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陈年对此还是有些经验的,当初陈年在大学的时候研究过酱油,而同实验室的同学则使用陈醋进行研究。
“而且在吃第一口的时候和吃第二口的时候感觉是不一样的,等一下你吃完炸蛋再吃就又会感觉到新的变化。”陈年解释道。
安红豆点了点头,毕竟她在吃上面一页还是相信陈年的。
果然安红豆在吃第二口的时候,真的察觉到了不同。
这酸味虽然依旧强烈,可并没有先前那么浓了。
而且这时她的嘴巴也开始渐渐的感觉到了辣。
毕竟锅中加入的那三种料中,不论是螺蛳粉还是小龙虾又或者是火锅料本身就都是辣的,而在经过余辣和热的作用之下,嘴巴也会产生一种烧的感觉。
而众所周知,辣其实并不是味觉,而是一种痛觉。
这种痛觉刚好和这种烧的感觉十分相似,所以人的大脑就会感觉到在嘴巴里已经被辣到的情况之下,再吃又热又辣的东西,哪怕这个辣的程度并不高,但在入口之后这辣度还是会被放大许多。
而也就是这辣味儿和管理凉的醋相互碰撞,互相抵消之下所产生了一种奇妙的反应,会让人感觉:
“哎哟,还行啊。”
之后就是越吃越上瘾。
炸蛋吃完之后,锅中也彻底沸腾了起来,在不断的沸腾作用下,上面的虾尾从缝隙之中落到了锅底。
而下面西红柿的味道也开始和这一锅汤所融合。
虽然对于整体来说有些微不足道,但蕃茄味还是在努力的改变着这环境。
同时在香味开始弥漫的时候,臭味儿也随着这香味儿逐渐的凝聚成了一股不容小觑的势力。
可就是这样的臭味儿却让人越闻越上头。
“陈年,我问你一个问题,咱们晚上在店里吃这些,等明天的时候这味儿能散了吗?”安红豆忽然问道。
听着这话,陈年也不确定了起来:“这……我也不好说,但一会儿我喷点儿东西试试,正好店里绿植也有一些,他们应该也能吸收一下吧?”
安红豆看了看店里摆放着的绿萝,扑哧一下笑了:“哈哈哈陈年你说要是他们会说话的话,会不会现在已经在骂你了?哈哈哈哈我们在这边吃香的,他们在那边闻臭的,最后还得吸收净化。”
“我觉得不会,平常让他们闻了那么多好闻的,这会儿也是时候回报我一下了,而且做植物要讲究奉献精神嘛,那会儿刚装修完,买他们的时候也是为了能够吸一吸屋子里的甲醛味儿。”陈年想了想然后说道。
“你这话真是资本家都听得落泪啊。”安红豆忍着笑吐槽。
“我要是都算资本家的话,那这条街上开店的有一个算一个都得挂在路灯上,而且这条街的路灯我感觉都不够挂的,还得挂到隔壁街上去。”
二人就这样聊着,陈年眼疾手快的从锅上面捞了一个虾尾上来,然后用快子夹着虾尾的身子只是轻轻一拽,就将里面的虾肉从壳中完整的拽了出来。
“ohhhh!好厉害!”安红豆不禁鼓掌。
而后她也在锅中加了一颗虾尾学着陈年的样子做,结果还没等虾肉出来,就把外面露着的那截肉咬断了。
而且快子还没夹住,导致虾尾滑落掉在碗中溅起来的醋又飞了出来,刚好落在桌子边缘,差一点就掉在安红豆的白色t恤上。
“嚯!”如此惊险的一幕,令安红豆不禁惊叫出声,然后连忙低头查看,左看右看都没有发现被溅上的点子,这才放心了下来。
结果刚看完自己这边又抬头一看,发现陈年正在那边有些幽怨的看了过来。
而安红豆也就是在这时发现,醋虽然没溅到自己身上,但在另一个方向却飞了老远,刚好落在了陈年的短袖上。
“对不起对不起,我不是故意的,刚才我一个不小心结果就掉了……”安红豆连忙道歉。
但陈年怎么会计较这些:“没事没事,这有什么?回去我弄点肥皂洗一洗就好了,我一般吃这些东西就算不用你来,过一会儿我自己也得吃些点子在身上,一个是吃泡面,还有一个是吃火锅冒菜串串这些的,没有一件t恤能干干净净的进去,最后再干干净净的出来。”
安红豆有心说要不然我拿回去给你洗,但又转念一想自己把陈年的衣服拿走,那陈年岂不是得光着膀子回去了?
虽然她也不反感
就在红豆犹豫的时候,陈年又说道:“你刚才的方法不对,一个是用快子夹的技巧,还有一个是往出取虾肉的技巧。
快子方面最好用木快子,以前在吃的时候我用那种黑色或者是白色的象牙快子也试过,太滑根本夹不住,所以用木快子正好。
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