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咸鸭蛋是啥她知道,但是松花蛋她就不知道了。
苏老太发挥了自己不懂就问的好品质,就问了苏暖暖。
苏暖暖还别有心情的跟苏老太开了一个玩笑,“松花江上松花蛋!”
“啥?”苏老太一瞪眼,那个什么劳什子的松花蛋还是江上的?
这是什么神仙人物才能吃的起的啊!
苏暖暖一看就知道苏老太因为自己的玩笑话误会了,然后苏老太解释。
但是已经陷入了自己的第一思想的苏老太哪里还反应得过来?
在她的心里满满的都是这一个念头,这个蛋是江上的,是江上的,是江上的。
但是江上怎么捡蛋?
它不会掉下去的吗?
苏老太听了苏暖暖的解释,一拍脑袋,“原来是皮蛋呀,说什么松花蛋啊,还怪好听的嘞!”
苏暖暖心想,好吧,原来这边叫皮蛋啊。
苏暖暖听到苏老太的问话,回答道,“当然可以!”她以前经常跟奶奶一起做的,肯定能行,这个她还是非常有信心的。
苏老太一向很相信苏暖暖,听到她的话,点了点头。
因为她闺女是不会骗她的,这个她清楚得很。
苏暖暖总共得到了666个鸭蛋,松花蛋和咸鸭蛋她干脆一样做了333个。
其实比起咸鸭蛋,她更喜欢松花蛋,但是她又很喜欢咸蛋黄拌面,真是太难抉择了!
做完了松花蛋,苏暖暖开始做咸鸭蛋。
系统里面得到的鸭蛋,很干净,压根儿就不用洗。
如果不干净的话,那画面,苏暖暖想都不敢想。
因为,以前超市卖的鸡蛋,都是非常干净的。
苏暖暖取一个干净的碗,往里面倒入高度白酒,然后把鸭蛋放在白酒碗里滚一下。
另外拿一只碗,往里面倒入盐。再把粘有白酒的鸭蛋滚上盐。
因为白酒的渗透力强,能利用酒的渗透力把盐渗入鸭蛋内。再用保鲜膜把鸭蛋密封包起来,然后把鸭蛋放在太阳底下暴晒一天。在太阳下暴晒是为了让鸭蛋里的蛋黄更快的出油。
苏暖暖做好了一切,拍了拍手,“好了。”
“这就可以了?你怕不是在骗我!”苏老太惊奇的道,闺女这样做就能做成咸鸭蛋?
苏暖暖尴尬一笑,“当然还没有完啦,这个明天要晒一整天的,晒好了再装进密封的罐子里面,然后等差不多一个月就可以了。”
苏老太一副这才差不多的样子点了点头,“我就说嘛,咋可能这么容易?”
苏暖暖心想,其实还挺容易的,但是她一看自家娘的那样子,她不敢开口。
“娘,我们继续吧,这么多鸭蛋要全部做完呢!”
因为刚刚她只是做了一个示范,所以她一种蛋都做得不多,所以接下来的时间,她和娘都有的忙了。
“好!”苏老太答应道,刚刚闺女给她做了示范,她早就跃跃欲试了!
苏老太在厨房这一方面,天赋真的很不错,比起大部分人来说,都已经很强了。
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