柱在她脸亲了一口,笑着道:“过完年,我就找个日子把你娶进门。现在乖乖回家,路小心。”
“嗯,我走啦。”
于海棠把猪肉挂在自行车,欢快的远去。
有了这一大块猪肉,于家就能过个肥年。
何玉柱做完热菜,留下马华、刘岚收尾,自己就先回四合院了。
他慢悠悠的走着,在四合院的胡同外面遛弯,等冉秋叶门。
因为是小年,到处都是鞭炮声。
贾梗带着两个妹妹在胡同外面玩。
贾当忽然道:“哥,今天是小年,别人家都有钱放炮,你看,可好玩了。”
贾梗丧气道:“就是到大年,咱家也没钱放鞭炮,你俩赶快回家吧。”
贾花小嘴一撅,叫道:“不,我要看放鞭炮。”
贾当问道:“哥,你刚才去干什么了?”
贾梗说道:“这不,明年夏天,我就升初中了。所有要升初中的都得先缴学费,没交的不允许升学,今天还有老师来家访。”
贾当说道:“那你快去告诉妈,让她躲着。妈今天刚关饷(发工资),要是再缴你两块五学费,咱家还过不过年?”
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