看齐中文

手机浏览器扫描二维码访问

第2章 陈麻婆饭铺(第2页)

如果老天爷赏饭,人又踏实便教教,能学会几分全看个人。

实在不行的话,在这里做个打杂的也能有口饭吃。

“行,我问问老板看能不能留你,叫什么名字?”

“陈年,陈年老醋的陈年。”

然后陈年就这么成了陈麻婆饭铺的一个学徒工。

进店之后,薛祥顺跟这里的老板娘说自己收了个学徒,老板娘对此没什么意见,反正有个人帮忙也好,而且学徒也用不了几个工钱,在这个工人工资也不过五十块的年代,学徒一个月二十块就不少了,也能让薛师傅更轻松点。

陈年对此并不太在意,二十块,大概也就相当于后来的几百块。

学习为主,反正这些钱也不一定带的出去。

而此时他也终于想起了薛祥顺这个人。

麻婆豆腐的改良者,陈麻婆饭铺中期的灵魂人物!

将麻婆豆腐中的肉换成了黄牛肉,还在里面添加了这道菜的灵魂z县豆瓣。

自己梦到这里果然不是无的放矢!

看了看柜台上崭新的老式收音机,看着墙上画着一个穿着肚兜光屁股小娃娃的图样上写着庆祝建国三周年的挂历,以及里面老板娘手边纸质略显粗糙的大字报。

头版头条正是苏联发射成功第一颗人造卫星。

日期写着1950年。

上世纪五十年代,那可不是得叫苏联吗?

要是自己来早几年,客人们来饭店吃饭还得自己带菜带肉呢!

进入厨房当中,薛祥顺并没有立即开始动手准备中午要用的食材,反而看着陈年。

“我一辈子也就做的这一道菜,想要学这门手艺可不是那么简单的,你不是门里出身吗?切个豆腐试试?”

“好。”

给师父展示功力,陈年自然要拿出最好的状态来。

刀光四射,疾如闪电,一顿操作轻快而又简练,没有丝毫多余的动作,更没有拖泥带水。

纵使西门吹雪在世都不得不赞一声好快的刀法。

最后,薛祥顺则看着有些参差不齐还带着一些豆腐渣的案板上的豆腐,不禁倒吸一口凉气,砸吧砸吧嘴,眉头紧皱,挠了挠左手手背上昨天晚上刚被咬的包。

“就这?”

两个字脱口而出,但又想了想陈年以前可能也没系统学过,能做到这样可能都是自己琢磨出来的,打了个巴掌总要再给一些鼓励才是,于是又补充道:

“基本功是有的。”

陈年知道自己的斤两,也愿意学,但奈何从前老陈不给自己机会。

但现在马上就要到中午饭点了,陈麻婆饭铺要开始营业,陈年就帮着打下手做一些洗菜摘菜的工作。

哪怕是在五十年代,陈麻婆饭铺也是很火的。

中午来这里吃饭的人络绎不绝,来这里的人基本上也都知道这里的招牌菜是什么,可虽然点别的菜也有,但大多数桌子上还是都摆着这么一道麻婆豆腐。

在民国的时候,周询在《芙蓉话旧录》中其实也有提到过:北门外有陈麻婆,善治豆腐,其牌号多人不知,但言陈麻婆,则无人不知者。

这足以说明陈麻婆这家店的名儿有多大,虽然陈麻婆现在不在了,但是这家店依旧名气不减。

就这样一直忙碌到了下午两点多才吃上饭。

米饭+麻婆豆腐。

这是老板娘让薛祥顺特意做的,毕竟新来的学徒总要知道一下师父的手艺,这样才能有个目标,也能对师父更多一些敬畏之心。

寒门王妃会下蛊  我心匪石我心匪席  摊牌了,漫威开局觉醒钞能力  生化斗罗  快穿治愈反派小可怜  红凰破虏  没人告诉我这是游戏  女配少君她只想种田  神医庶女:小妾难为  播放动漫名场面,开局牛头对小乌  寻亲现场,有钱老爸亲儿子找上门  薄少,你老婆超甜的!  从道士下山开始的仙路  上辈子是天使  我从妖尾穿万界  大王请住手  陌上清月暮寒时  治愈系海军大将  我的女友来自幻想世界  毒医倾城:逆天召唤师  

热门小说推荐
魔鬼游戏

魔鬼游戏

有一天,公司群里加入了一个叫做‘吃人的魔鬼’的新人,从此,我们陷入了一场恐怖的死亡游戏。它命令我和美女总裁嫂子亲吻,如果不按照它的话做,会…死人的!(作者本人公众号妙算先生,大家可以关注下)如果您喜欢魔鬼游戏,别忘记分享给朋友...

DNF从打团开始

DNF从打团开始

关于DNF从打团开始60版本无疑是众多老玩家时常夸夸其谈的版本。70版本的250套装多少人直到80版本都没有做出来。80到85版本,无疑是DNF这款经典格斗类2D游戏的低估。直到安徒恩的出现,86版本降临,无疑,这...

萌宝来袭:霸总爹地俏妈咪

萌宝来袭:霸总爹地俏妈咪

关于萌宝来袭霸总爹地俏妈咪她一时兴起想借种生子,但她万万没想到自己会借到陆少的头上!一夜过后,她抹掉一切痕迹,桃之夭夭。五年后,她带着儿子回国。哪知狭路相逢,儿子和陆少对上了,争执不休。她在...

武道三国之关山戎马

武道三国之关山戎马

江山代有人才出,各领分骚数百年。天下英雄谁敌手,曹刘,生子当如孙仲谋!这是三国,又不是三国,似是而非的历史,同样波澜壮阔!风云再起,王朝争霸,儒道争锋,犹有武夫逞风流!如果您喜欢武道三国之关山戎马,别忘记分享给朋友...

剑圣就该出肉装

剑圣就该出肉装

关于剑圣就该出肉装虚假的剑圣飘渺的身法,无双的剑技,十步杀一人,千里不留行。真实的剑圣浑厚的血气,无敌的力量,以无尽血气,砍爆一切。这就是一个出肉装的剑圣,砍爆一切的故事。...

超级分身系统

超级分身系统

分身一号,你可是我最看重的手下,你赶紧去福利副本给我打点钱!你要打多少?先定一个小目标,打他一个亿。分身二号,你可是跟了我不少年了,你竟然背着我在副本世界里面谈恋爱了?对象...

每日热搜小说推荐